197厨神的气量(1 / 3)
忙了一夜,霍华德成功的将两样新菜都磨炼到百分之九十六。
只可惜面皮虽然有黄白两种制作方法,但是却没有炒面皮的步骤,让霍华德感觉自己根本没有占到便宜。
因为面皮都是系统直接准备好的整份,大大方便了时间,只需要切条拌料就好,要说地球上最快一份需要一分钟,霍华德不出十秒就可以做好一份。
凉面偏向于那种家常做法,其原因是没看出步骤上是哪一种,因为霍华德在面皮和冷面之间对冷面的了解更加深刻,这也是在一本有关历史方面的美食书籍了解到的,好像是源于武则天哪一个唐代,又称过水面,是她与情人吃面时烫了嘴才研究出的一种吃法。
这里的家常做法不像麻酱凉面,鸡丝凉面或者说韩日凉面那样有特色,而是普普通通的将青瓜、胡萝卜切丝,芫荽和葱切的更细但仍旧能看出是条状放好备用,之后开始煮面,过程中将其他备料准备好,待面出锅过了冷水沥干,与配料混合。
与此同时,厨师联合会那边。
“你们两个笨蛋!”
“你看看你出的主意,现在我们都暴露了。”
“这,这可怎么办,这无非就是对大师的不敬。”
“别说了,至少大师什么都没做。”
“好像还推出了两道新菜,叫什么面皮和凉面。”
“你不觉得这是一种警告吗?”
其他人:“嗯?”
“面皮的意思就是面子就是一层皮,冷面,就是相当于告诉我们不要冷脸相对。”
“那我们该怎么办?”
“我觉得应该先道歉……”
“我也觉得……”
不得不说这帮人想象力不错,霍华德那里是不做什么,而是能做什么?就这样下去他们也不敢再派人来做什么坏事了吧?至于餐厅的问题,行业竞争嘛,不是挺正常的,倒不如说抢了人家生意人家觉得无所谓才奇怪。而在协会中参与的人实质上只有四人,其他人出于对大师的尊敬(敬畏)上是不敢有任何举动的,何况在厨界有这等告诉对同样是厨师的他们来说,是一种追求,就像魔法师们对更高阶法术的追求,战士们对更强大的力量的追求……
天下第一内,已经开始新的品尝大会。
不少的人更喜欢面皮的劲道,配上一股刺激的鲜辣或者爽口的酸意,倒不是说冷面卖的不好,他的配菜为其赋予的整齐美感,给人一种食欲大开的感觉,同样美味。
“老板,外面有四个自称是厨师协会的人说有大事,还希望你能见一面。”
“嗯?厨师协会?大事?你告诉他们下午休息的时候来吧。”
想到前天抓到的小偷,霍华德决定先把他们亮一亮。
“几位突然拜访有什么事呢?”
见到大师从容的态度,想必是等他们多时了。
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