第74章烧烤(2 / 2)
他想了想说:“我有个缓解压力的法子,二哥儿可要试试?”
“什么法子?”李修然问道。
半个时辰后,李修然站在厨院里,望着眼前堆积的竹签子以及一大堆切好的各色菜肉陷入沉思。
国公府有每月一次的家宴传统,与已成家立府的兄长嫂子团聚,今日便是家宴之日,林霜降想着弄些烧烤,有荤有素,花样繁多,热闹又有滋味。
现在这烧烤的预备工作又多了另一重用途。
林霜降指着这些成捆的竹签子对李修然道:“二哥儿试试看,用这些签子把菜肉一样样穿上去,能解压的。”
他压力大——他其实没什么压力大的时候,但也很喜欢把这些肉菜穿成串,不用动脑筋,手上重复着穿扎的动作,心能慢慢静下来,看着串好的串串也很有成就感。
每次做完都觉得身心好似被洗涤过一般放松。
想来也能让因为临近考公而感到压力大的李修然放松一下。
林霜降说着便从成捆的竹签里抽出一根,确认光滑无刺,不会划伤手,这才放心地递到李修然手里,之后又将一盆对半切开划好花刀的茄子推到他面前。
“二哥儿第一次串,先弄些简单的,这落苏就很好,把它用签子扎进去,再刷上酱汁子和蒜蓉就成了。”
落苏便是茄子,宋朝的茄子不是后世常见的紫皮长茄,个头不大,颜色泛绿,对半切开后就跟淡绿色的馒头片似的。
外形虽然不同,滋味却不差,和后世的茄子风味相当,茄香浓郁,当年林霜降初来国公府开小灶时没少吃肉末茄子盖浇饭。
李修然只瞧了一眼林霜降示范就知道怎么串了,之后串的几支茄子串都特别板正漂亮,酱汁子也刷得好,厚薄均匀,油亮诱人。
林霜降在旁边看着颇感欣慰,同他一起将一盆茄子片都串好了,又上了难度,取来一盆带着脆骨的肉块。
“这是鸡脆骨,比落苏硬实,块头也小,串时最好串在正中,别偏了,偏了也无妨,撸下来重串就是了……”
他便这样声音软软地教他。
主家二郎亲自来厨下,还亲自动手串制吃食,无论放在哪里都是新鲜事一桩,可在李国公府里人们却是已经见惯了这样的事,早见怪不怪了,个个眼观鼻鼻观心,依旧该做什么做什么。
只偶尔在忙碌间隙往那个方向看上一眼,瞧见二公子与他们林副厨挨着,衣袖相触,手臂偶尔一碰。
那画面当真美好啊。
素串肉串刚刚穿好,李承安和宁晗便过来了,瞧见满厨院摆开的琳琅满目的各色烤串,宁大姐儿顿时来了兴致,挽起袖子就要上手。
“许久没炙肉了,我在老家时可是常做这个的,霜降信我……咦?怎得还有许多素串?”
这时候人们炙肉多以羊肉、鸡肉为主,近些年来豕肉地位提升,也能见着不少,但像林霜降这样将茄子、菌菇、豆干等素菜也串起来烤的还是头回见。
宁大姐儿瞧着新鲜极了,当即便绑了袖子,一手拿起两支茄子串便凑到了烤架前,准备大展身手。
李承安一直在旁边含笑看着,觉得这活计不费力气,即便妻子怀有身孕也不至劳累,还能活动一下筋骨,便没有阻拦,还在旁边温声鼓励着:“这落苏烤得真不错,蒜蓉都冒油了,我站在这儿都能闻见蒜香味儿了。”
“这支烤好了,来,递给我,小心别烫着手,你再烤下一支。”
“……”
林霜降在不远处一边翻烤着手中的肉串,一边忍不住笑着偏头,对身旁的李修然低声道:“大郎与大姐儿好生恩爱呀。”
李修然挑了挑眉。
“你若是娶了我,我肯定表现得更好。”
林霜降给烤串翻面的动作一顿,感觉烤架的热气顺着手中的串串爬上他面颊耳垂,却也没有反驳,反问了一句:“那你打算怎么表现好?”
这样的反应正是鼓励了李修然。
从林霜降对看到自己抽烟的紧张反应来看,他心里分明是有自己的,只是还没开窍罢了,他现在要做的就是帮助林霜降开窍。
于是李修然的配得感又高上来了,凑到林霜降身边,循循善诱道:“你若是娶了我,我每日都给你当牛做马,便是国子监的课都不去上了,只守着你。”
这话让林霜降冷静了下来,“不行。”
“不可以不上学。”
李修然:“……”
厨院里的烟火气与笑语声实在热闹,将原本在书房的李游引了过来,进门就瞧见大小儿子、儿媳与未来儿媳都围在烤架前,手持肉串,笑语盈盈。
受此气氛感染,李国公也含笑挽起衣袖,加入了烟火缭绕的行列。
大大的院子里,炭火哔啵,肉香四溢。
烤串间隙,林霜降想到什么,忽然和李修然说了句:“其实这次要二哥儿来串串,是想要二哥儿记住,不能再碰那烟卷了,不然的话……就会被我抓起来串签子。”
“哦?”李修然慢悠悠道,“所以是在惩罚我了?”
“没有那么严重。”林霜降说完,顿了顿,又小声补充一句,“好像也差不多啦……”
李修然听到这句话笑了笑。
心想,这算什么。
我愿意被你罚一辈子。
作者有话说:
霜降开窍中
ps:烟草是明朝传入,此处为剧情需要~
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