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第64章熬獾油(2 / 4)

最管用的土办法,就是熏。

赵山河让大黄守在土坡的另一侧,防止獾子从后门跑了。

他和小白则在主洞口忙活起来。

小白跑到旁边,捡来了一大堆半干不湿的松针和柏树枝。

赵山河把这些树枝塞进洞口,用火柴点燃。

半湿的松针一烧起来,顿时冒出一股浓烈呛人的滚滚黄烟。

赵山河脱下外套,在洞口拼命地往里扇风,把浓烟一股脑地往洞穴深处灌。

“咳咳……这烟,绝了。”

赵山河被熏得眼泪直流。

小白守在洞口侧面,手里紧紧握着那把铁锹,眼睛死死盯着那个冒烟的黑洞,浑身的肌肉紧绷,就像一只蓄势待发的母豹子。

五分钟。

十分钟。

地下隐隐传来了沉闷的咳嗽声和泥土被疯狂扒拉的声音。

“要出来了!媳妇准备!”

赵山河大喊一声,赶紧闪到一边。

话音刚落。

“呼噜!”

一个灰黑色的、圆滚滚的胖大身影,带着一身烟灰和火星子,从洞口猛地窜了出来!

这獾子虽然饿了一冬天,但体型依然不小,足有二三十斤重。它被烟熏得晕头转向,刚一出洞口,张嘴就想咬人。

但小白比它更快。

小白没有用铁锹去拍它的头,怕把脑袋拍碎了弄得血肉模煳。

她看准时机,一铁锹直接拍在了獾子的后腿和腰眼上。

“砰!”

这一拍势大力沉,獾子吱地惨叫一声,后半身顿时失去了知觉,在雪地上翻滚挣扎。

大黄从土坡那边冲过来,一口咬住了獾子的脖子,死死按在地上。

“好狗!”

赵山河走过去,用绳子把獾子结结实实地捆了起来。

看着地上这只肥硕的战利品,赵山河笑着捏了捏小白冻得发红的脸蛋:“媳妇,你这鼻子,比县医院的挂号处都灵。走,回家熬药!”

回到乱石岗,赵山河手脚麻利地把獾子剥皮去内脏。

这东西虽然是治烫伤的神药,但肉也极其鲜美。

赵山河把最肥厚的那层脂肪单独剔下来,切成小块。

剩下的瘦肉,直接剁成大块,扔进大铁锅里,加上土豆块、大葱、姜片和大料,倒上半斤酱油,开始大火炖煮。

另一边的小炉子上,架着一口铝锅。

白花花的獾子脂肪在铝锅里被小火慢慢煸炒。

滋啦滋啦的声响中,一股极其特殊的、带着些许草木腥气的油脂香味飘散开来。

不一会儿,底下的油渣变得焦黄,铝锅里多了一层清澈透亮、隐隐泛着黄光的油脂。

这就是纯正的獾子油。

等油稍微凉了一些,小白迫不及待地用布条缠在筷子上,做了一个简易的棉签,蘸了满满一层油。

她拉过赵山河那只烫伤起泡的左手,小心翼翼地把清凉的油膏涂抹在水泡上。

刚一涂上,赵山河就感觉手背上一阵冰凉,原本火辣辣的刺痛感瞬间减轻了大半。

“还真神了,一点都不疼了。”

赵山河看着小白。

小白低着头,神情极其专注。

她每涂一下,都会鼓起腮帮子,在伤口上轻轻地吹一口气。

“呼……呼……”

那温热的气息夹杂着獾子油的特殊味道,拂过赵山河的手背,也拂过了他的心头。

在这个野性难驯的女人身上,这种笨拙而纯粹的温柔,简直要命。

赵山河反手握住她那只沾着油的小手,把她拉进怀里,用下巴蹭了蹭她的头发。

“谢谢媳妇。”

就在两人在灶坑旁享受着这片刻温存的时候。

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