第33章柿子饼（1 / 2）

进入十一月后，天气骤然变冷，夏蔓和谢自然都换上草绿色的厚大衣。

厚大衣洗起来特别麻烦，光靠手很难揉搓干净。

谢自然在石楠湖边挑了一块扁圆形的石头，再用车运到了溪水旁。

有了捶衣服的石头，还要有捶衣服的锤子。

谢自然锯了一棵松木，从中挑出一部分磨成近乎半圆的形状，用来捶打衣服的水分。

日常洗衣服，夏蔓依旧是先用草灰水在盆里浸泡，然后拖到溪水边泡水，反复捶打，最后再和谢自然一起将大衣的水分尽量扭出，对折挂在绳子上。

院子里的竹匾上铺满了新做好的柿饼。

前几天夏蔓进山时发现山里的柿子都成熟了，红彤彤的一片压在枝头上，远看如同灯笼一般。

谢自然先用竹杆拽着树枝，再用剪刀剪下上面成熟饱满的柿子。

夏蔓从筐里挑出微软的大果，去蒂，削皮。

削皮时要保留果梗。

然后将柿子清洗一遍，洗干净的柿子晒在竹筛上，竹筛刚在竹筐上，保证上下部的通风。

经过三四天的晾晒后，柿子表面会发白，此时要进行捏果。捏果时要将果实进行揉捏，促进其软化，使其沉淀的糖分均匀散布，减少涩味。

夏蔓有时会用力过猛，直接将柿子捏破，捏破的柿子没法做成柿饼，夏蔓只好将这些捏破的柿饼吃掉。

晒过几天的柿饼口感又软又硬，正好处于夏蔓不喜欢吃的状态，她喜欢吃脆柿子或者熟透的柿子。

捏过的柿子晒到表皮发皱时，还要进行二次揉捏。二次揉捏是为了将里面的硬块捏软，使其内部软硬均匀。

再次将表皮晒到发皱时，便是最后一次揉捏，这一次是为了塑型，将柿子捏成饼状。

晒好的柿子晚上用稻草盖上捂霜，早上再将稻草收起，继续晾晒。

等柿饼的糖霜晒干后，柿饼就可以吃了。

自然风干没加糖的柿饼口感甜糯，但是没有夏蔓以前买过的柿饼那么甜腻。

柿饼晒好后，夏蔓吃了三个，谢自然吃了四个。

吃多了，有点腻。

夏蔓又拿出了一罐糖醋姜，总算将这股甜腻的味道压下去。

看着竹匾上的柿饼，夏蔓看向谢自然：“你还吃吗？”

谢自然迟疑了一下：“可以吃。”

夏蔓看她这迟疑的模样，立刻拍板卖出了一半柿饼，剩下的留着自己吃。

今天的商城里有纯手工豆瓣酱，夏蔓立刻花了14个兑换币换了一罐豆瓣酱。

有了豆瓣酱，夏蔓正准备做烧土豆给谢自然尝尝，忽然听见虚空中传来一个久违的声音。

【时空旅行者半小时后即将到达，请各位做好准备】

夏蔓与谢自然面面相觑，她们已经有几个月没听到这个声音了。

夏蔓走到储藏间，看见竹篮里的鸡蛋时，决定做土豆烧鸡蛋。

土豆削皮、切块，鸡蛋洗干净表层的鸡屎和枯草，然后一起放进沸水里煮至熟透，只要用筷子戳土豆，可以戳进就能将土豆捞起来。

趁着土豆还在煮，夏蔓调了一个料汁。

一汤匙生抽，一汤匙老抽，一汤匙蚝油，豆瓣酱一大勺，再加上适量的糖提鲜，最后加入土豆淀粉和热水，搅拌均匀。

煮好的三个鸡蛋从中切成两半后，夏蔓开始起锅烧油，油热后加入煮熟的土豆翻炒。等土豆炒至金黄，便将鸡蛋和调好的料汁倒进去，撒上胡椒粉和味精，用小火慢慢收汁，最后加入切好的葱花。

夏蔓深吸了一口气。

真香！

豆瓣酱果然是烧土豆的灵魂。

按照以往的习惯，夏蔓还会加入晒干的小米椒，但是由于今天有客人，考虑到客人可能不吃辣，她并没有加辣。

“谢自然，今天情况特殊，所以不能加辣。”

谢自然点了点头。

她能理解。

夏蔓还速炒了一个白菜，装上了一碟柿饼、一碟糖醋姜。

里面的锅里正煮着红枣水，夏蔓将干枸杞加到里，又煮了一分钟后盛到盆子里，然后将锅清洗一遍后，在里面加入凉水。

土灶里面的余火足以将两锅水烧热，正好可以供她和谢自然洗澡。

现在气温越来越冷，洗澡不方便，洗衣服也不方便，夏蔓和谢自然每隔四日才洗一次澡，而且只换里衣，不换外大衣。

大衣太难洗了，晒干也要花好几天，而夏蔓和谢自然只有两套换洗的衣服。

这一次来到荒岛的时空旅行者是一位二十几岁的年轻女孩，她的眉眼中带着浓浓的困倦，看起来像是很久都没睡好觉。

夏蔓看她如同风中的烛火，随时都会熄灭。

“柿饼！”