第128章(2 / 2)
遥远的对面是个舞台,有居民组成的乐队弹唱着永恒篇章,正唱到第七小节,赞美月光与苏摩。
大门再度敞开,掀起的风雪为香味浓郁的酒馆里注入一股清流,姗姗来迟的客人哄笑着,往酒馆里抬进来猎物与橡木酒桶。
“今年的橡木酒和葡萄酒来了!新上石榴汁!”走在前面的混血狐狸兽人高声呼喊,四周立刻传来点单声。
酒馆老板熟练地擦完酒杯,在吧台上放上一杯温热的酒,指挥人搬到厨房后面,酒桶放在大厅里供应。
莫恩和萨维斯随大流点了一部分菜,还上了橡木酒与石榴汁。农场想酿啤酒和葡萄酒,但一年了还没落实,无限向后延迟。
自己家不产,那就只好尝尝其他人的酿造手艺了。
混血兽人的菜大部分都是肉菜,一点绿色蔬菜大多是点缀或是不得不解腻用的。
除了冬季的蔬菜有点贵以外,也是因为他们的习性,想要过冬就必须囤积足够的脂肪,而最容易获取能量的渠道就是吃肉。
因此他们的菜单多以肉类为主,蔬菜、菌菇这些东西就是为肉增味提鲜的。
今天的主厨提供两道招牌菜,一道是菌菇烤肉,一道是清燉酥鱼。
烤肉用的是菠萝双耳兽,冬季脂肪含量高,肉质细腻鲜嫩,最为特殊的是它本身携带的味道稍微发甜,和平常季节酸甜口的肉类不一样,因此非常考验厨师手艺。
烤制时间短无法吃出这点甜味,时间长变成了焦糖味,稍微发苦,唯有恰当时候才会烤出鲜甜味。
显然酒馆的厨师是个中好手,时间正好,表面洒了一层菌菇粉,切开后鲜嫩多汁,吃进去感受到肉本身风味的同时还能尝到菌菇的鲜美。
而清燉酥鱼的手艺则是吸收了象人族传统手艺后创新出来的一道菜,鱼本身选用了小鱼,炸到骨头酥透,再放到菌菇湯中小火熬煮,直到小鱼的油脂被炖出来,湯色呈现奶白色。
此刻,混血兽人会增加一道处理工序,将炸透的小鱼捞出,往里面塞入秋季晒出来的蔬菜干,煮到锅里没有一丝汤,被鱼和蔬菜彻底吸收。
饱胀的蔬菜迅速膨胀,撑起小鱼的身躯,好像它还活着。
于是,莫恩和萨维斯眼前多了一碗貌似刚从水里捞出来的金黄色的鱼,没有一点汤,当着两人的面,厨师端出两碗酱料,往上面一浇,放两筷海菜。
更像是刚从水里捞出来,上面还缠着水草的新鲜鱼了!
真的能吃?不会吃死人?
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