第77章大厨（1 / 2）

从十月初一到十月十五,总共不过短短半月，天气已经换了副冷冽脾气，偶尔起得早些甚至能呼出白气。

李修然送的那只暖手炉派上了大用场,从早间到午后,林霜降揣着它几乎不离手。

当然,只是白日里抱着,入了夜便搁到一边去了——被窝里的李修然自个儿便像个炉子似的。

小时候是个热乎乎的小火炉，长大便成了大火炉，热烘烘地将整张床榻都烘暖了。

这可是李修然一年当中最好贴贴的时候了。

从前林霜降一直很畏惧冬天,每逢冬日便缩手缩脚,恨不得把自己裹成个粽子，但因着这些年有了李修然,他不再畏惧寒冷,甚至还期盼冬天快些来。

因为冬天会下雪。

林霜降曾在李修然书房里的堪舆图看过整个大宋的地形地貌、山川郡县,结合上辈子地理课上的知识，他得出结论,汴京的位置大约便是后世的河南。

北方的冬天是会下雪的，没有一个南方长大的孩子能拒绝冬日的雪，林霜降也不能。

他忍不住开始畅想，今年会在什么时候下雪呢？

大约快了吧,毕竟今日便是十月十五了。

十月十五，下元节，与正月十五上元、七月十五中元并称“三元”,是水官下凡校定人间罪福、消解灾厄的日子,自唐至宋皆是法定假日。

这节日要放假三天,宫观设斋建醮为信众解厄荐福，百姓赴道观烧香,还要将钱挂于厄树之上，以求赎厄。

厄树是解厄仪式里临时设立供信众挂钱的象征性树木，信众将纸钱、铜钱、解厄符系挂其上，可以以财赎厄，请水官消解灾病厄运。

毕竟带了个厄字，国公府上便也没有这东西，只在道观里有，李国公也开明，早早就将府中众人三天的假都批了下来，由着他们去道观烧香解厄。

林霜降觉得，放到现代，李国公便是那种非常开明的领导。

瑛氏本来就是没假还要硬给自己放几天假的人，得了这样堂堂正正的假期，自然不会放过，早早便收拾行装出发了，临走前还告诉林霜降：“霜哥儿，你放心，到了道观，我定要找那棵最大最茂的厄树，给你多多的挂些铜钱解厄符，挂得足足的，让那些灾病啊厄运啊，都离你远远的！”

听完她这番“好运来霉运走”的热切念叨，林霜降忍不住笑起来，温声道：“那便多谢姨妈了”。

随后他又想到什么，说：“姨妈给二哥儿也多挂上些，他明年就要春闱了，很该招揽招揽这些好运气。”

瑛氏爽快地答应了。

二哥儿送给她那样好的一盆万龄菊，这份心意她都记着呢，不过是多挂几串解厄符的事，自然不在话下。

只是……

她看向林霜降，犹豫着问道：“霜哥儿，你是不是忘了什么？”

林霜降疑惑地和她对望，没觉得自己忘记任何东西。

瑛氏盯着他看了片刻，忽然一拍大腿，唉哟道：“霜哥儿，你怎的不说让姨妈给与你相看的那小娘子也挂上些呀！”

林霜降：“……”

他把这茬给忘了。

这可叫瑛氏抓到把柄了，喋喋不休起来：“霜哥儿，不是姨妈说你，你如今也是相看许久的人了，怎的对人家小娘子一点都不上心？下元这样的大日子，心里头竟半点没惦记着人家，净顾着二哥儿去了！”

林霜降垂下眼帘，被她说得摸了摸鼻子，“那……姨妈便给那位小娘子也挂上些吧。”

反正都是一个人。

见他态度诚恳，瑛氏这才勉强满意了，嘀咕了句“这还差不多”，又语重心长开口：“霜哥儿，你对二哥儿这般上心，姨妈瞧着欣慰，可往后二哥儿也是要成亲的，到那时，人家有人家的日子要过，你也有你的日子要过，你总得趁早习惯，多顾着些往后要与你共度一生的人才是。”

林霜降没有说话。

瑛氏又絮絮叨叨叮嘱了几句“与人相看要主动些”、“见了面多说几句温存话”之类的话，这才与府里几个交好的老姐妹热热闹闹地携手出门去了。

林霜降还在琢磨姨妈方才的话。

“二哥儿往后也是要成亲的”？

他在心里默默地把这句话翻来覆去念了几遍，然后否认：才不会呢。

李修然若是成亲的话，他就把他的聘雁给放跑。

打定主意，林霜降便迈步朝向厨院，干正事去了。

厨院里已是一派热火朝天的景象。

下元节不只挂符解厄，吃食上也有讲究，厨房里现下正忙着。

一口锅里煮着萝卜、香菇、木耳、笋丁馅儿的素馅馄饨，在汤里滚得热闹；另一口蒸笼里糯米糍团正冒着白汽，米香清软；还有一口锅咕嘟咕嘟地煨着麻腐。

麻腐便是将麻子磨浆加草木灰水凝成乳白带青的嫩块，切成小方丁，与萝卜青菜同煮，吃起来细嫩如豆腐，带着淡淡麻香与豆香，清爽滑嫩，卤汁鲜香。

馄饨、糍团、麻腐，这三样便是下元节必不可少的标配了，年年如此。

还有一样，便是人们喝的饮子。

前几年喝的多是糖饮、蜜饮，但李国公前些日子将林霜降做的甜口奶茶尝了一口，当即赞不绝口，便将今年下元的饮子定为了乳茶。

林霜降今日的任务便是做这乳茶。

步骤还是先煎茶后放牛乳，慢慢熬煮，茶香与奶香交融，浓白中透出浅浅茶色。

与上次不同的是，这回林霜降还往里放了些新鲜玩意儿，珍珠丸子。

红糖添水煮化，熬成滚烫浓稠的糖浆，趁热冲入生粉，筷子搅成絮状。

揉成团，分剂子，搓细条，再切成指甲盖那么大的小粒，最后撒一层薄薄的生粉，一颗一颗地在掌心搓圆。