第33章翡翠白玉卷（1 / 2）

李璨和妈妈今晚要参加宴会,池安安没有多留她们，两人买完饭便回了车上。

家里现在生意有模有样,不过李家父母是白手起家，家里没那么多讲究，上车后母女俩直接吃起来。

鸡腿饭自不必说，李璨昨天是吃过的，那叫一个好吃，她妈妈周银花近些年来偏爱清淡的饮食,但尝了这个鸡腿也觉得很喜欢。

鸡腿饭吃完，两人又打开一盒卤味。

周银花先尝了一口土豆片，又薄又脆，大概是肉一起卤的，带着卤肉的香气，还有土豆独有的香味，甜辣爽口。

明明已经吃了半份鸡腿饭，土豆片竟然让人再次开胃，忍不住又去吃里面的豆干、藕片和鸡翅。

鸡中翅的外皮弹韧,里面的肉入味多汁,咸香带甜，辣中带鲜，非常美味。

用油煎过的豆干也是一样，酱色微皱的外皮让人食欲大开，豆香满口。

她不禁点头道：“你这个朋友手艺确实很不错，怪不得你昨天一直说好吃。”

“是吧是吧！”李璨听到朋友被夸,自己心里也美滋滋的，“我太喜欢她了，恨不得搬到b市和她做邻居,天天蹭饭……”

她说着说着感觉不妙，她妈妈最怕听她说这种话，连忙道：“不是，妈……我就说着玩的，没有真的要搬走。”

周银花心里确实“咯噔”一声，但女儿这个朋友看起来真的很好，也不是不能理解。

她对女儿安抚地笑笑：“以后我们多来b市，你们约好我们就来，多给人带点礼物。”

李璨开心地露出八颗小白牙，重重点头：“嗯！”

……

鸡腿饭小摊上惊现卤味的事很快就在学校传开了，有人问了老板，老板说接下来几天也会有卤味。

陶峰晚上看朋友圈的时候，发现纪桂芳大姐发了一条朋友圈，夸隔壁妹子卖的卤味好吃，他一拍大腿，赶紧在小组群里发消息。

上次他们组长张新给的承诺马上要兑现了，每周订两次鸡腿饭，说是给大家订一个月。现在加了份卤味，他们当然得尝尝！

陶峰：【@新哥，鸡腿饭她家又多了卤味，新哥给我们安排一盒吧[呲牙笑]】

张新看到消息时无语地扯动嘴角，看看他组员这没出息的样子。

不就卤味吗？大惊小怪的。一周和鸡腿饭一起安排一次！

他的消息一出，陶峰和其他组员们立刻欢呼，问明天能不能开始订餐。

张新和老板申请下来的资金刚好今天到手，他爽快回复：【能，地址发我，明天都给你们安排上。】

看着大家都这么开心的样子，张新决定给他们订餐时顺便给自己带一份。

他得看看这家到底有多好吃，怎么会有人拒绝海鲜烧烤，选择什么卤味鸡腿饭啊？

……

秦老对池老板的事非常上心，下午就把合同准备好，喊池安安去签合同。

她刚买了点白菜打算做点辣白菜，秦老电话过来，池安安只好放下白菜先出门去。

不得不说，池安安以前从来没想过能租到这么便宜的店铺，要不是有金教授在中间作保，她甚至会怀疑这是什么黑中介。

合同签好，秦老对她说：“你如果觉得这里位置不好，随时和我说，我给你换地方。”

池安安点点头，没有多说别的。虽然她有信心把这里的口碑挽救回来，但是老人家的好心她还是要心领。

看得出来，秦老真是个喜欢吃吃吃的可爱老头。

正想着，秦老就问她道：“老金说你以前卖的烤冷面好吃，以后还卖吗？”

池安安今天也在想这件事，店面里面的空间她不打算做堂食，而是想用来布置厨房，再弄个舒服的桌椅来写小说。这样的话，她可以在店里做酱汁，有空的话弄点烤冷面酱也不是不行。

既然决定开店，那就不是现在这样一天出摊两小时的模式了。池安安现在的计划是上午过去开店先卖卖卤味，中午卖鸡腿饭或者看心情卖烤冷面和其他吃的，下午再卖会儿卤味写写小说，晚上回去给自己做好吃的。

嗯，计划可行！

于是她笑着回答道：“有时间的话会卖的。”

秦老颔首道：“我明白，这是你们年轻人说的限时返场。”

“对，是这个意思。”池安安说着笑起来，秦老爷子的词汇量真是与时俱进啊。

合同签下来，她接下来就要忙着□□件了。池安安和开餐厅的朋友聊了聊，把要做的事一一列下来，突然感觉自己生活中多了新的干劲。

今天时间不早了，她打算明天上午再去，于是继续回家做辣白菜。

放入大量辣椒粉的酱料红彤彤的，蒜香扑鼻，因为加了苹果和梨子，透出的一点果香也十分诱人。

做这个主要是因为上次在超市买了一罐虾酱，池安安便想着做这么一坛辣白菜，炒饭拌饭炒五花肉都很不错，天气冷了还能做一碗热气腾腾的辣白菜汤。<

以前学厨时后厨有一位东北的师傅特别喜欢做辣白菜和各种拌菜，天热时开胃爽口，天冷时下饭暖胃，受他影响，池安安也喜欢时不时做点这类小菜。

她本来就擅长调味，这种辛辣刺激的美食她总能调配出更好的酱料。

出过水的白菜叶抹上辛香的酱料，整齐摆在玻璃坛子里，红亮的一坛菜看着就让人心生欢喜。

不过她酱料做的有点多，池安安想了想又从系统商店买了一棵白菜，用稍小的玻璃罐又做了一罐。

这样一坛泡菜放上一周就可以食用了，她记得梨豆豆喜欢吃这种辣味小菜，打算让她带回家吃。

剩下的白菜把菜叶和菜帮分开，菜叶过水变软后包进肉馅上锅蒸，菜帮切细丝，加调料做速腌，明早就能吃。

白菜卷肉蒸出锅，撒上一点小米辣和葱花，更提香味。勾了芡的汤汁浓稠，均匀地裹在翠绿的白菜叶上，里面的肉馅若隐若现，令人垂涎，在厨房的暖灯下晶莹剔透，美得仿若翡翠，所以有些店里也叫翡翠白玉卷。