第53章酸菜肉包（3 / 4）

阿秋秋：【qaq没事，正好你开外卖了嘛，我可以不出门了。】

安兔：【但是早上限定的小吃应该不会上外卖平台……】

阿秋秋：【！！！好吧，那只要我跑的够快就没人能发现我！】

为了一口吃的，她也是很拼了。

池安安看她没有要删关注避嫌的意思，便大大方方关注回去了。

这是她这个号第一个互关好友。

因为有小吃店的粉丝去邓秋最新微博下打卡观光，邓秋的粉丝一来二去发现了画手太太新关注的小吃店，出于好奇，也跟着去打卡观光。

观光评论顶到热评，邓秋的朋友们陆续都知道了之前吃到的卤味来自于这家小店。

往前翻了翻，发现这家店的老板之前是做小吃摊生意的，如今开业还不到一周，粉丝已经快上千了。

一家普通新开业的小吃店，没做过什么网络营销，纯靠线下流量却能吸引到上千的关注……

这回头客也太多了吧！

但是仔细想想，这个结果一点都不意外，秋妹寄来的卤味，谁吃了都说好。要是他们在b市，肯定也能成为这家店的回头客，而且为了及时吃到各种限定小吃，多半也要关注一下。

想是这么想，大家毕竟不在b市，所以并没有关注店铺。

等以后去b市，再让秋妹带他们去吃吧。

另一边，池安安回家后没再关注网上的事，此时正忙着蒸包子。

面团已经醒好，刚捞出来的酸菜反复冲洗后挤干水分，剁碎，加上黑猪肉馅和其他调料慢慢搅打上劲，将肉中的水分锁住，蒸出的包子馅就会不干不柴，嫩而多汁。

有了储存空间后，小瓜一直放在空间里，这会儿拿出去，陪她一起包包子。

由于池安安自己对包子的形状有要求，所以这次是小瓜擀皮，她来包。<

漂亮的包子褶绕起一圈，白白嫩嫩，包满了饱满的馅料。小瓜擀得快，池安安包包子也快，很快就完成了这个步骤。

包子再稍微醒发一会儿，开始烧水上蒸汽。

一屉一屉的包子叠放上去，把小瓜送去休息，池安安抱着手机看今天格外热闹的微博。

邓秋那边的观光团来了几波，还有一些老顾客在猜下周要做什么好吃的，大家猜来猜去，想到躺一秋今天早上吃到的馄饨，有人开了脑洞，说有可能是馄饨。

池安安挑眉，还真被他猜中了。

确实是要卖馄饨，但她还没想好做什么馅的。

思索中，那边包子差不多蒸好，她起身过去看。

最浓的一片白蒙蒙蒸汽散去，后面袅袅升起的蒸汽仿佛在为里面的大包子添上一层神秘感。

池安安端下笼屉，扇了扇上面的热气，终于看清这笼白胖软乎的大包子。

稍微晾凉一些，她拿起一个包子，“啊呜”大口咬下去。

牙齿最先接触的是松软劲道的面皮，随后触及到中间已经成团的肉馅，酸菜的酸香和肉的鲜美瞬间攻占味蕾的一切感受。

池安安很喜欢吃北方这种松软的大包子，里面馅加得足，特别香，吃起来很满足。而且她做的酸菜时候正好，不会酸得过分，也不会寡淡无味，十分提味。

她可太喜欢今天蒸的包子了。

池安安吃了三个大包子，剩下的明早依然吃不完，到时候看看可以送给幸运顾客。

包子配茶叶蛋，要是再来碗粥……那就更完美了。

店面已经上传好图片，都是她拍摄、梨豆豆p图的。池安安又检查看了遍菜单，确认没有遗漏，这才收拾收拾去码字。

第二天早上，她吃完包子，东西装在空间里，先去了附近的农贸市场。

她想看看有没有什么新鲜的时令菜。

池安安今天中午打算做青椒酿肉和辣白菜炒五花，这些都是爸妈喜欢的家常下饭菜，再给他们尝尝店里的卤味和煎鸡腿肉，米饭浇上一些鸡腿饭用的酱汁。她做饭喜欢带些汤水，目前饭菜定好，还没想好做什么汤。

排骨汤？唔，已经有了不少荤菜，再来排骨汤感觉有些腻了。

秋冬适合吃萝卜滋补，做萝卜汤也不错，但只是单纯的萝卜汤又觉得不太够味道，需得配上些牛肉才更好喝。

有没有其他适合做汤的时令菜……

池安安转了一圈，忽然看到一家菜摊前摆着豌豆尖。

她眼睛一亮，豌豆尖做汤清香够味，足够清淡解腻，而且这豌豆尖看着够嫩，可以说是她现在最满意的选择。

就来这个吧！

池安安买了一包，又在市场补充了一些调味料，这才去了店里。

今天来得有些晚了，她煮上茶叶蛋，把豌豆尖放到厨房，照例叫1106来煎鸡腿，随后去了前面准备开张。

包子虽然是放了一晚上，但由于是放在储存空间里，依然有着和昨天一样的松软。

到了八点半，她打开门，对外面等待的几位客人高声道：“今天买两个茶叶蛋送一个酸菜猪肉馅包子，我自己做来吃的，所以不收钱哈。”

因为是周六，外面等待的人不是很多，池安安准备的包子足够分发。

小米粒妈妈平时上班时间早，八点过一刻就要坐上公交去公司，和池安安开店时间完美错过，所以已经连着好几天没买到茶叶蛋了。今天周六，她终于有了机会，虽然牺牲了一些睡觉时间……但是儿子天天在她耳边念叨香香蛋，她可太想尝尝传说中的香香蛋了！

儿子吃到香香蛋的第二天，她妈特意做了一锅茶叶蛋，她觉得已经很好吃了，结果儿子趴在她耳边悄悄说，这家店的香香蛋比姥姥做的还要好吃。