第190章真人不露相（2 / 2）

柳青渝让一个厨娘把刚刚撇好油的猪骨汤拿了过来，然后哗啦一下倒进了锅里，还往里面扔了几颗花椒。

为什么现在扔呢？因为她一开始炒制香料的时候忘记了加花椒，即使用冷掉的花椒油也代替不了花椒的香味，于是只能亡羊补牢，在锅里又加入几个花椒，任汤水在锅里翻滚着。

厨娘们看着在锅中翻滚的红汤，顿时觉得更加新奇了，不过按她们的职业经验看来，这锅汤虽然看起来奇怪了点，但味道绝对是顶尖的，不看别的，就看刚才炒制的那么多的香料的油都融入了汤里，白花花的汤上浮着红油，柳青渝就算只是干看着，口水都要流下来了。

但是她心里还惦记着另一件事，那就是云倾澜不能吃辣，于是她又走到原本装猪骨汤的地方，掀开锅盖看了看，发现里面还装着不少猪骨汤，闻着味道怪鲜的，于是从篮子里翻出几味中药，拍碎了往锅里加入。

厨娘们看着柳青渝此举不解，问道：“王妃，为什么突然又往锅里加入药材？”

柳青渝看着那些高汤，突然道：“诶呀，那锅辣汤里还没加药材呢，完了啊。”

厨娘安慰道：“没事的王妃，这可是辣的，估计加入了药材也尝不出味道，你别担心，倒是这锅猪骨汤，为什么突然又加入药材？”

柳青渝答道：“因为有人不能吃辣，所以特地准备了一个没有放辣椒的锅。那些药材能够很好的缓解猪骨汤的油腻，因为这锅猪骨汤没有撇油，还下了一只鸡和猪骨一起炖煮，要是用来烫东西的话，会很油腻。”

厨娘们这个时候才恍然大悟，药材的苦味的确能很好地中和油腻的汤水，他们曾经也有人想过能不能用药材遮盖油腻的味道，但是都因为不知道该下什么药材而放弃了这个想法。