第21章蟹黄大包（2）（4 / 4）

只是可怜了那些买他肠粉的人，白白遭了一通罪。

池安安回家后不太有心情继续码字，转身到阳台看了看，见芥菜晒得差不多了，搬出坛子擦洗干净，开始给芥菜搓盐。

搓盐的力道很重要，重了会把菜搓烂，搓得太轻又达不到效果。她把一阳台的芥菜搓完摆进坛子里，刚好摆了满满一坛。

加上各种调料，最后封坛，这样一坛不放水的酸菜需要等一个月才能吃，但是她觉得味道比加水的要好。等待的期间她打算再买些白菜，做点十几天就能出坛的北方酸菜。

放好泡菜坛，池安安长舒一口气，心情豁然开朗。

算了，不想那么多了。

她现在可以想想，等这坛酸菜做好，她就能蒸一锅酸菜包子啦！