第103章红酸汤鱼（2）（2 / 3）

等陆青哲回来的时候，她也没闲着，把储存空间里的泡菜坛子取出来，捞出几颗腌制好的酸菜，用水搓洗几下，切成碎末，再把从系统买来的猪肉搭配好肥瘦，切成肉丁。

肉丁稍加腌制再炒会更加入味，加上调料放到一旁，先开火，下一点调料和酸菜快速翻炒，将酸菜里的水分炒干。

盛出酸菜，再倒油和姜蒜炒出肉丁香味，把肉丁煸炒出香，变色后加入她自己做的豆瓣酱和其他调料，与先前盛出来的酸菜末一起翻炒。

不知道猫围巾对辣接受如何，看他昨天吃卤味不觉得辣，那应该稍微多一点辣味也没关系？

池安安往里面加了些小米辣，锅里源源不断冒出的酸香带上辣气，瞬间有种更加下饭的感觉。

真不错！

炒好的酸菜肉丁盛出来，一部分放到三个饭盒里，一部分盛盘。

满满一大盘，四个人一定够吃了。

池安安这么想着，突然意识哪里不对。

呃，给卢科他们装盒饭，让其他人来店里吃饭，卢科会不会不高兴？

理论上她只是提供盒饭，不管在哪吃，但是看他今天对陆青哲很有敌意的样子，他的反应还真说不准。

池安安叹了声气，她怎么像个担忧幼儿园小朋友争抢东西的操心老师。

算了，大家都是成年人了……

池安安立刻停止内耗，拿起手机准备给陆青哲发消息问问他到哪里了，恰好看到猫围巾在群里说：【不和你们说了，我是有红酸汤鱼吃的高贵粉丝，马上回店见老板了，再见！】

她不禁笑起来，这个群有一群古灵精怪的人，怪不得每天都热热闹闹的。

手机放下没多久，陆青哲就带着她要的东西回来了。

池安安道了声谢，立刻开火，把猪油倒进去，加姜蒜辣椒和鱼骨一起煸香，“哗啦”一声把红酸汤倒进去，再加上番茄丁一起炒。

极品番茄一如既往地稳定发挥，很快炒出浓香的汁水，和充满酸气的红酸汤一起，散发出一种极为上头的酸香味道。

水和调料入锅，在卡牌加成下迅速煮开沸腾，先把煸过的鱼骨煮出鱼的鲜美香味，再加了点配菜，最后倒进鱼片滑散。

幸好她后厨的锅足够大，不然还真不能满足这么多人的用餐需求。

鱼片本就易熟，有了加成后熟得更快，池安安没等多少时间，很快关了火，用盛汤的饭盒先盛出三碗，剩下的放到最大号的汤碗里。

瓷碗很重，加上满满一大碗汤和鱼肉，有点沉。

池安安试了试，感觉不太行，把准备好的三份盒饭拎到外面，看他们三个在聊天，欲言又止。

准确来说，是邓秋在听两个壮丁聊天。

总不能把邓秋叫来一起端……

池安安决定还是自己想办法，但是下一秒，陆青哲站起身说：“我和你一起端菜。”

这人看起来身形修长，斯文柔弱，端起她觉得沉的东西反而轻轻松松。

有他帮忙，两人很快在外面餐桌摆上午餐。

卢科三人这会儿也紧赶慢赶回来吃饭了，池安安看了眼时间，12点58分，他们还真是卡着一点前回来的。

“老板我回来了——我去，好香啊！”

卢科一进门就宣示自己才是正式员工，上一秒还想着要警惕不速之客，下一秒满脑袋只剩下眼前的红酸汤鱼。

虽然他们的午餐是放在盒子里的，出不来味道，但是桌子上这一大盆菜，不要钱似的往外疯狂散发那股独特的酸香，让本就饥肠辘辘的他更是饿得不行，又想立刻吃到，又想大口吸气多感受下嗅觉的美好体验，导致肚子直接发出一声洪亮的“咕噜噜”。

店里的人不出意外都听见了，池安安忍着笑，把他们的盒饭递出去，这次她给每个人都盛了满满一大份饭，保证他们能吃饱，不用再跑回来添饭。

老板的朋友们自然是要留在店里用餐，而他们只能带着饭回车上吃。卢科瘪瘪嘴，突然觉得自己身后这俩有些多余。

以前没带他们的时候，他也是直接在店里吃饭的！

池安安看他果然露出一点委屈的样子，赶紧说：“给你盛了好多鱼肉，快吃吧，一会儿就不嫩了。”

闻言，卢科瞬间来不及想这些有的没的，拎着饭百米冲刺出去。

猫围巾在后面乐：“老板，你店里的员工也挺好玩的。”

池安安坐下给他们分筷子：“是吧，我觉得我身边的人都很有趣，这叫‘人以群分’，说明我也不差。”<

大家都笑起来，开始品尝今天的美味午餐。

一口下去，全员食欲爆发，筷子和嘴都动得飞快。

“太好吃了这个，天哪，我怎么才知道有这种美食。”

“有没有可能是老板做得格外好吃？”

“真好吃……汤也好喝，谢谢老板！”

吃就算了，他们一个个的又夸又描述，这可苦了外面排队等铁板烧的人，一个个伸长了脖子往里面看。

老板啥家庭啊，怎么天天做好吃的请朋友来吃好吃的？

还有，她朋友这么多，为什么不能多自己一个？

红彤彤的酸汤鱼十分亮眼，香气又盛，刚出锅那几分钟，香味甚至可以飘到门口，那会儿排队的人遭了不小的罪。

现在大家闻不到什么味道，只能看到里面的人吃得极香。

鲜嫩的鱼肉煮到即将熟的时候出锅，靠着汤里的热度完成最后一点烹饪进度。这延长的几十秒并非无用，而是要通过这样的方式，把酸汤底的鲜、酸、香、浓一齐融入到软嫩的鱼肉里，把它变成最美味的样子。