4347.第4273章浴火（2 / 5）

饭店做菜跟家里肯定不一样，那些需要炖煮很久的硬菜，早就提前做好了。

需要上菜时，或炖，或煮，或炸，或炒……

反正，步骤省略很多，调个味就行。

红红火火。

从中午一直忙到晚上，后厨的人是忙得腰酸背痛，前面的人也差不了多少。

李杰忙得连饭都没怎么吃。

晚上十点，这才跟大家一块吃了点东西，忙了一天的老崔，依旧是红光满面。

两杯酒下肚，脸上的红光更多了。

人逢喜事精神爽！

累？

不存在？

他的大徒弟，掌勺大师傅也很高兴，张端原本以为鼎庆楼就算是老店，重新开业的话，生意也不一定好。

但。

今天是八方来客，让他见识到了崔家的人脉。

那些人不是一枪头的买卖。

有不少是单位上的人，有个人张端认识，是当地招商局的一个副局长。

众所周知，招商，招商，怎么少得了招待呢？

就看‘国明’和他相熟的样子，日后多半是常客。

此外。

霍东风也往这边引了不少客人，他是把自家店里的一些熟客给拉了过来。

换做别人，绝对不会干这种事。

同行是冤家嘛。

但。

霍东风不一样，他对老爷子只有尊敬、感谢，哪怕他自己的家黄了，也得帮助老爷子圆梦。

再说了，他那个店也黄不了。

他已经跟李杰商量过了，回头就把他的店换个招牌。

也叫鼎庆楼！

是分店！

在‘国明’口中，这叫连锁经营，以后还要开三店、四店，开出东林，开遍东北。

最后再走向全国！

日后，鼎庆楼的生意就是他霍东风的生意，两家店并做一家，然后成立一家公司。

他占四成股份。

少一成是技术入股，品牌价值。

反正，那些话他听不太懂，但没关系，别说只给四成，就是三成也行。

他欠崔家的东西，用钱哪还得清啊？

现在二胖还住在‘国明’家里呢。

接下来几天，鼎庆楼的生意持续火爆，葱烧辽参、锅包肉、秘制酱肉、雪绵豆沙、油爆双脆等招牌菜，引得食客们交相称赞。

崔老爷子虽然没办法在一线工作，但他还有别的事可以做。

比如说研发新菜什么的。

开餐馆的，也得求变，古方是古方，传承是传承，如果一直死死抱着菜谱不放。

再好的东西，食客们也有吃腻的时候。

所以。

必须与时俱进。

只是，刚开业的这几天，张端实在是没空，人太多了，哪怕开业酬宾结束，还是天天满座。

很多人都冲了‘会员卡’。

为了吸引冲卡，餐厅放出了优惠。

冲100，送5块。

冲500，送50。

冲1000，送120。

冲1万，送2000。