第110章烤鸭卷（3）（1 / 2）

各种调料倒在碗里,加水搅拌均匀后烧油翻炒，等到酱汁浓缩搅拌成糊状便可以出锅。

刚出锅的酱料太烫,需要晾凉。趁这时候，池安安把烤鸭上剩下的肉以片的形式切下来，起锅烧少许油，爆香干辣椒花椒，配料炒香，再把余下的鸭架掰成块倒进去加调味料大火翻炒。

烤鸭外皮和贴着鸭皮的肉经过烤鸭师傅的手艺烤出其特有的口感香气,但里面的原味鸭架没滋没味又油腻，犹如鸡肋，食之无味弃之可惜。

如今这样一番加工，鸭架带上满满锅气，炙热辣气随着火焰席卷而来，等炒到微至干酥，撒入孜然芝麻，出锅时热气缭绕，满后厨都是香味。

正好这时候卢科他们也回来了,鸭架装盘上桌,她回去开始准备烤鸭卷。

面饼易熟，很快备好。从储物空间取出的热气腾腾烤鸭摆在上面，按照先前问过的忌口喜好，加上黄瓜葱丝生菜丝，刷上自制烤鸭酱，用圆圆大大的饼皮把鸭肉配菜紧紧裹住,做成圆柱卷状，包上包装纸，从中一分为二。

酱色之中满满的鸭肉和莹莹翠绿的蔬菜相衬,看一眼仿佛就已经感受到大口鸭肉和清爽配菜在口中咀嚼时那种满足和爽快感。

今天中午也要大口吃肉！

池安安把三个送货伙计的烤鸭卷做好，剩下的鸭肉用店家配套送的鸭饼刷酱加肉加菜卷起，一共做了五个小卷，放到储存空间里，留着等营业结束给虚拟人员工们分着吃。

系统将味道提取完毕后，她端着盘子出来，一盘鸭架和一盘烤鸭卷放到桌上，三个伙计都不知道先看哪个好。

这烤鸭卷拿起来在手上有种特别敦实的感觉，但因为从中间切开，半个墩墩看起来似乎并没有很大压迫感，肉多到几乎溢出来的满足与看起来并不油腻顶胃完全不矛盾。

旁边那盘是炒鸭架，上面撒着的调料让人食欲猛增，一瞬间觉得它或许比大块的肉还要好吃。

池安安擦了擦手，给自己来了罐番茄汁，坐下来问：“昨天番茄汁都喝了吗？怎么样？”

那两个嫌弃番茄汁的伙计对视一眼，在真香打脸中挠了挠头，老实承认说味道还不错。

卢科也道：“确实挺好喝的，跟我想象中不一样，就是包装太丑了。”

池安安毫不意外地笑笑，拿起自己的烤鸭卷：“我开动啦，你们也快吃吧。”

老板发话了，大家赶紧动手，捧着烤鸭卷开啃。

明炉现烤的烤鸭味道和口感果然有保障，看起来油汪汪的外皮实际上已经没有半点多余的油脂，咬下去满口酥香。鸭皮在唇齿间被咬断时发出清脆的酥响，不会有油水炸开的糟糕感，尽是鸭皮烤出的油香。里面的肉仍是嫩而不柴，在口里咀嚼时几乎爆出肉汁，特意熬制的酱与这肉汁和鸭皮是绝配，将拥有优秀口感的鸭皮鸭肉的美味发挥到极致。

比普通的甜面酱少了一点甜，多了一种浓郁的酱香，他们说不上来是什么味道，那种感觉就像吃到一家特别特别好吃的火锅——其他家也很好吃，吃的时候很开心，但是当吃到这个味道更绝的火锅时，就知道它注定会征服更多人的味蕾，它的美味有着另一种独特。

清爽的配菜为它再添出一层口感，去了皮的黄瓜条嫩生生的，像是一条凝固的水，清香味炸开，与烤鸭味道混合，香而不腻，半卷下去，嘴巴还在叫嚣着“不够！完全不够！”。

“这烤鸭烤得真好吃。”

