第36章三鲜（4 / 5）

自打林霜降晋升为帮厨，每月那三次能打牙祭的炖肉日，便成了全府人心中堪比过节的期盼。

上次吃的是浓油酥烂的红烧肉，上上次吃的是酸香开胃的酸菜汆白肉，还有干蒸鸡，吊烧鸡，酒糟鸡……

每道都魂牵梦绕，能让人回味上好几天。

就拿瑛氏来说，林霜降上次做的那道板栗烧鸡，吃完后她回味了好几日，甚至做梦都梦见绵甜的栗子与滑嫩的鸡肉。

她对外甥很有信心，今日这锅三鲜汤，定然也差不了！

当即便热情地招呼与自己交好的婆子嬷嬷们入座。

刘嬷嬷是府里的管事嬷嬷，自大娘子故去后便帮着执掌中馈，身份高，月钱厚，什么好东西没尝过？故而府里每月这三次加餐，她并不十分在意，那些肉菜她自个儿在家也能置办。

但自从林霜降上任就不同了，那肉做的是真香，便是有钱在外面也买不到。

如今，她十日里也有九日会暗戳戳盼着这吃肉的日子，期待的劲头比年轻小厮丫鬟们也差不了多少。

但听说今日的是道汤，她不免有几分失望。

汤汤水水的，哪有实实在在的大块肉吃着痛快？

尽管有些意兴阑珊，但刘嬷嬷并未离席，依然捏着帕子在条凳上坐稳了。

不给谁面子也不能不给林霜降面子啊。

作为管事嬷嬷，没人比她更清楚林霜降在府里的分量，刚进府便得了二郎青眼不说，此后数几年更是成了二郎身边唯一能近身的人。

谁若是动一下，二郎可是要跟谁急的。

这般架势，她在高门大户里伺候了半辈子，也从未在别的勋贵子弟身上见过。

正思忖间，两个粗使婆子便将一个热气腾腾的大陶盆小心翼翼抬了上来。

没上桌都能闻见一股子清鲜香味儿。

待到上桌，那股香气便更浓郁了，刘嬷嬷定睛看去，就见奶白浓醇的汤中浮着大块大块的咸肉鲜肉，肉色分明，间或露出几段嫩黄带绿的笋块。

因着富含胶质，汤汁微微有些粘稠挂壁，瞧起来鲜美无比。

刘嬷嬷瞧上一眼，咽了咽唾沫，先前那点“汤有什么好”的念头已经飞走了一大半。

她率先拿起汤勺，舀了半碗清汤，轻轻吹了吹，送入口中。

鲜！

这汤浑然不是想象中的那样素。

入口醇厚温润，历经时间沉淀的咸肉咸香，鲜肉清新鲜活，像是在喝一碗清新的肉汁，鲜美可口，比单吃肉更爽口润泽。

刘嬷嬷连喝好几勺，过足了汤瘾，这才握着筷子去挟肉。

肉也是极好的，咸肉咸香，嚼劲十足，鲜肉酥烂鲜嫩，各有各的滋味，两者在口中咸鲜互补，谁也没抢了谁的风头。

最后，刘嬷嬷最后又去挑汤里的春笋。

笋块吸饱了汤汁，脆嫩清甜，自身的鲜味不但没被掩盖，还被肉香衬得更浓了，吃起来格外爽利。

不知不觉间，一大盆汤便见了底。

刘嬷嬷放下碗，和周围所有人一样，发出满足又意犹未尽的叹息声。

她忍不住在心里盘算起来，这一月三次的炖肉日，能不能变成一月十次？

人们吃得高兴，笑声喧哗，林霜降看着心里也暖洋洋的，但并未像往常一样凑上前去加入大家。

他悄悄往后挪了挪，将一直垂在身侧的左手往袖子更里处藏了藏。

没错，他又又又不小心切到手了。

其实只是切笋时刀尖不慎一滑，在他左手食指上划了道不深不浅的口子，血早已止住，清洗包扎后也无大碍。

若是平常，他根本不会在意，该干嘛干嘛。

但今日不同。

今天是李修然旬休回府的日子，再过不久，这人就要从国子监回来了。

想到李修然看见他手指伤口的反应，林霜降就觉得一个头两个大。

八岁那年，他不小心被刀划伤手指，李修然闻讯跑来，看见他手指上渗出的血珠，小脸刷的一下就白了，急得声音都变了调。

为此还哭了鼻子。

那模样简直比刀割在他自己身上还要难过百倍。

后来直到林霜降手指上的伤口结痂愈合，这事在李修然心里也没能完全翻篇。

他为此困扰了很久，甚至还一脸严肃地去问过铁匠：“如何才能让菜刀锋利到能切断一切，又不会割伤握刀的人？”

把铁匠都给问懵了。

这么多年过去，李修然对林霜降林霜降伤的反应没有丝毫改变，依旧是那副如临大敌的架势。

林霜降光是一想李修然那个样子便忍不住叹气。

他想了想，想出一个不算特别好，但眼下似乎只能如此的办法。

傍晚时分，李修然准时回府，林霜降像往常一样询问他这几日学里发生的琐事，与他一同用晚饭，表现得与平常并无二致。