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而且，就算是这些个大厨中，真有几个小心眼儿的，仍然对张劲的‘群嘲，心怀不满，但是也不敢明目张胆的把张大厨的‘酸椒鱼，提到张劲的作品之上。
因为张劲这道‘酸椒鱼，，从食材处理、到刀工、到配料、到火候掌控，从‘se、香、味，···…各个方面来说，都堪称完美。就算是存心找茬的，也别想挑出一点点瑕疵！！。
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