第24章城市漫步（2 / 2）

下轮渡的时候，程放回头朝咏姿伸出手，她把手放上去，他很自然地轻轻握住，顺利上岸后很快松开。

漫天的落日余晖映红了咏姿的脸。那一刻程放只觉得汕头的落日，无与伦比的美。

白天几乎都在吃小吃，晚上两人去吃地道的汕头牛肉火锅。据说潮汕地区吃牛肉火锅的历史可以可追溯到南宋时期。新鲜牛肉挂在砧板工作台，顾客可以透过玻璃选择不同的部位，现称现切，马上上锅；锅底以牛骨清汤和白萝卜，非常简单；不同部位的牛肉口感不一样，对时间的要求也有讲究，可以精确到几秒或放在火锅漏勺上下涮多少下；然后配以沙茶酱作为蘸料，是别有一番风味。

“汕头牛肉火锅果然本地吃最正宗。”咏姿竖起大拇指。

程放将烫好的牛肉片放进咏姿的碗里，提醒她小心烫。“应该有一部分是你的心理分数。广州的潮汕牛肉火锅的食材，也能做到从汕头冷链当天送达。”

“哎，新鲜的程度，包括本地的水土都不一样的。”咏姿笑，可能从小耳濡目染，对食材的新鲜度比较敏感。“你有没有发现，其实潮汕牛肉火锅对食材品质的追求，还有以简单配料及烹饪方式呈现食物本身的鲜美，跟顺德菜有点像？”

“所谓‘大味至淡’，做菜和生活都一样，做些减法可能更容易看到本真。”

“哇，好有哲理！”咏姿夸张地：“程教授特别懂如何将理论应用到实际，指导生活。”她想了一下：“又或者是将一些生活经验提炼成理论，反过来解释生活。总之，程教授一出手，气质档次马上有！”

她还押韵，程放笑：“比如？”

“比如上次讲座你引导大家将经济学和管理学的商业理论应用到拍拖项目，就相当接地气。”

“但你并没有回答那个问题。”

咏姿耸耸肩，坦率地：“这题我确实不会，或者程教授分享一下标准答案？”

“爱情没有标准答案。”他微微笑着看她，“这方面我也还停留在理论研究阶段。”

“那会不会也是，至简现本真？而无需太多技术性的管理？”

“这点可以探讨。”程放手上刷牛肉的动作一直没停，“我觉得生活和事业一样，都需要用心经营，那么，爱情同理？”

“有点道理。”咏姿点头，“但要做好不同的角色，是一件很难的事情。我可能天资不够，多角色多任务同时进行会很有压力，必要时要做取舍。”

“哦？”她在暗示什么？程放敏锐地捕捉她隐含的关键信息，她会舍弃一些身份而专注做她更看重的身份，比如不做妻子，只做妈妈？但这个问题现在考虑尚早，他温和问：“工作压力很大吗？”

“嗯，怎么说呢？”咏姿停下筷子想了一下：“我原来负责公司的公关，那我就只需要做好公关的部分。但到总经办辅助老板，要看的东西就多了很多，比如产品、销售、财务运营，管理战略，等等。品牌的生意不只是销售那么简单，背后有一个庞大复杂的运营系统。”

程放点头，示意她继续说下去。

咏姿也来了兴致：“你知道的，我原本在公关公司，产品就是服务。但制造业很不一样，品牌营销只是后面的一部分，产品得先在工厂实实在在生产出来。从市场调研，规划，设计，原材料，生产，品控，营销，销售，渠道铺货，生产计划及库存管理……等等。”

“所以你们是有自己的工厂？”他有些惊讶地停下了手上的动作。