第1章（3 / 3）

去过最远的地方也不过是县城，说是县城，其实还不如后世的一个镇子繁华。

没想到，有生之年，竟然还能去那样的大地图开荒？

徐竹筱心里的算盘珠子拨得噼里啪啦响。

“筱娘，想什么呢？菜叶子都快被你薅秃了。”苏棠的声音冷不丁传过来。

徐竹筱回过神，手里那把本来翠绿鲜嫩的荠菜，已经被她无意识地掐得有些惨不忍睹。

“啊？没……没什么！”

徐竹筱手脚麻利地把那些被蹂躏过的荠菜叶子丢进木盆里，掬起一捧清冽的井水，“哗啦”一声泼上去。

井水凉意透骨，激得她指尖微微发红。

她熟练地搓洗着野菜，徐家如今这光景，虽说不至于揭不开锅，但也绝称不上被村里人羡慕的富裕。

她爹虽然月薪尚可，但她哥读书是真废银子，加上时不时地还得贴补些银钱给爷奶他们，因此他们家也是不怎么能吃上肉的。

平日里，多半是些粗茶淡饭。

也正因为食材简陋，才更考验厨艺。

苏棠是个做大事的人，也是个能把好食材做成猪食的人。

徐竹筱五岁那年，在连续吃了一个月烧糊的稀粥和夹生的面饼后，毅然决然地踩着小板凳接过了家里的掌勺大权。

水开了。

徐竹筱把洗净的荠菜丢进滚水里。

这样处理过的荠菜，口感最是爽脆，既去了野菜的涩味，又保留了那股子独特的清香。

将荠菜挤干水分，放在粗瓷大碗里。

几瓣大蒜被刀背拍碎，剁成细细的蒜蓉，撒在荠菜上。

又从碗柜深处摸出一个猪油罐子。

徐竹筱拿筷子尖挑了一小块，放进烧热的铁勺里。

猪油化开，泛起细密的油花，一股浓郁的脂香瞬间弥漫在有些逼仄的灶房里。

“刺啦——”

滚油泼在蒜蓉上，原本平平无奇的野菜，在这股热油的激发下，瞬间拥有了灵魂。

再淋上一点自家酿的酱油，滴两滴陈醋，撒上一点细盐，随便拌一拌，那味道便直往鼻子里钻，勾得人馋虫都要爬出来了。

徐青山吸了吸鼻子，也不画圈圈了，腆着脸凑到灶台边：“乖女，这啥味儿啊？太香了！给爹尝一口先？”