第65章蹄花（3 / 3）

但小厨房里就没有这么文雅了——秋天到了，林霜降自然也没忘了给辛苦劳作的朋友们贴秋膘。

同样是新鲜猪蹄，用浓油赤酱的料汁子小火慢煨，炖出来的蹄子棕红油亮，胶质晶莹，直接用手捏着，连皮带肉带酱汁一起吃进肚子里，那才舒爽！

于是，小厨房这边和李国公那边虽然同样在享受美食，画风却是完全不一样的。

炖得烂糊糊的油亮的棕红色猪蹄，刚一端上桌案，肥腴厚实的肉块便随着动作微微晃动，颤不过几下，便被周围伸出来的许多只手分食殆尽了。

瑛氏和常安属于豪爽派，连筷子都不用，直接洗净了手，捏住从肥嘟嘟的肉里冒出来的猪蹄骨头，合力将猪蹄一分为好几块，之后一人从盘中捏起一块开吃。

肉块拿在手中，沉甸甸、热乎乎，先抿掉那层酥烂粘唇的胶质肉皮，牙齿轻轻一合，连筋带肉的一大块香软蹄肉便落入口中，满嘴油润丰腴，入口即化。

卞惟和卞厨娘属于婉约派，只用筷子将蹄花分成小块，再挟着吃。

不过后来卞厨娘觉得这样吃不够爽，看了一眼边上吃得满手酱汁、嘴角流油、一脸畅快模样的瑛氏，终于没抵挡住诱惑，也上了手。

咬下一块肉，真香啊！

卞惟瞧着姑母叛变，无声地用眼神谴责了一会儿，依旧握着筷子吃——这猪蹄肉沾到手上很难洗呢。

这群人，真是被香昏了头了。

但这猪蹄确实好吃，卞惟尤其喜欢里面的蹄筋部位，吃起来很有嚼头，这时候的猪蹄刚出锅，吃进口中，外层的胶质黏糯，内里的蹄筋弹韧，别有一番滋味。

他忍了忍，没忍住，又挟走了一块带着蹄筋的肉块。

另一头，常安和瑛氏已经吃得肚子溜圆，撑得直哼哼，却仍舍不得离席，打算歇歇气儿，消化片刻再战。

二人便中场休息起来，玩起了游戏，比赛看谁将手中的猪蹄骨啃得更干净光溜。

两人都是个中好手，啃得骨头都十分干净，一时竟分不出胜负，常安不得不举起来对光细看，最后还是发现瑛氏的更胜一筹。

常安不由有些惊讶，在这种类似的游戏里，他还是第一次输呢！

他不由得对瑛氏产生了几分棋逢对手之感，忍不住夸道：“瑛妈妈，你好生厉害啊，竟能将这样难啃的骨头啃得这样干净！”

瑛氏听得心中舒坦，得意一笑：“那是自然了，姜还是老得辣嘛。”

她也很喜欢常安这个后生，觉得他啃起猪蹄来有股子韧劲，便告诉他：“这骨头啊，尤其是这拐骨，啃干净晒干了，还能当个小玩意儿扔着玩，叫做‘抓拐’。你瞧好了，我给你扔一个高的！”

说着手中的拐骨就飞上了天，直冲房梁而去，又稳稳落下被她接住。

常安在一旁连声叫好，用的还是方才的话术：“瑛妈妈，你好生厉害啊！竟能扔得这样高！”

“那是，姜还是老得辣！”

“……”

林霜降在一旁双手捧着碗，米饭上面盖着好几块猪蹄肉，酱汁将周围的米饭晕染得油润咸香。

他边吃边含笑望着众人或高声谈笑或埋头苦吃，神色安静温柔，眼底映着这热闹温暖的烟火气。

趁着今日大厨房开足马力，他也顺便做了些别的——风干鸭翅。

先用姜片、葱段、黄酒、以及八角、香叶、桂皮等数种香料，连同酱油、冰糖一同将鸭翅卤至入味上色，再捞出来，挂在通风处慢慢晾晒。

待晒得干干韧韧的，便是极好的磨牙小零嘴，平日里随手就能摸出几根来解馋。

林霜降算了算日子，等到李修然下次旬休从国子监回来，这鸭翅差不多就正好能吃了。

只是他没想到李修然这回回来得这么快。

傍晚时分，听到府门外传来熟悉的马车辘辘声，林霜降还以为是李大郎和宁大姐儿来了，没想到车帘掀开，露出的竟是那张再熟悉不过的脸。

林霜降仰头看着马车里的李修然，打量了他一会儿，不确定地问：“二哥儿，你又逃学了？”

闻言，李修然挑眉：“我在你心里就是这样的人？”

林霜降诚恳点头，眼神清澈：“是啊。”

“……”李修然被他毫不迟疑的点头噎了一下，撩起衣摆利落地跳下马车，解释道，“不是逃学。”

“我是以后不住学了。”

不住学便是办理了走读，每日清晨依旧去国子监听讲修习，但傍晚散学后便可归家住宿，不必再留宿斋舍。

自从明白自己对林霜降的心意之后，李修然便对十天一次的旬休越发难以忍受，想要每一天都能见到这个人。

而且，他还担心又有谁谁谁要拔齿、补齿要林霜降陪伴一起去，实在无法放心。

每日回来，好歹能看着守着。

国子监作为官学，一向纪律严苛，不允许学子随意走读，听李修然说办走读，林霜降不由觉得惊讶，忍不住问他这是怎么做到的。

李修然回答：“因为我成绩好，周博士觉得我即便回府住宿也不会影响课业，便应允了。”

这倒也不算错，他确实成绩优异，每回旬考、岁考，总是名列前茅，策论文章常被周博士当堂诵读。

只不过周博士问他为何突然要求走读时，他还多说了一个理由。

要回家陪夫人。

作者有话说: