第66章寒食第一日(1 / 5)
黄樱忙道,“各位请进,咱们到店里商量。”
这几位管事竟还是互相认识的,方才在门口便面面相觑。
再一打听,原来都是家中大人昨儿在大内吃了,念念不忘的,昨晚回来,想起寒食到了,吩咐大娘子备些黄家糕饼来吃。
他们唯恐办事不利,打听好了这黄家开门时辰,早早便来候着了。
店里那几间厢房,一间是晚上看铺子的住的,近来都是爹住着。
一间如今蔡婆婆住。
这几日杨娘子若是忙得晚了,便将家里小孩子也安置在这里睡下,免得来回折腾。有蔡婆婆看着,她也放心。
朝南的正厅黄樱收拾出来,专门待客用的。毕竟开门做生意,总归有个商量事儿的地方。
这个时候便用上了。
几位管事一进侧门,便听见灶房里头桌案之声,好不忙碌!十来个人有条不紊地做着活,窑炉里头火轰隆隆烧着,有人将炭一铲一铲倒进去。<
几个娘子动作极麻利,一人专门擀皮儿,一人包馅儿,一人守在灶旁专上锅蒸。
天儿还黑着,灯烛发出晕黄的光,锅里白气蒸腾。
满院儿香味。
他们早上急急忙忙,也没顾得上吃,这会子正是饿的时候,闻了香味儿还得了,一个个咽口水。
黄樱给几位管事端了茶和糕饼,笑道,“这一炉是刚出的核桃炉饼和蜂蜜绵云炉饼,卖得很好,官人们尝尝呢!”
几位管事还能矜持,笑道,“也好,我们尝尝,心里也有底,好跟小娘子订的。”
说着便拿起一块儿吃了。
黄樱提醒,“当心烫,才出炉的。”
却已是迟了,几人烫得两个手忙倒腾,一口咬下去,烫得嘴皮子都不敢沾。
但那味儿太香了,他们愣是忍着烫咬了一口,吃下去,几人都是一愣。
立马低头狼吞虎咽起来。
夹杂着烫得吸气的声音。
黄樱笑道,“按理来说,这开门做生意,哪有放着钱不赚的?只是官人们如今也瞧见了,这几日因着寒食,店里头忙不过来,不知府上想订多少呢?”
几人好容易吃完一个蜂蜜炉饼,又拿起那核桃的,一吃,更不得了。
黄樱笑眯眯地看他们吃,这副景象她已经习惯了。
别说这些人,她自个儿两日不吃便馋呢。
将两个都吃完,这几位才矜持地拿出帕子擦了擦手,笑问,“小娘子方才说甚?年纪大了,一时没听见,这糕饼我们韩府上订了,每样儿做二百来。”
其他两人一听,“我们王府/周府也各要二百!”
黄樱失笑,忙道,“承蒙各位官人看得起,只是今儿是炊熟,府上定的多,小店却并不一定都能做出来,这会子手头还接着谢府的单子在做呢!”
“甚麽?”几人一听,顿时急了,七嘴八舌围上来,“这怎能做不出来,我们府上可就指着这些糕饼过寒食呐!”
“是啊!”
黄樱忙笑,“各位先别急,这样,我尽着做,能做多少便多少,可好?实在不敢诓各位的,若是都接下来,却做不出,岂不是砸了我自个儿招牌呢?”
大家顿时有些失望,但也没有别的法子。
黄樱又道,“还有一样儿,这鸡子乳糕今儿做不出,明儿各位再来取,乳糕不必动火的,寒食亦能做,只是需得现吃现做,不能隔宿吃的。”
“小娘子给个准信儿,今儿到底能做多少?也好给家里回话的。”
黄樱想了一想,道,“每样儿五十个。”
“恁少!”
“这也是没法子的事儿。”黄樱忙笑,“我们今儿做到三更去,尽量多做些来。”
“只得如此了。”几人还是有些失望。
黄樱忙将她做的糕饼单子和价格拿来,与各位管事的查看,也好说定到底要哪些。
大家有了精神,忙拿来瞧。
这单子上是请画匠画的,宋人的绘画是很有生活情调的,重写实,不像后世更偏好写意,这些糕饼竟是画得大差不差。
可花了黄樱不少钱呢。
几人瞧着也稀奇,还是头一次见这样的菜牌子。
“这绿茶酥球是甚?”
正好抹茶泡芙出炉了,黄樱忙给他们现场做了几个奶油泡芙,“这便是了。”
几人一吃,立刻道,“这个要!”
他们恨不能连舌头都咽了。
想到竟只能订五十个,不由跌足长叹,“怎早不知东京城还有这样的糕饼!”
还有些没有出炉的,他们也不管了,全都要了。
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