第110章叫花鸡（3 / 3）

林啸一脸尴尬！

这老头，也知道新学？

“将军可知，老夫是受了洗礼入了洋教的？不仅老夫如此，当今太后和皇子，都是受了洗礼的啊。”

瞿式耜促狭的笑了笑，道：

“你有所不知，当初鞑子初犯桂林，老夫还招募过数百佛郎机人，携大炮帮助守城呢……放心，老夫自然是不会抵触科学的，一定帮你请下圣旨，办成此事。”

林啸听罢，虽然明知这老头或许是想岔了，但也心下大定，并不说破。

只要能顺利走出这第一步就行，以后的事，就好办多了。

当初，招兵和办学这几件事，本来是想在朝堂上，与开矿一起提出来的。

可当时那种乱哄哄的环境下，林啸犹豫再三，到底没有说出来。

现在看来，有些事，本没必要顾虑再三，做了就做了，就这么着吧。

……

说话间，瞿玄销端上了最后一个菜。

林啸一看，居然是一锅热气腾腾的叫花鸡。

林啸大喜过望，这个，才是真正的常熟家乡特产！

这道菜，来自于一个传说。

相传，很早以前，有一个叫化子，沿途乞讨，流落到常熟县的一个村庄。

一日，他偶然得来一只鸡，欲宰杀煮食，可既无炊具，又无调料，于是，他来到虞山脚下，将鸡斩杀洗净后，用新鲜荷叶整个包好，再涂上黄泥置于火中煨烤，待泥干鸡熟，剥去封泥，里面的鸡肉竟然清香四溢、鲜美无比……

后来，改进的制作方法，与周代“八珍“之一的“炮豚“相似，就是煨烤前，另在鸡肚子里塞入各种肉类、名贵菌菇，外加少许中药材。

食用时，只需敲碎泥壳，取出熟鸡，置于砂锅加热即可，因其色泽枣红明亮，芳香扑鼻，口感肥而不腻，入口酥烂鲜美，逐渐成为了一道江南名菜。

金庸小说《射雕英雄传》中，黄蓉给洪七公做的，就是这道菜。

“真没想到，千里之外竟能吃到正宗家乡菜，”

望着香气扑鼻的砂锅，林啸连咽了几下口水，一脸谄媚的道，“督师大人真有福气啊。”

没想到，瞿式耜却闻言一顿，神情突然凝滞了一下，缓缓放下筷子，沉声问道：“双木将军，可知莼羹鲈脍？”

林啸一脸懵逼，不知道啊。

（ps：感谢本书第四位盟主乘风临月的万赏！感谢第五位盟主裔親芳澤的万赏！你们的厚爱，令我倍感诚惶诚恐！怎么办呢？只有再次说声谢谢吧！）

提问：1、下列哪一样不属于常熟四大土特产？a、叫花鸡；b、状元红；c、阳澄湖大闸蟹

2、孙可望把哪位大顺军余部的主要将领因恼恨而悍然围杀了？a、李过；b、李来亨；c、高必正