“咱老板做的酱也好吃！喷香！和外面卖的甜面酱特别不一样。”

“是啊，而且这半个看着很大，吃起来就觉得不够吃了。”

池安安给自己做的那卷要小一点，所以比别人吃得快。他们还在吃烤鸭卷的时候，她拿起一块鸭架先吃为敬。

鸭架本身也有些油脂，这导致了很多人不喜欢吃鸭架，觉得它油而无味，吃着腻口。所以煸炒鸭架时不用放很多油，通过煸炒，把鸭架上的油脂炒出来，变成酥酥的口感，这样再混合上她的特色配料，味道就十分出众了。

骨头上连着的鸭肉不再是鸡肋，而是丝丝肉质纤维而成的劲道口感与麻辣咸香的口味所带来的惊艳。

非常香，因为煸得时候足够，连骨头都是香的，不小心咬碎一点偏软的骨头，肉香骨香盈于唇齿，可谓是香到一口入魂。

等卢科也吃到鸭架，他啃完肉还要再咂摸两口骨头上的味道：“晚上回家要是配着酒来这么一口，做梦都是香的啊。”

“老板这个太好吃了，我看你要是做个什么咸辣味的调料，单卖调料都能赚翻！”

“嗝——”一个伙计突然打了个嗝，旁边两人看过来，纷纷指责他：“吃饱了就停手吧别吃了，一副鸭架就这么点。”

“我胃虽然是有点饱了，但心理上没饱，你懂吗！”他一抹嘴，又拿起一块，“最后一块，吃完这个不吃了。”

“靠！你要不要脸，拿了个最大的！”

“别吃了你！留着给我！”

池安安已经吃饱了，看他们三个抢来抢去，把一盘鸭架吃得干干净净。

铁板烧这时候也卖完了，最后一个来店里的外地游客没赶上铁板烧，正在外面哀嚎。

等卢科他们吃饱离开，池安安悄咪咪把205和1106叫到后厨，取出迷你版烤鸭卷给大家吃。

429第一次吃老板给大家做的加餐，只一口，他就明白为什么这么多虚拟人推荐这个位面的小吃店。

小小的小吃店，居然藏着如此大的惊喜。

烤鸭的味道他并不陌生，以前也在休年假时吃过，但这一次的体验可以说是最好的。

明明快要耗尽的精神体也忽然在这美味享受中蹿起一小截。

他睁大眼睛，瞬间明白了为什么大家都这么想在当前位面停留打工。

这个精神体的滋补也太舒服了！

原来这里的饭不仅味道好，对他们的恢复效果也是超群的。

店里打工的虚拟人一人一块刚好吃完，见大家都是一副意犹未尽的表情，池安安又拿出五盒卤味，给他们带回去吃。

看着员工们欢天喜地开开心心地离开，池安安也弯唇笑笑，继续下午的营业。

码完字，她来到卖米粉的地方买了一些米粉用于明天的试营业，拉着车往回走的时候，突然接到苗橙的电话。

“池安安！！我收到一箱全套典藏版的《龙生》！！是不是你帮我要的！！啊啊啊啊我要疯了，今天下午在家办公，收到快递时还以为谁买的东西送错了，寄件人是青折的工作室啊啊啊，居然真是给我的天哪！激动得我线上会议差点就迟到了！”<

手机里传出的高分贝实在震耳朵，池安安眯着眼睛把手机拿远，依然一字不落地听完苗橙的尖叫和狂喜声。

“是啊，刚好他是我店里顾客，把我欠你的遗憾补上了，开心吗？”

苗橙立刻道：“你不欠我！当初是我拜托你帮忙，无论抢没抢到都是我欠你人情好吧，虽然咱俩之间也不用提什么人情……哎跑题了！我的天哪青折居然也去你那里吃饭，想想都激动，简直就是网上说的梦幻联动！”她喊完这通，声音渐渐哽咽起来，“奇怪，我现在好想哭，安安你怎么对我这么好，我太喜欢这份礼物了，从来没想过能收到这么棒的礼物……安安，我现在特别特别开心。”