第七十七章盘铺子（1 / 2）

张宝华闻言点点头，他这是祖业，都是自家铺子，并无租金，但也知道好铺子可遇不可求。

“琛小子，我之前另一个来店里的客人说他家铺子要兑出去，他儿子出息了，在府城另置办了铺子，媳妇生了孩子，如今要他们老两口去帮衬，我没记错的话，他们好像就是开的吃食铺子，你要不要去看看？”张宝华突然想起之前来店里的一个老妇人说的话。

“真的吗？小姑父，现在可以去看吗？”蒋琛听这话也来劲儿了。

“现在…”张宝华思索了一番，以免夜长梦多，还是招呼人把孩子抱到房里，自己带着蒋琛出去了，路上还顺便买了两包点心，蒋琛暗暗点头，不愧是做生意的，到哪儿都让人挑不出错来。

两人走了好一会才来到东市一家铺子前，铺子位置不算特别好，在偏街尾的地方，但是周边没有别的卖吃食的，这点蒋琛还是挺满意的，没有什么竞争压力。

门里头有一个老妇人正在收拾着什么东西，张宝华领着蒋琛就进去了。

“店铺要关门了，不招待客人，吃饭的话烦请别处去。”老妇人听到动静头也不回的说。

“李大娘，忙着呐。”张宝华笑着打招呼。

老妇人被声音吓了一跳，回头一看是张宝华，这才放松下来，“是张老板呀，今天怎么想起来我这儿了？”

“李大娘，之前不是听您说儿子要接您二老去府城享福么，铺子要盘出去，不知道你们找到买家了没，没有的话我娘子她侄儿正好也想做吃食生意，我带他来看看。”

李大娘一听是来看铺子的，眼睛都亮了，但是随即想到自家老头子那个死样子，心又凉了半截。

“张老板，不是我瞒你，我这个铺子你知道的，生意向来不错，如果不是儿子非要我们老两口过去，我们也是不想走的。”老妇人面露不舍。

“这个我自然是知道的。”张宝华笑着应和。

“唉，我家那个老头子脾气你也知道，这几日来了好几个看铺子的人，都被他给拒了，你们要盘铺子，还得他同意才行。”

“李大娘，我这次也是带侄子来看看，您看，咱们说了这么多，你总得让我们先看看不是？也得看他的意见。”张宝华这话说的在理，蒋琛暗暗点头，一上来你嘚啵嘚啵这些话，我还不一定满意呢。

“瞧我。”老妇人露出懊悔的表情，“我都忘了，来来来，我带你们去看看。”她放下手里的东西，引着蒋琛他们往楼上去。

“底下是大堂，能摆个六张桌子差不多，楼上能摆个四桌。”老妇人一边说一边给他们介绍。

蒋琛不动声色的打量着房子，楼下还算宽敞，楼上做了四个简易的雅间，但是位置不错，有两间可以直接看到街景，到时候布置一下，可以做贵宾室。

“厨房在后院。”老妇人又领着他们去后院，看到院子，蒋琛眼前一亮，这个院子他可太满意了，院子里还有口井，吃水用水都方便了，做吃食的，水源还是很重要的，井旁边有颗柿子树，后面还有两层厢房，四个房间，房间前面有一个小花坛，里头种了不少花，红红绿绿的，煞是好看，这老两口也是会享受生活的人，虽然前面一般，但是这院子，还有些井，这房间，蒋琛可太喜欢了。

一定要拿下！他心里想着。

“老婆子，这两位是？”这个头发有些花白的大爷从前面走进来，见自家院子里站着两个陌生人，问自己的老伴儿。

“这是来看铺子的客人。”李大爷没去过布铺，自然也就不认识张宝华。

“哦。”见是来看铺子的客人，大爷爷没有很热衷，只淡淡的点点头。

“大爷，大娘，你们这铺子是怎么租的？”蒋琛直接切入主题。

“我们这铺子你也看到了，带院子，带厢房，位置也还算不错，一年三十两总是要有的。”大娘见大爷不说话便自己开了口。

蒋琛心里暗自盘算，三十两，还是有些贵了，但是这带院子还有厢房他是真想要，铺子盘下来还得自己重新装修一下，这又是一笔开销，不等蒋琛盘算完呢，大爷开口说话了。

“租金的事情另说，想租房子，还有一个要求。”

