第33章梅菜扣肉(2 / 2)
“好啊,小琦你去剥蒜”叶秋玲指了指那筐装有蒜的小篮子,”对着叶枫说道,“小枫你就去剥娃娃菜洗干净。”
小琦……我还没说帮忙啊,算了反正叶枫这么开心,他也帮忙好了。
两人异口同声的回答,:“好。”说完各自去做叶秋玲颁布任务了。
咕嘟咕嘟,五花肉在咕嘟冒泡的水里漂浮着,叶秋玲用大勺子捞出,去到柜子,拿出一双筷子,给五花肉扎孔。
叶秋玲扯了扯挂在一旁的纸,用吸油纸把五花肉的水分吸干,放进一个干净的盆里,倒入老抽,涂抹均匀。
锅里许多的油,放入用老抽腌制好的五花肉,让他慢慢的炸,锅中的油开始变得沸腾,噼里啪啦的响。
叶枫看到这架势,担心的提醒着姐姐:“姐,别去那么近,小心被油给溅炸到”。
叶秋玲感受到温暖的关心,话于中掺杂着笑意说道:“好,姐姐会的”
拿着一个锅盖,把它盖住,夹条一条缝隙,给它翻滚着,不让它变黑糊。
炸了一会,小心翼翼的拿起锅盖,看到它的皮变得黄黑色,就知道它成了。
把一个盆里装满水关火,把炸好的肉倒入水里让它变软。
水里的肉慢慢的展开,刚才看着还是一小块的肉,现在变成一大块。
把它捞了出来,放到砧板里,切成一小片一小片放回小盘里。
小盘子里倒入盐,鸡精,生抽用手将它们搅拌均匀,将它一片片的摆到碗里,铺上梅干菜,放进锅里蒸整一个时辰。
叶枫用手认真地把娃娃菜一片一片的剥,用水清洗干净,洗干净的娃娃菜,放在空篮子里,让水滴流下来,免得放进锅里,让油噼里啪啦的响。
转头看到一旁的弟弟,叶琦的小手用指甲轻轻的剥着蒜皮,剥好的蒜放在一旁的盆子里,盆子中躺着三四个他剥好的蒜瓣。
完成了姐姐洗娃娃菜的任务,走到他的身边,从篮子里拿出一个蒜瓣,跟着弟弟剥蒜。
叶琦看到叶枫帮他剥蒜,嘴角压都压不住,轻轻的勾起。
叶秋玲就回头看到小萝卜头们,脸上都洋溢着笑手里剥着蒜,这温馨的一幕,真想拿手机记录下来,可她不能暴露,小小的遗憾了一下。
继续了她做菜,叶秋玲把鸡翅放进水槽里洗干净,放入锅里倒入水,给鸡翅焯水。
咕咚咕咚,水变得沸腾了,滚烫的水开始飘出浮沫,叶秋玲用铲子轻轻的把浮沫撇去,翻着鸡翅。
叶秋玲把鸡翅捞出,放进水龙头里洗干净,用吸油纸吸取鸡翅的水分,洗好了锅倒入油,把鸡翅放进去煎。
两边不停的翻,防止它变黑糊,煎到两面微微的金黄,倒入可乐。
“啊,姐姐你倒的这是什么?”叶枫突然惊呼一声,生怕姐姐倒的是药,“怎么是黑乎乎的,还冒着气泡。”
叶秋玲被他突然的出声,倒入可乐的手一抖,撒了在灶台上,及时的收回了手,才没有把可乐全部喂给灶台,关上了火。
叶秋玲转过头,把手中的可乐扬了扬道:“这个不是药,这个可以喝的,这个叫可乐”生怕叶枫不相信,从柜子里拿出一次性杯子倒了三杯。
走到他们的身边,把可乐都递给他们,自己也喝了一杯,叶秋玲才不可能说她是馋了。
叶枫接过杯子,看着手中黑乎乎的水,犹豫的看向了他们,看到弟弟小枫一口喝了一大杯,姐姐也是喝了一大口。
小枫犹豫的闭上了眼睛,把它放进嘴里紧抿了一口,可乐的水进到他的喉咙里,甜滋滋的,味道还可以继续喝了一大口,嗝……打了一个长长的嗝。
无措的看着姐姐和小琦,只看到姐姐脸上哈哈大笑,而弟弟他脸上也带着浅淡的笑。
只听姐姐说道:“哈哈哈,喝太急会打嗝的哈哈哈不过没事,一会就好了”。
叶枫听着姐姐无情的嘲笑,脸色一阵烧红,:“姐姐你怎么不早说啊,哼”跺了跺小脚。
“哈哈哈,我也没想到嘛,哈哈哈”叶秋玲捧着肚子笑个不停,笑够了的叶秋玲“继续剥蒜吧”
继续回到鸡翅旁,叶秋玲把可乐倒入锅中,叶枫埋怨的看着叶琦委屈的说声:“弟弟。”
摸摸便宜哥哥的头,叶琦安慰说道:“好了,我不笑了。”<
叶枫这才开心起来,看到他笑了,叶琦嘴角不由自主又勾起了。
【作者有话说】
元旦快乐呀[饭饭][饭饭][哈哈大笑][哈哈大笑]
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