第61章升级版的小馄饨(1)(2 / 3)
卢科看到这条消息,紧张绷紧的嘴角慢慢垂下去。
搞事业啊……
他能感受到老板对他没什么意思,但还是忍不住想试探一下。现在看到这么明显的暗示,他叹了声气,彻底放下心里那点小心思。
老板给他留足了面子,不会让他难堪,以后相处不会有多少尴尬。而他也是真的很喜欢她手下的各种美食,就这样刨掉心里那根刚冒出头的小芽,好好做朋友、给她送送货、蹭点好吃的……也不错。
他卢科不是死缠烂打的性格。
既然说到一起搞事业,那有机会一起好好搞事业吧!
……
池安安不熬夜,睡得早,起得也早。系统商城里只有整只鸡,收拾得干干净净,还可以提供鸡杂分离服务,却没有猪大骨。她去市场买了两根,为的是提升汤底的香味,又补充了一些调料,买了一袋面粉。
来到小店时,街上的人还很少。池安安把鸡肉取出来剁块,系统提供的鸡肉品质和外面买的不一样,不用焯水也不会肉质发腥,可以直接添水和调料开煮。锅里水多,要烧好一会儿,这时候她把猪骨收拾干净,放进锅里,至于分离出的鸡杂,她打算留着中午做菜吃,先存放进冰箱里。
接下来就是准备小馄饨了。
她从家里带来了压面机,然后从租赁服务的页面里随机选了一个烹饪服务员。
总不能可着1106一只羊没完没了的薅,偶尔也得换换其他人,有可能的话,还可以顺便攒攒好评。
五个好评时有成就奖励,按这么算下来,好评增加也会不断有新的成就达成。
只是池安安现在太忙了,一时半会还顾不上弄这些。
新叫来的烹饪服务生是555,编号看起来好像一个柔弱卖萌的形象,实际是个看起来有点彪悍的大哥。
挺好,看起来力气很大,适合揉面。
池安安给他拿了自己准备好的面粉,把比例和时间相关的要求告诉他,555点头表示自己明白,挽起袖子立刻开始干活。
一大盆面在他较为庞大的体型下显得并不多,面粉加水和鸡蛋搅拌成絮状,再大力揉成光滑的面团。这期间池安安负责切皮蛋,调肉馅,正用筷子搅劲儿的时候,555开口道:“老板,我来吧。”
面团需要醒发二十分钟,这时候他没事做,正好可以帮忙搅馅。
池安安不跟他客气,自己拿起漏勺去捞汤锅里的浮沫。
馄饨汤还需要配些葱花香菜的小料,她取了两个大的料碗,把小料切好倒进去,在前台摆上。
距离开张还有半个多小时,她把另一口锅支起来,放在之前煮茶叶蛋的地方,旁边摆起桌子放小料,收拾得干净整洁。
回来以后,肉馅搅好,面也醒发得差不多了,555用擀面杖把面擀压成面皮,池安安帮着他一起放进压面机里走了几遍,然后开始分切。
他切好一沓面皮,池安安拿过来,立刻开始包小馄饨。
说是小馄饨,其实馅还是足的,比市面上的大馄饨小几圈,也比那种沾不了多少馅的小馄饨大几圈。
馅料打好,手上快速捏叠,一个又一个甩着薄透尾巴的馄饨放在案上,像一只只圆头圆脑的小章鱼。
等555把所有馄饨皮切好,按照她教的方法和她一起包,效率翻倍,没多久就包好了今天要卖的馄饨。
555工作结束,池安安对他的工作很满意,给他打包了十五个小馄饨,让他回去煮着吃。
时间差不多了,池安安给外面的锅开火,用【时间加速器】技能给锅里的鸡汤加速了五个小时。
这样一大锅浓汤,够她用上两天。
池安安用【食材保鲜剂】技能给鸡汤保鲜,然后用另一个分装的锅盛出一部分鸡汤,端到外面。
差三分钟八点,一切准备就绪,池安安打开店门,看到外面站了至少二三十个顾客。
她眼睛微微睁大,打包的馄饨汤汤水水的,不如在店里吃来得方便,她都做好客人不多的准备了,结果居然来了这么多?!
池安安担心自己一会儿忙不过来,赶紧进屋选了个打包服务,把205叫来帮忙。
来排队的人也不全是看了微博来的,有路过的大爷大妈看有人排队便过来打听,然后跟着一起排队。
作为早餐,而且是一家不起眼小吃店的早餐,一碗16块钱的馄饨还是挺贵的。
b市消费不低,但早餐店的小馄饨也就十块钱上下,再便宜点的,六七块钱一碗也不是没有。
花16吃一碗不一定能吃饱的小馄饨,年轻人还可以,上了年纪的多半觉得不划算。
但是途记小吃上一周用茶叶蛋把附近人迷得神魂颠倒,后续的鸡腿饭和卤味也味道惊艳,即使是岁数大的,也忍不住过来尝尝鲜。
邓秋今天早上出门正巧遇到房东冯莲,两人目光对上,房东阿姨笑着问道:“你是不是也去买馄饨?”
邓秋轻轻点了点头,冯莲便拉着她一起走:“那正好,我们顺路。”
说实话,邓秋挺惊讶的,16一碗的小馄饨不算便宜,之前对途记小吃颇有偏见的房东阿姨现在居然要赶第一波去吃……
大概这就是老板身上独特的魅力吧。
锅里的水烧开了,热气滚滚而上,池安安下了一批馄饨,205在旁边准备着不同型号的打包盒,根据客人要求,把汤和馄饨装在一起,或者上下分开包装。
第一批馄饨陆续从下面浮起,便是煮好了。池安安抬头问道:“你好,葱花香菜都要吗?”
“只要葱花,分开打包。”
“好嘞。”
205盛一勺香浓的鸡汤,再添一勺馄饨汤冲淡,撒上一勺葱花。池安安把12个馄饨控干水倒在上层的扁盒里,205快速加盖打包,添上餐具,把袋子递过去。
队伍人多,但她们动作麻利,出餐还是挺快的。
轮到邓秋,她竖起两根手指:“老板,来两份,葱花香菜都要,分装。”
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