“什么要求？”蒋琛问。

“你等先给我做几道菜，我尝尝之后再决定要不要把铺子租给你。”

大娘听到大爷又说这个事情，偷偷伸手扯了扯他的衣角，大爷恍若未闻，只看着蒋琛。

别说张宝华了，饶是蒋琛活了两辈子，还是头一次听到这种要求，租房子里不就是钱到位，房子满意，交钱签合同走手续么，怎么还要试菜呢？一时间他甚至都分不清，他是来盘铺子的，还是应聘厨子的。

“李大娘，这…”张宝华看着大娘，用眼神询问她。

大娘叹了口气，“小伙子，我家老头子就这一个要求，你的菜要是做的让他满意了，租金还可以往下降一降，我跟老头子开这个吃食铺子也有三十年了，这期间积攒下不少老顾客，现在突然要走，也要对这些客人负责，老头子也不是故意刁难你…只是…唉，算了算了，你要是觉得为难的话，再看看别家吧。”大娘摆了摆手。

蒋琛大概明白他们的意思了，是怕接铺子的人手艺不精，寒了老客的心，这大爷看着挺傲娇，没想到还是这么负责人的人，蒋琛心里也是真喜欢这个院子，跟家里的很像，他相信，杨秀，杏哥儿他们都会喜欢的，思索再跑他说，“行，我知道大爷的意思了，要考察我的手艺，那咱们现在开始吗？”

大娘都做好这个小伙子跟之前来看铺子的人一样，听到这个要求后抬腿就走的情况了，现在一听蒋琛答应了，脑子还没有反应过来，嘴巴先说话了，“大娘知道你肯定不愿…嗯？”

别说大爷大娘了，张宝华也愣住了，他没想到蒋琛真会答应。

“小伙子，你同意了？”大爷狐疑的看着他。

“嗯，我同意了，不就试个菜么，就怕您老尝了我做的菜后，舍不得走了。”蒋琛志在必得。

许是这么多天，终于有人答应这个奇葩的要求了，大爷开心的直捋胡子，连说三个好字。

张宝华还记挂着家里的老婆孩子，跟蒋琛知会一声后就回去了。

还好虽然现在铺子不做生意了，但是老两口平时也要吃饭，厨房里还有些食材，都是些青菜土豆西红柿啥的，没有肉，蒋琛环顾了一圈问大爷，“大爷，只有菜没有肉吗？”

大爷捋了捋胡子：“后生，素菜要想做的好才难得，那荤腥只要重油重盐味儿给够了，怎么做都好吃，你就给我做几道素菜吧。”

蒋琛点点头，这大爷不愧是老厨子，话说的再理，闻言他也不啰嗦，请大爷大娘出去，厨房油烟大，待会呛着。

院子里大爷和大娘就在坐在石凳上休息，大娘还絮絮叨叨的，“老头子，我看这小伙子不错，别人谁听了你这要求不是抬腿就走，这小伙子也不恼，待会你别板着一张臭脸知道不，要真是菜味道一般，你好好说。”

大爷老神在在的：“等他做好了再说。”

厨房里蒋琛看着这菜，稍微思索了一会便开始处理食材，土豆去皮切细丝泡在水里，里头稍微倒点醋，这样可以防止土豆氧化变黑而且炒出来还脆生生的，西红柿切块放一旁，大白菜一片一片撕下来，用刀面拍拍后面的白菜梆子，把筋络拍断，这样吃起来不硌牙。

任蒋琛在里头翻来找去，都找不出其他的菜了，本来还想做些别的，只得彻底打消这个念头。

凉油热锅，先下干辣椒和蒜末爆香再把土豆丝倒进去大火翻炒，少放点盐，翻炒一会等土豆丝颜色变了再淋上一圈锅边醋，简单翻炒两下就出过，重新刷了锅又下入白菜…

蒋琛在里头忙的热火朝天的，这厨子的厨房就是好用，比家里头的大锅灶好用多了，还能颠勺。

外头的大爷闻着厨房传来的香味也频频点头，大娘看着自己老伴儿这样子心里也喜，这铺子看来是能租出去了。