第94章铁板烧（2）（1 / 3）

现在很多做炸串、铁板串生意的老板,都喜欢用进货价便宜的食材，因为食材不那么新鲜,就用浓重的调料味道盖住，让食客品尝时只能吃到重口的调料，完全吃不出食物的本味，只知道是肉和各种蔬菜。

够辣、够咸、够重口，不断刺激味蕾，就会让人短暂沉迷于这其中的味道。

但是吃上一顿这样的炸串,接下来几个小时都得狂喝水，实在是渴的慌。

当然了，人均更贵的餐厅里的铁板烧，食材和用料会好上许多，新鲜的食材与不浓不重的调料不会给人那种在吃调料的感觉。但即使是人均几百的餐厅，调出的味道也比不得现在他们吃到的这份。

邓秋不经常出门吃饭，此时正被柔嫩喷香的鸡肝惊艳着。而见识过更多餐厅的陆青哲更清楚地知道，池安安在调味上有着怎样独特惊人的天赋。

她做的这份铁板烧，调料与每一份食材的原味都能碰撞出味蕾的火花。

她昨天说今天的新品和炸串类型接近,这话说得对,也说的不对。

炸串毕竟要过油，即使沥了油，依然带着偏重的油润感，不适合多吃，也不适合经常点来吃。而她做的这份铁板烧就不一样了，铁板虽然加了油,但她对火候和时间的掌握很精细，能够很好地让荤菜少几分油腻，又让给蔬菜轻轻添上恰到好处的油润气,做出来的东西根本吃不腻，感觉连续吃上几天都没问题。

她选择在店里做铁板烧，而不是炸串夹饼，果然有过仔细考量。

陆青哲不自觉地看向靠站在一边的池安安，她脸上带着几分浅笑，似乎因为食客满意而开心着。

能这样精妙运用调料的人，不止是天赋，更多是热爱。

她的热爱并未藏于心底，而是大大方方地展示着，用每一次烹饪展示她有多么热爱自己在做的事。

这样的人，即使是安静地待在后厨，依然闪闪发光。

池安安本来在看邓秋和刘晗纠结着吃鸡肝的样子，他看得太久，她很难不注意到这道视线，转眼望了回去，四目相对，陆青哲顿了两秒，垂下眼继续吃饭。

池安安轻轻挑了下眉头，问道：“怎么了，不好吃吗？”

陆青哲还没说话，刘晗先大声道：“超级好吃！！谁说不好吃我和谁急！”

这话一出，陆青哲即使说“好吃”也听起来怪怪的了，他干脆闭嘴埋头吃饭，用行动证明他有多喜欢这份小吃。

而邓秋直接屏蔽了外界这些纷纷扰扰，正沉浸在美味的海洋。

脆嫩的鱿鱼在高温炙烤下还原出海的味道，明明调料的香辣并不低调，却依然可以鲜出一道近似于回甘的清甜。焦香的五花肉用铁板压出多余的油脂，瘦肉却不柴不干，大概是老板选的肉好、刀功也了得。

土豆片软香有回味，需要跨越心理障碍才能入口的鸡肝竟然是那么的美味，压在下面的鸡肝被翻上来时还是滚烫的，入口是她从未感受过的新奇香味，完全没有她所担心的腥味，反而让她打开了新世界的大门。

原来铁板鸡肝这么好吃吗？！

还有茄子，保持了柔嫩和水分，香香软软的，又十分入味，是铁板烧里超级绝妙的搭配。再吃上一口软香的白面饼，蘸上一点老板的秘制酱料，饱腹又美味，如果没有其他菜品，光是让她用饼蘸酱吃，她完全能一个人炫两个饼。

邓秋快被好吃哭了，一时间都忘记身边还有个青折大神，一边吃一边掏出手机疯狂输出。

阿秋秋：【我去啊这世界上为什么会有这么厉害的老板，这铁板烧绝了，对不起，我贫瘠的词汇只会说一声绝了！！】

阿秋秋：【这么一大份我以为自己吃不完，结果一上桌我口水就忍不住了，端起来狂炫，甚至感觉不够吃！太过瘾了太香了呜呜呜，第一万次说，搬到这个小区是我做过最正确的决定！】

手机震动两声，陆青哲拿起手机，看到缩在桌边一言不发的邓秋，在群里已经感叹号满天飞了。

邓秋见他看手机，突然反应过来自己在大神面前表演了一个人格分裂，脑袋一时间埋得更低了。

池安安看出端倪，笑着问：“怎么啦你们？”

陆青哲直接举起手机给她看屏幕上来自“阿秋秋”女士的发言。

池安安看着那边红着耳朵只吃不说话的邓秋，不禁笑出声。

嗯，邓秋在网上和现实完全不是一种人设呢。

屏幕上消息滚动，池安安看到群名突然变了，指了指手机说：“你们群名好像被改了。”

陆青哲收回长臂，看到群名被改成“途记小吃粉丝群”。

他笑了下，在群里回复：【新群名被老板看见了。】

【？？？秋妹能提前试吃，你怎么也能试吃？】

【又一个人打入内部的了！我们的粉丝群坐实了。】

【哈哈哈只有我关心老板要不要空降粉丝群吗[狗头]饭圈都是这样的。】

【好耶好耶，求老板空降！】

【追星追到面前了，激动[狗头]】

【老青你争点气！提前试吃都有了，让老板进群有那么难吗！】<

【所以我们居然都直接忽略了秋妹也可以让老板进群吗？】

【主要是秋妹很难提出这样的请求，老青脸皮比较厚，他好意思提。】

青折：【？】

他好笑地放下手机，看了眼池安安，还是开口道：“他们想让你进群，你怎么想？”

池安安摸了摸下巴，虽然对这些有趣的人很好奇，但是她又不会画画，进人家画手群里没什么话题，于是拒绝道：“不了，我不太懂画画，万一我进群以后你们都不好意思聊天了怎么办。”

“不会的……”邓秋弱弱开口，“我们平时什么都聊，就是不怎么聊画画。”

池安安：“……”

“偶尔也聊，就是会发各种不想画画的表情包。”

池安安：“……”

这种行业内幕她还是第一次知道呢。