第三百一十三章:烹饪艺术(2 / 2)
东方黍仔细浏览了一下厨房的备料,心里盘算着,决定做一凉一热两道菜式。
大概半小时后,东方黍请回了高力奇他们。
第一道凉菜,东方黍给它取的名字叫“仰望星空”。
很简单,一个长方形托盘上铺了层黑天鹅绒布,上面仅仅放了两个颜色红润的小番茄,黑绒布上还点缀着几片用树叶裁成的星星,离远看去,小番茄的绿蒂既像帽子又像眼睫毛,很像是两只萌萌的眼睛在仰望着星空。
不简单的是小番茄里面的内容,将绿蒂拿掉,小番茄的内部被掏空,东方黍放入了土豆泥和鱼子酱。
厨师们都知道,吃鱼子酱最好的方法,便是用最简单的方法:直接入口。最多是配上生奶油和烘烤的白面包吃罢了。
但鱼子酱配土豆泥对“比诺”餐厅的厨师来说还是第一见识,这两种食材的档次相差的太远,这种感觉就好比是一个高富美配了一个矮穷挫,让人感到不可思议。
摆设分是够了,红色小番茄和黑天鹅绒相映成趣,搭配着寥寥的“星星”,如诗如画,十分别致。
就是不知味道如何?
在一众厨师和实习生的关注下,高力奇捏了颗小番茄,先是用鼻子闻了闻,然后放入了口中。<
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