第116章（2 / 2）

这个时候，第二组套餐的鉴定结果也出来了，依旧是优秀。

“很好，胜利在望了！”

两小时的剩余时间，让林夏可以从容地琢磨一些更有腔调的组合。比如萃取、泡沫、低温慢煮，将食材升华为精致，甚至带有哲学意味的艺术品。

第四组套餐的前菜大王菇熊肝冻，听起来就很昂贵，做法其实主打一个简单粗暴。——将变异大王菇与肥厚的熊肝酒渍后搅打成泥，低温慢煮后冷却成冻糕。菌类的鲜香与脂肪的丰腴强强联合，滋味且不说，光是卖相就足够优雅。

更优雅的是熊肉惠灵顿酥皮派，大块熊肉表面快速煎上色，涂上大王菇泥和蓝色心脏原汁。以酥皮包裹后入烤箱烤至酥皮金黄酥脆。一刀下去酥皮碎裂，内里的熊肉依旧粉嫩多汁。再搭配第二道主食狼肉意饺，汤清如水，意饺皮薄馅足，给味蕾极致的“鲜味”洗礼。

“夏夏，还有最后二十分钟！”

池峥看了看计时器，提示道。

“快了快了，我还有最后一道甜品！”

汤品是现成的，狼骨炖螺片没什么好说，主要兼顾喜欢嚼骨头的食客。

最后一道甜品反倒是花费时间，大王菇可可森林蛋糕，需要将变异大王菇干燥后磨成粉，混入变异面包果（可可味），制成蛋糕夹层和淋面。蛋糕外形模仿海摩山布满苔藓和林地真菌的地表景观，用糖粉和冷杉树枝装饰。上周在部族岩洞摆摊，图巴送来了他最近的练习成果——一种具有浓郁可可微苦风味的变异面包果，搭配大王菇粉独特的土壤气息，让这款甜点的叙事瞬间变得深邃悠远，别具一格。

“好了，所有样品都提交完毕，现在就等着出结果了。”

但这个空档两人丝毫不敢放松。因为现在已经有两组套餐通过的橙色任务的鉴定，一旦剩下两组达到优秀，新一轮的摆摊任务就又要开启了。

这次还不知道会被传送去哪里呢！得做好完全准备！