249蛋糕(1 / 3)
几日后的下午,虽然对如何完成任务毫无头绪,但至少不是什么也做不了,要说能做也就只有菜谱了。而霍华德首先选做的就是蛋糕,因为他觉得再怎么也不可能让客人点奶油吃吧?
霍华德虽然对甜食不是太感冒,但是这么久的时间了解了系统出品以及自己精湛的厨艺后,对什么美食都充满了好奇。
首先就是材料上,低筋面粉,色拉油,牛奶鸡蛋……
“元贞糖是啥?”
【此糖乃是地球人以麦芽糊精、阿斯巴甜、甜菊糖、罗汉果糖、甘蔗提取物等配料制成的食用糖,甜度远超甘蔗的十倍之多,热量极低。】
“这样啊。”
“那这个咕咕蛋是什么?”
【这是系统培养的精良鸡种产出的鸡蛋,因为这些鸡的叫声不同普通鸡那般,也不会打鸣等行为,纯粹的贵族待遇,失去了“草鸡”的低级行为。】
“就是鸡蛋呗。”
听完霍华德表示一脸嫌弃,鸡蛋就鸡蛋呗,虽然雷鸟蛋的强大他心知肚明,但是相比之下现在取的什么食材普通?还不如就说鸡蛋罢了。
那么按照第一步就是制作蛋白霜,在盆中放入5个蛋白,用搅拌器打至粗泡状态,在碗里加入三分之一的细砂糖,以及元贞糖,高速搅拌后呈现纹路的状态即可。
接着在适量的将糖放入,继续搅拌,直到将搅拌器抬起能拉出短小尖角就算完成。
第二步准备淡黄糊,在另一个盆中放入五个蛋黄和三十克细砂糖,手动搅拌至颜色变浅。在同时搅拌的过程中放入色拉油,接着同上倒入牛奶。
最后筛入低筋面粉,缓慢搅拌至表面光滑细腻没有带孔颗粒后,取部分蛋白霜放入,用刮刀翻拌均匀,再放入部分蛋白霜直到全部混匀为止。
完成后倒入系统准备好的圆形模具之中,然后在桌子上轻轻嗑几下子,把蛋糕糊里面的大气泡震出来。
最后,先将烤箱预热十分钟,把蛋糕放入蛋糕房大烤箱最中间的一层,170度温度烤上四十分钟即可。
“呼,这次就很舒服。”
反复四五次完成度达一百后,霍华德感叹着,原因在于每一处蛋糕表面的颜色变化,由最暗淡的浅黄色慢慢转变成金黄,就会给人一种很明显的进步感。
“大人,这眼看即将七天过去,那大师还没有任何动静。”
“嗯……”
而此时正在街上随便行走的卡西被下属问着,自从几日前将龙肉送到大师之手后,他们便去拜访了一下安妮,怎么说他们也算是有头有脸的队伍。
不仅如此,就像一切早有预料,这次拜访不仅为霍华德带了东西,也为安妮公主,准确的说是哈皮领主带了礼物,之手哈皮并没住在贝塔尔罢了,只好交给安妮。
借此也就有了栖身之所,不必同外地而来担心没地方住的家伙一样。
“晚餐你们两个同我去天下第一一趟。”
脑子里过了几遍,卡西最后这么决定着,说明他也觉得时间是有些久,做一道菜需要多长时间?他知道的大厨最久也不过一天,难不成大师名号是假的?
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