第27章锅子（5 / 6）

这是主君们之间的事，与他无关，他要做的就是待会儿将方子内容照实写下即可。

买卖食方这事其实不大符合宋代士大夫圈层的社交礼仪，此时若想获取食方之类，要么登门品鉴时索求誊抄，要么以礼相赠换取，很少有直接谈买卖的。

林霜降心中清楚，李国公此番是在为他着想。

他原想着这方子能买个三五贯钱便已很不错了，没想到李国公微笑了一会儿，开口便是：“五十贯如何？”

“贤弟且看，此物轻便易携，内置料物生热，无需柴火，更免了埋锅造饭的烟尘隐患——五十贯，已是看在你我二人同袍之谊的份上了。”

宁侍郎张了张嘴，看着面前汴京闻名的大儒兼老友，一时竟说不出话。

同样说不出话的还有林霜降。

怎么没人告诉他，一向儒雅随和的李国公……竟然是这样一位砍价小能手啊。

林霜降看向对方的眼神顿时肃然起敬。

五十贯听着高，实际确实也高，但对于宁侍郎这样的人家来说到底不算什么，颇为痛快掏出五张面额十贯的交子。

只是递给李游时意味深长地说了句：“大郎啊，想不到你还有如此一面，着实是令我开眼了。”

李游笑而不语。

林霜降认真在方子写下自热锅加热包的材料及配比比例，顺道连同防烫等注意事项也都一并写上了，递交给宁侍郎。

宁侍郎接过方子，美滋滋打开，见这神奇的自发热包所需材料不过是些常见的石灰铁粉，看向林霜降的眼神更添几分惊异。

这孩子……是怎么琢磨出来这些东西的？

真是好生灵巧的心思啊！

这样想来，他看向李游的目光都带上了几分羡慕嫉妒：这样好的孩子，他宅子里怎么没有？

唉！

心头重重叹了口气，宁侍郎继续向下看方子，发现除去石灰铁粉之外便没有了，抬眼疑惑道：“汤底呢？”

那清汤汤底他方才尝着也是极好的，比他宅内大厨炖出来的高汤还要鲜美许多，便是不是放在自热锅子里，寻常下碗馎饦馉饳也是极好的。

怎么没写在方子里呢？

宁晏也在旁边眼巴巴地连连点头。

他也好想喝那个汤。

看着面前父子二人的期待眼神，李游笑眯眯道：“这是另外的价钱。”

“……”

最后，发热包那五十贯并同价值五贯的清汤锅底方子，一共五十五贯钱，全都进了林霜降的钱袋。

这些年来，凭借高额的月钱和频繁的赏赐，林霜降也攒下了大几十贯钱，但都是日积月累积攒下来的，他还没有一次性见过这么多钱。

交子纸张薄脆，拿在手里轻飘飘的，代表的价值却一点都不低。

林霜降恍惚间体会到了一夜暴富的滋味。

他如今是大厨房厨工，吃住全包无需日常开销，月钱和赏赐能尽数攒下，便将这些钱都存进了此时的银行——专营存贷的钱庄，每月都能得到一笔客观的利息。

林霜降现在存钱的这个钱庄月息一分，存五十贯钱，每月能额外得五百文利息，积少成多，也是十分的可观了。

他还在钱庄将钱兑换成了便钱券，如此便可避免现钱被盗或损耗的风险。

这些都是他未来的养老本。

至于姨妈，是个典型的月光族，每月的月钱都拿去添买个人消遣物件了，这么多年来，竟是连一贯钱都没能攒下。

每次思及此处，林霜降总忍不住叹气。

这个家没了他可怎么办呀。

他叹了口气，不小心吸入辣味儿，被呛得咳嗽了两声。

他正做着麻辣口味的火锅汤底。

清汤锅底受到热情欢迎之后，府上的人又纷纷撺掇林霜降做些其他口味，特意提出想吃辣的。

林霜降便做了辣锅，不光为人满足府里这些大馋小子丫头们，还有个更重要的原因。

李修然口重，爱吃咸的辣的。

有回他连吃了三盘林霜降做的辣炒猪柳，没过多久嘴角便肿起一个溃疡，觉得丑，晚上睡觉时都不肯让林霜降多看。

宋朝没有辣椒，人们却对辣味吃食极为青睐，常以干姜、茱萸、芥辣入馔，林霜降觉着这几种辛香料叠加起来，倒也和后世的红油辣椒大差不差了。

他这回做的香辣锅底是牛油熬的，小火熬化，下入拍碎的干姜、茱萸、蜀椒、桂皮、良姜，慢炸至香料微焦便捞出，只余红油，这时候的油体闻起来已经辛辣麻香浓郁了。

为丰富口感与层次，林霜降又往里添了骨汤与豆酱，还有豆豉葱段等物，再闻汤底的味道便与现代的麻辣牛油火锅别无二致了。

红汤沸起，又香又辣。

林霜降闻着都觉得口舌生津了。

这锅底，定是放什么都好吃的。

他准备拿筷子挑一点汤底尝尝咸淡，看用不用再添些盐，结果动作间不小心手背擦到锅边，白皙的皮肉登时浮起一道醒目红痕。

林霜降吸了口气，抽回手来，第一反应不是别的，而是心虚。