第70章新厨报到(2 / 3)
见他取出粉丝铺在盘底,再将虾摆上。起锅下油,把姜蒜末炒香,再淋在虾上,再淋上调好的酱汁,放进蒸锅。
画儿已经知道他做的什么菜了,前期工作是做得非常不错,就看这最后蒸出来的味道了。
水开后,又蒸了半刻钟,下火,取虾盘出锅。阵阵蒜香和虾鲜味飘出来,将葱撕丝,点缀于盘正中。蒸熟的虾红红的,延盘沿摆一圈,犹如一朵花。这葱丝点缀其中,煞是好看。这色、香是有了,在画儿这儿,这两样是得了满分,就看这味了。
画儿夹了一只虾,放入口中,虾肉鲜嫩,那蒜香伴着酱香与虾肉融合,鲜香爽口,很成功的一道菜。吃过后,画儿伸出大拇指:“嗯!不错,这道蒜蓉粉丝蒸大虾做得很成功。除了火候把握很好之外,最重要的是你酱汁调得非常到位,能很好的把虾肉的鲜衬托出来,不至于让蒜香抢了虾的味。”
程永和开始还有些意外她没把菜端给她们当家的,但是这一听这话就知道,这位小姑娘也是个中高手,若不然怎么能分析得这么透彻,便断定这小姑娘是个可以做主的吧:“那我可以留在这里工作吗?”
“当然可以啊,试用期一个月,月钱二两,过了试用期月钱四两。愿意就来,不愿意你就另谋高就。”画儿知道他有能力,但是工钱再高,她给不起。
程永和忙点头应诺:“诶!我愿意来。”这个工价在一个镇上算是相当高了,都快和济宁府的工价平了,他可不能不知足。
“行!下个月初六酒楼开张,你把你的住处、家庭成员、个人资料去吴老先生哪里登个记。然后把你会的菜报给我们的罗总办,他会和你详细商谈的。我带你去找他们。”画儿说着顺便把那盘虾端到了办公室,看到吴老先生和罗伯伯,便把虾放在桌上,“尝尝,我新聘的厨子做的,很不错哦。他叫程永和,交给你们了。”
吴老先生和罗伯伯便不客气的拿起筷子,尝味道。画儿一笑,便出去了。坐在门外等待着下一个应聘者。
临近傍晚的时候,画儿有些失望,准备收拾桌子,明天继续。忽然顾海生带着几个厨子风风火火的跑来了。
“楚小姐,等等。”顾海生忙招呼着画儿。
画儿盯着跑来的一群人,整个人都愣住了:“顾叔,你们干嘛啊!这风风火火的。”
顾海生在画儿面前停下来:“我听说食为天招人,所以我们都想来试试,你请不请我们。”
画儿一笑,跟他们打了四个月的交道,她也教了他们不少,他们的厨艺自然是过关的,只是:“你们这样都跑到食为天来,陆家咋办?那小少爷嘴那么刁。”
顾海生一笑:“没事儿,还留了八个厨子在陆家,够用了。陆夫人和小少爷都同意了。”
画儿还是觉得这样不太好:“我这儿月钱可没陆家给得高,也比陆家辛苦很多。到时候可别叫苦啊!”
“不会,不会!我们都很佩服楚小姐的厨艺,我们一边来干活,一边还能提升厨艺,何乐而不为?”顾海生一脸的真诚。
画儿真是没有想到这食为天最大的问题,这一下就解决了,愁了很多天,这下终于可以放松了。
“行!我答应了,月钱四两。”画儿觉得还是先把这个问题讲清楚。
“三两就够了。那一两当我们拜师的钱。”顾海生说得很认真。
画儿突然觉得事情有点儿不对劲,怎么会是这个样子呢?这他们自己跑来也够奇怪了,怎么还自动降薪水呢?
“你们是不是有什么事儿瞒着我啊!”画儿不禁疑惑了。
顾海生朝身边的那几个人看了看,眼神有些闪躲。忽然眸光一闪,抬起头来:“还是瞒不过楚小姐,其实……其实,自从小少爷病好了,沈,沈管家就觉得养这么多厨子没什么用,还是府里的一大笔开销,所以就……就,就把们十个给辞退了。对,就,就把我们辞退了。”说完还朝身边的人看,问,“你们说,是不是?”
旁边的厨子愣了愣,忙附和:“对,对!沈管家把我们给辞退了。”
画儿当然不信,想了想,一笑。这么份大礼送来,总不能辜负人家这份心意吧!便笑起来:“谢了。跟我来登个记吧!”
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