第140章改良计划（2 / 2）

便把鸡排丢到桌上，让两人品尝，总结到：“这样不行，酱料放进去的时候是湿润多汁，酸甜适度，但隔着鸡排加热后水分被蒸发掉，又如娘所说，酸度增加，用甜味掩盖后却更加腻人。”

不用多说，尝过一口的两人显然也发现了这个问题，于是又一起想着解决之法。

容水在脑海里回忆一遍现代看过的烹饪书和以前吃过的东西，突然提出一个不一样的做法。

她问着李氏：“娘，有没有做过梅子羹？我们把这些如意果直接剁成泥根本不妥不能保持它湿润爆浆的口感。”

李氏回答道：“梅子羹是从未听说过？但以前做八宝羹的时候我有放过一些腌制果子，酸甜提味却也是不能多放的，你的意思是煮一下这些如意果，弄成羹汤状？”

容水点头道：“是啊娘！你能想想办法把这些如意果当成主料做出一锅最粘稠的羹汤吗？不用把它当成酱料做，就当成普通的羹做就好，就算要加其他的东西也可以的。”

李氏自然是要全力以赴的支持女儿，不多推辞，点头应了下来：“好，水儿，我便试一试吧。”

说完，三个女人便在灶房里热火朝天的干了起来。