第168章地锅鸡（2）（1 / 2）

炖鸡的时候和面,简简单单的面、盐和水，一会儿就能做成沾满酱汁的灵魂面饼。

面用【时间加速器】快速醒发,然后拍成一个个长而宽的面饼，接连放到炖得喷香的鸡肉上，锅盖一扣，转而去看旁边的鸡汤。

天气转冷，有个伙计前两天身体不适，所以今天特意炖了参鸡汤,补补元气。

一锅桂圆枸杞参鸡汤做好，旁边的地锅鸡也可以揭开锅，撒上红红绿绿的配菜，正式出锅。

后厨的香味抑制不住地往外飘，池安安忽然想起来今天中午吃饭的人要多一个陆青哲，不禁懊恼怎么没在新店做饭，习惯性回了旧店。

旧店里坐不下这么多人，她还得把这些端到隔壁。

最近外面的客人依然很多，即使现在铁板烧已经售罄了,来买卤味和辣白菜的人都多到需要排队。

池安安顶着排队顾客们各种各样的目光压力,端着一大锅沉甸甸的地锅鸡往隔壁走。她出来时特意盖上了锅盖，可香味还是止不住地往外跑。

离得最近的一个大汉忍不住道：“老板，我帮你端吧，然后能不能给我尝尝？”

“还能这样？！”

“大哥好厉害，说出了我想干的事……”

“我是不敢张这个嘴吗？我是真端不动啊！老板力气真够大的，居然能端这么沉的锅。”

“好像他们学厨师的力气都挺大,毕竟那些个大铁锅不是一般人能控制住的。”

“卧槽这是炖鸡肉吗，好香，我好久没闻过这么香的炖鸡味儿了！”

……

大家在窃窃私语的时候,池安安已经婉拒了那位大汉，端着锅健步如飞来到隔壁。

进门放下锅，她不禁松了口气。

陆青哲见她过来，添上轮廓的最后一笔，利落地跳下梯子，一边在围裙上擦手一边走过来说：“累到了？我去洗手，剩下的我来端。”

“累倒是不累……”池安安摸了摸鼻子，“就是端过来的时候顾客都盯着我看，心理压力比较大。”

“我来承受这份压力吧。”陆青哲去后厨洗了手，回来却发现池安安已经把鸡汤也端过来了。

池安安拍了拍他的肩膀：“要是你端，注意到的人更多，这份压力还是我一个人承担吧。”

陆青哲一时失笑，和她一起摆碗筷。

卢科他们很快过来，他们吃饭的地方不在大厅，而是在店里唯一的包厢里，专门给员工和朋友们提供的用餐点。

他进来以后便看见墙上多出来的画，虽然还没上色，但光是线条，便已经能让人感受到那种可爱温馨、幸福温暖的感觉了。

就像途记一直以来给人的感觉。

小猫咪吃的各种食物倒是看不出有多馋人，不知道上色后什么样子。

卢科纯纯一个外行人，看不出里面的门道，就觉得好看、和途记很配。他推开门便道：“姐，外面那个谁画的？挺好看啊。”

池安安指了指陆青哲：“他自己设计自己画的，还不错吧！”

“……”卢科沉默，他一直都对陆青哲有点敌意，想不到他不止靠刷脸献殷勤，还会切实地给途记添彩……

他脱了外套挂上，轻咳两声说：“是还不错……我去洗手了！”

陆青哲难得被他夸一句，笑了下对池安安说：“这算是得到你小弟的认可了吗？”

池安安往他碗里夹了几块看着就肉质紧实、入味喷香的鸡腿肉：“别把我说的像个大姐头。喏，奖励你的鸡腿，快吃。”

她有点饿了，卢科他们刚回来，她就直接开动。

虽然炖一整只鸡有独特的风味，但大块大块的鸡腿肉吃起来也真是很满足。

系统商城的优质鸡腿在皮肉间没有多余的脂肪，外皮过油后紧绷在肉上，咸香油润，香而不腻。鸡腿肉厚实却容易入味，咬下去十分满足，满口都是鸡肉的鲜香。

而卢科坐下后，这次没有特别急着动筷子，愣了一下，先拍照发给家里。

这道菜给人一种特别接地气的感觉，匆忙的生活里吃到这样的菜，心里莫名的踏实。好像回到了家里，坐在房顶上看一览无余的土地，能感受到土地带来的厚重力量。

不知道家里上次做地锅鸡是什么时候。

另外两个伙计已经开动，卢科也动起筷子，夹了鸡肉和上面的面饼。

软软的面饼已经蘸满了稠郁的酱汁，一口咬下，柔软的面饼带着面香，和浓香的酱汁简直是绝配。鸡肉炖得极为入味，却是个鲜嫩的滋味，肉里鲜辣的汁水丰盈，比平时吃的辣度要低很多，但香味丝毫不减。

大概是因为前两天有个伙计说身体不舒服，又馋辣口，每天都说想吃以前做的那些香喷喷的辣味下饭菜。

这才有了老板做的少辣版。

哎，这么好的老板还能去哪找啊！

卢科又吃出了途记美食独有的幸福感，在这里的每一顿饭，每一种滋味，都是人生中独一无二、不可取代的享受。

他吃得香，对面那个身体不适的伙计喝了一大口鸡汤，喟叹一声，说：“这一口下去，感觉这段时间的劳累都没了。”

池安安前两天让他休假，他不同意，毕竟他歇一天就少赚一天的钱，他还指望着早点攒够钱，回去做个小生意呢。

参鸡汤滋补，鲜甜润口，仔鸡肉也是嫩生生的，吃着暖意融融，驱散了寒意和疲惫，活力恢复，赚钱的动力更足了。

舒坦！

吃着吃着，卢科突然想起罗沁早上给他发的消息，吞下软饼说：“对了姐，罗沁通过面试，很快就能入职了。”

听到好消息，池安安点头道：“真好，希望她以后工作能顺顺利利。”