第六章(2 / 3)
“我行!我行!”
沈墨言长叹了口气,继续切着剩下的牛肉,不得不说熟能生巧,第二块还算顺利。
接下来是鸡胸肉,需要剁成泥,沈墨言换了把更重的刀,深吸一口气,“咚!咚!咚!”
富有节奏的剁肉声在厨房里响起。
他的动作居然意外地标准有力,每一刀都精准地落在鸡胸肉上,很快就把肉块剁成了细腻的肉泥。
乐奇惊讶地睁大眼睛,“喵!难不成这就是熟能生巧?”
kimi也忘了吵架,专注地看着。
原来沈墨言不是不会做饭,他只是不擅长处理需要精细刀工的步骤?
沈墨言又看了一眼食谱,按照食谱,需要将处理好的三文鱼、牛肉丁、鸡胸肉泥按特定比例混合,再加入一个蛋黄和少量营养粉。
他拿出一个搅拌碗,开始往里面放东西。做很认真,甚至用厨房秤称了重量。
当他把那个蛋黄打进碗里时,kimi突然从冰箱顶上飞下来,落在中岛上,好奇地凑近看。
“蛋!蛋!”它兴奋地叫道。
“离远点。”沈墨言用胳膊轻轻把它挡开。
kimi不服气,又凑近,这次它直接伸嘴想去啄碗里的蛋黄。
“啪!”
一只白色的爪子拍在它面前。
乐奇不知何时从中岛另一端走了过来,此刻正挡在搅拌碗前,蓝眼睛警告地瞪着鹦鹉,“喵!不许碰!”
“小气!小气!”kimi扑扇着翅膀抗议。
“喵!这是给我的!”
“我的!我的!”
眼看一场“食材保卫战”即将爆发,沈墨言面无表情地伸出手,一手按住小猫的脑袋,另一手轻轻推开鹦鹉。
“都安静。”他说,“不然都没得吃。”
乐奇和kimi同时闭嘴,但眼神还在空气中交锋,噼里啪啦闪着无形的火花。
沈墨言继续他的工作。他把所有食材混合均匀,然后分成几份,捏成小小的肉饼状。
“最后一步,”他照着食谱念出来,“蒸八分钟。”
整过蒸锅一开始就准备好了,沈墨言小心翼翼地把肉饼放进去,盖上盖子,调好时间。
等待的时间里,厨房里的气氛有些微妙。
乐奇趴在中岛上,眼睛盯着蒸锅,尾巴尖有一下没一下地轻轻摆动,显然在期待。
kimi在厨房里飞来飞去,一会儿落在抽油烟机上,一会儿站在冰箱把手上,嘴里碎碎念,“好香!好香!饿啦!饿啦!”
沈墨言靠在料理台边,看着蒸锅上袅袅升起的水蒸气,表情是难得的放松。
八分钟到了。
沈墨言关火,但没立刻打开锅盖,食谱说要焖两分钟。
这两分钟对乐奇来说简直像两小时。
它在中岛上转圈,时不时站起来用前爪扒拉蒸锅的边缘,试图提前窥探里面的情况。
“喵!好了么!好慢啊!”
“还没。”沈墨言看了眼手机计时器。
终于,计时器响了。
沈墨言戴上防烫手套,打开蒸锅盖子,一股混合着鱼肉、牛肉、鸡肉的浓郁香气瞬间弥漫了整个厨房。
“喵!”乐奇激动地站起来。
“香!香!”kimi也飞了过来,在中岛边缘蹦跳。
蒸锅里的猫饭肉饼呈现出诱人的淡粉色,冒着热气,看起来,竟然很不错?
沈墨言用夹子夹出一个肉饼,放在乐奇专属的小瓷盘里,晾凉。
然后又夹出一个小小的,大概只有乐奇那份四分之一大的,放在另一个小碟子里。
“这是你的。”他把小碟子推到kimi面前。
kimi歪头看看自己碟子里的小肉饼,又看看乐奇盘子里那个明显大得多,厚得多的肉饼,黑豆眼里满是不敢置信。
“小!小!”它抗议地扑扇翅膀,“他的大!”
沈墨言一边把剩下的肉饼装进保鲜盒,一边头也不抬地说,“它是猫,你是鸟。猫吃得比鸟多,正常。”
“不公平!不公平!”kimi在中岛上跳来跳去,试图引起注意。
乐奇已经顾不上和鹦鹉斗嘴,它凑近自己的盘子,深深吸了一口香气,然后小心翼翼地舔了一口。
温热的肉饼入口即化,混合着三文鱼的鲜,牛肉的醇厚,鸡肉的细腻,还有蛋黄的绵密。
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