90心灵依靠（3 / 3）

人参粥

【原料】人参粉3克，粳米100克，冰糖适量。

【制作】将粳米淘净，与人参一同放入砂锅（或铝锅）内，加水适量。锅放武火上烧开，移文火上煎熬至熟。冰糖熬汁徐徐加入熟粥中搅拌均匀即成。

【作用】益元气，补五脏。适宜于老年体弱、五脏虚衰、食欲不振、失眠健忘、性机能减退等一切气血津液不足的病症。

【注意事项】制作中忌铁器和萝卜。炎热的夏季不宜服用。

鸡肝粥

【原料】雄鸡肝1具，菟丝子末15克，粟米100克，葱白2段，食盐、胡椒粉各适量。

【制作】将鸡肝切细，与菟丝子、粟米同煮为粥，粥将熟，加入葱白、盐及胡椒粉调味，再煮一二沸即成。

【作用】养肝肾，壮阳事。治肝肾不足、筋骨痿弱、阳痿、早泄、泄泻等。

枸杞子粥

【原料】枸杞子15～20克，粳米50克，白糖适量。

【制作】将上3味放入砂锅内，加水500克，用文火烧至沸腾，待米开花，汤稠时，停火焖5分钟即成。

【作用】滋补肝肾，益精明目。适宜于糖尿病、头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、阳痿、遗精等症。