第45章吃肉肉咯（2 / 3）

阿元问：“昨天你们和我妈做什么去了，神神秘秘的。要不是早上莲姐送了肉过来，我差点被你们瞒过去了。”

阮姳笑着回道：“沈阿姨不让告诉你，肯定有她的道理。虽然你现在已经知道了，但还是得替我们保密。”

“那当然，姳姐你煮了吗？我妈刚把菜端上桌，那味道，简直了！”

阮姳道：“还没，阿莲刚到我家。给我拿了你送的葱姜，刚刚我还愁着要上哪儿找东西来调味。”

阿元嘿嘿了一声：“我妈种的，刚得吃一茬，正好赶上了，下次你想吃了，跟我说一声，我给你送过去——行了我得吃饭了，再不吃就被小雨夹光啦。”

阮姳不禁失笑：“好，你吃饭。”

挂了电话后，叶风晚还没回信息，估计在忙。

她有心想叫上官瑜来一起吃饭，但想到那么大一头鳄鱼，那边处理起来肯定忙的不可开交，最终还是歇了这个念头。

打开手环搜索鳄鱼肉的做法，翻了几分钟，再看案板上的肉，心裏已经大概有了想法。

围上围裙，先把骨头给洗干净了，剁成小段，放入锅中，切了一板姜放进去，再淋了半碗阮峰留下来的米酒，大火烧开。

水开了撇去浮沫，再盖上盖子，就这么架在炉子上文火熬着。

想着晚上吃一顿好的，她中午也懒得弄饭，简单吃了些营养剂对付过去。

叶风晚的电话是十二点过后才回的。

那会儿阮姳正在边界处挖坑，之前说了要从山上把紫色荆棘剪枝下来种植，这几天忙着还没得动手，今天得空了就开始弄。

今天得把一排浅坑给挖好，明天剪枝直接扦插就行。

叶风晚见她没接电话，于是回了信息：我准点过去吃饭。

阮姳忙了好一阵子才看到她信息，也没回复，继续干活。

直到五点半才回家弄饭。

刚进客厅，就闻到厨房裏飘出来的阵阵香气。

炉子裏的大木头还没烧完，没有明火，就这么焖了一下午。

揭开盖子，肉香味越发浓郁，勺子捞起一根骨头，上面的肉已经软烂脱骨。

把汤锅端到一边，淘米煮饭。

开始处理一起送过来的鳄鱼肝肾，清洗切片备用。

另外两斤的鳄鱼肉不带骨头，切成薄片，放点姜丝、酒和酱油腌制起来。

还有山上摸来的一小根笋子，剥了皮，切成条，煮沸捞出去涩味。

等忙完这些，门外传来脚步声。

叶风晚提着一把青菜从后门进来，一进门就朝厨房走来。

见阮姳在忙活备菜，她笑道：“大老远就闻到肉香味了，幸好领地大，不然得馋哭隔壁家的小孩。”

阮姳头也不抬地忙活道：“是熬骨头烫的香味，菜还没炒呢。你是怎么过来的？”

她没听到汽车声音。

“阿莲开车把我放在独山附近，我顺着山脚走过来。”叶风晚道。

“怎么不叫她来一起吃饭？”

“她不缺吃的，阿冲那边有的是，她自己会找过去。我带了点青菜来，看看还差什么，我来帮忙弄。”

阮姳转头看了她一眼：“那你洗菜吧。”

叶风晚听话地去盛水，长手长脚地缩在水缸旁边洗菜。

等饭香味飘出来，阮姳往炉竈裏添了把柴火，开始炒菜。

先炒鳄鱼肉，肉片薄薄的，油热倒入肉片。

肉片带着水，碰到热油，溅出油星子，发出滋滋的响声。

她被烟火熏得眼睛微微眯起来，手上动作却没停下，将肉炒得变色，加入作料，最后在锅边淋了两勺烈酒，随后盖上盖子。

焖了大约三分钟，揭了盖子，香味扑鼻而来。

叶风晚抬起头道：“真香。”

她今日穿的是之前穿过一次的黄色t恤，很是鲜亮。

衬得肤色更加白皙好看。

在阮姳的印象裏，没见过这么好看的人。

眼睛扫过那件黄色t恤袖子上边的服装标签，转过头来，将几根切长段的葱段丢进去，翻炒两下，盛出。

再洗锅烧热，放了差不多半碗油，油热之后下肝肾，翻炒两下就倒入笋子，加盐和味精，眼看差不多熟了便快速起锅。

叶风晚道：“像是过年一样。”

“我过年也没这么吃过。”阮姳说着，眼看另一个锅水也开了，将洗好的青菜放进去，煮开随后捞起。

放入盘中淋了一点点酱油，便成了。

叶风晚问：“青菜不炒吗？”