第48章(2 / 3)
甜馒头还不太能做成,揉面已经接近尾声也不好再加糖,萧安平索性只做糖包子。让揉好的面盖上蒸笼布自然醒发,他得先炒包子馅还有其他菜,其实吃素也才两天罢了,他都感觉有点坚持不下去。
章唯丰打了六回水,锁上井盖回来,又涮干净衣服,发现没地儿晾。于是找出木料,锯出一些近一米的长条,中间敲打钻出小孔用来挂衣架,再把木条钉在墙上,一共三个长条组合成室内晾衣架。
厨房里的萧安平也在炉子上炒好了糖包子要的面粉,小火慢炒至微微焦黄,有浓郁的麦香味就可以出锅。晾完衣服,章唯丰也进厨房帮忙,“这是啥,炒面茶呀?”
“哪能啊,这是糖包子要用的,再加上白糖混合,做出来就是类似豆沙的粘稠糖汁,又节约用糖,一举两得。”
章唯丰笑着说:“我还没吃过糖包子,确实是孤陋寡闻了。”
“你看锅里的水烧开了没,开了就灌进热水瓶,再闷一锅。”
章唯丰揭开锅盖一看,确实烧滚了,他负责灌开水,萧安平就负责再煮疙瘩汤,醒发还没够,不能这会儿包。
“爸爸!”
萧安平连忙扬声应答:“哎,来了!”
明宝在房里醒了大声喊爸爸,萧安平擦擦手赶紧过去,明宝趴在被窝里扭头看他,“爸爸,要起床。”
萧安平坐在床沿上,先摸摸他的额头,体温正常,万幸没有生病。给儿子穿戴整齐,章唯丰也灌好热水瓶放在条桌下,他负责接替看娃重任,让萧安平专心做包子馒头。
“伯伯,我要看雨!”明宝坐在章唯丰腿上摇晃着小腿,抬手指着紧闭的大门,“看雨。”
“行,雨这会儿又变小了一些,我抱你开门看。”
抱着孩子打开门栓,能看见屋檐滴下成串的雨珠,明宝想伸手接雨,章唯丰拦着没让,“不能摸,要生病的,看看就行了。”
明宝也乖乖地放下手,整个人往章唯丰肩膀处一靠,懒洋洋又美滋滋地赏雨。他这两个多月养出了一些肉,越来越粉雕玉琢了,章唯丰忍不住低头亲了一口嫩脸蛋儿,明宝对亲亲已经习以为常。
他自己也会给新衣服亲亲,给布偶亲亲,给饼干面包亲亲,做了新鞋子也想要亲亲,但是被萧安平给拦住了。
过了几分钟,明宝又指着屋檐下因为淋雨而变了个色的小三轮,苦恼地说:“伯伯,车车坏了!”
章唯丰哈哈大笑,回答说:“没坏,晒晒太阳就好了。”
厨房里,快速做好馒头和包子胚,萧安平又将这些码上,静置让它们第二次醒发。他也洗了手出来,看章唯丰抱着明宝这么和谐温馨,心里也是觉得特别踏实,让他恍惚之间觉得自己就是萧安平,或者说,他的灵魂本就该降落在这个时代,让他能遇上章唯丰,遇上明宝。
明宝余光暼见他出来,立马伸手要他抱,“爸爸抱抱!”
“好,来吧。”伸手把儿子接过来,往上颠了颠,萧安平笑着说:“儿子,你是不是长胖啦?”
明宝不满,“爸爸胡说,没胖!”
章唯丰也忍俊不禁,抬手摸明宝的小肚子,确实比一开始见的时候圆润了些,“明宝,确实没胖,这才是正常体型,多好看呐?”
一听夸他好看,明宝就美了,摇头晃脑地嘚瑟。惹得两个大人忍笑,萧安平对章唯丰说:“老面我揪出三个面剂子留着了,黄豆也是中午泡的,待会儿吃完磨点黄豆,我要做豆干馅儿的包子。”
章唯丰没有异议,听他安排就行,又问:“这会儿包子蒸上了么?得在灶上蒸吧?”
萧安平回答说:“还没蒸,做好了还在醒发,过五分钟在灶上蒸。”
“那待会儿锅里的热水还得盛出来,就放桶里。”
又看了五分钟的雨,两人重新关上大门,把明宝也带到厨房的小板凳上,让他坐好。锅里腾出来,加冷水架蒸格,铺上蒸笼布,码上包子,盖锅盖大火蒸。一锅只能摆下十一个大包子,大火一刻钟就行,因为包子馅也是提前炒熟的熟得快。
明宝闻着包子香味,也直喊饿,第一锅就是糖包子,萧安平看了眼时间,然后安抚道:“再等两分钟。”
“两分钟是多久?”
萧安平给他说了个废话,“就是待会儿包子好了的时候。”
章唯丰负责看火,就招手让明宝过来自己身边,明宝也听话地走过去,他就搂着明宝看火。
第一锅包子出锅,萧安平夹起后又得连着摆第二锅,做完了才拿起一个糖包子掰开吹一吹,明宝馋得不行,围着萧安平打转,“爸爸,好了么?”
先把其中一半咬了一口感受了下温度,萧安平又给他把另一半再吹了一会儿才交给他,把孩子牵到小板凳上坐着,“小口吃,坐好哦。”
明宝吃着糖包子笑眯了眼,“爸爸,好甜呀!”
萧安平忍笑,“吃到甜的你就好像过年,吃完得好好洗洗牙齿。”
章唯丰不爱吃甜的,就等着第二锅,萧安平自己跟着吃糖包子,自我评价道:“还行,要有芝麻就更好了。”
听这话,章唯丰就表示他再去县里就买,“还要点儿啥?红枣和蜂蜜要不?”
挨着他在灶门前坐下,萧安平小声问:“你不会还想去那地儿吧?”
章唯丰也小声解释:“只有那地儿有卖的,不去不成。”
萧安平还是有点担忧,“真的安全么?别被人逮了,因小失大。”
“不会的,有人放哨,机警得很,老远看见红袖章就通知转移。”
想象了一下那个场面,萧安平又有些发笑,“这搞得和地下组织似的。”
章唯丰也认同他的说法,“可不是么,暂时见不得光。”
“这些倒是其次,关键是肉类,严格来说咱们还不是纯素,起码有鸡蛋。但是总感觉没肉吃提不起劲儿,还是想吃肉。”
章唯丰挑眉,笑着说:“实话告诉你,我现在十分想念肘子。”
“肘子周天才吃过的嘛,不过你一提,我也想了。”第二锅也好了,萧安平起身去夹第二锅包子,都堆在干净菜盆里放着,还有第三锅的馒头。
他喊章唯丰端着去客厅吃,“还有疙瘩汤,这会儿也放凉了,刚好可以开动。”
“行,灶里还是大火,待会儿也不必洗锅,留着热水洗碗。”
放下火钳,章唯丰先抱起吃糖包子入了迷的明宝,放他在客厅餐桌前坐好才回厨房端东西,看萧安平也搞定了第三锅的馒头,就让他一块儿出去吃。
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