第94章打的就是你的脸！（2 / 2）

沈君默话音一落，苏千歌便立刻将葱姜蒜爆香好了的锅里倒入小瓶豆瓣酱，炒熟，添水，待带着豆瓣酱的香味的水开始沸腾后加入食盐调味，白糖提鲜。

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随后方才放入焯好的菜和牛肉。

牛肉在下国之前，苏千歌还在里面填了一把黄豆粉，抓匀方才放进去。

这一次不用沈君默指使，主持人自动进入了采访模式，快步上前询问苏千歌，“苏姑娘，您刚才的黄豆粉……是做什么用的？”

“增加口感。”

苏千歌一边说，一边慢慢的搅动着锅里的菜和肉，另一边，苏千歌已经架起了一口新锅，开始烧热油。

“增加……口感？这个范围可是有点儿广。”

显然主持人对苏千歌这样的回答有些不满足，但是再问苏千歌时苏千歌已经不想回答了，主持人只能作罢回到评委席沈君默的旁边。

这面，牛肉已经完全断生，撇去浮沫儿，苏千歌将牛肉倒进陶瓷盆中，撒上满满一层的辣椒粉和胡椒粉。

旁边的热油已经好了，苏千歌提起小小的身躯提起马勺将热油刷的一下淋在上面发出‘刺啦刺啦’的热油炸东西的声响。

很快，辣椒面和花椒面被炸干的香味便窜了出来。

丫鬟过来小心翼翼的取走这满满的一盆水煮牛肉，满满的放到是三维评委面前。

曾大厨瞄了一眼苏千歌的水煮牛肉，虽然豆瓣酱被煮开那里，闻着香味儿让人很优厚感觉，但是光从表面上的色泽来看，并未见到有什么不同。

所以，曾大厨并未有任何要认输的想法，反而十分自信道，“我看这黄口小儿做的东西，也就不过如此！”

沈君默见状示意旁边的丫鬟也递给曾大厨一双碗筷。

曾大厨被碗筷怼到面前一脸茫然，呵斥道，“干什么？我要这东西做什么！”

沈君默道，“当然是让您亲口尝尝，这样，您方能清楚这道菜跟您的到底差在哪里。”

沈君默也没有偏袒谁，只说了的相差也没说到底谁做的差，苏千歌猜沈君默应该也是担心打脸吧，毕竟大家对她这个‘小姑娘’都是抱着怀疑的态度的。

台下认出苏千歌的人开始躁动起来。

“肯定是苏姑娘做的好吃啊！苏姑娘可是第一次做这道菜的人！”

“就是就是，小苏姑娘才是原创啊！”

“沈公子您快尝尝，苏姑娘做的绝对好吃！”

台下人的喝彩令是三位评委多少都有些疑惑，怎么一个小姑娘的影响力这么大，沈君默释然的倒是快，对苏千歌道，“我果然没看错你。”

苏千歌微微一笑，“几位趁热吃，菜刚出锅的才最香。”

几人身后的丫鬟这才出动开始为三人夹菜，至于曾大厨……他自己来。

白嫩的牛肉从盆子里夹出来，像是鱼生一般嫩滑，外面裹着一层薄薄的晶亮的东西，吃紧嘴里，十分容易干老的牛肉居然无比滑、嫩，如苏千歌说的一样。

“这味道，简直堪比三个月大的小牛，小姑娘的厨艺果然不是随便说说的。”吴老爷忍不住感叹道，“这一票我投给苏姑娘。”

“这汤的味道我从前也未尝过。”沈君默看向苏千歌，“里面加的东西，是你秘制的？味道完全融合在一起，没有丝毫的突兀感，辣而不燥，麻酥酥的，很好吃。”

一旁的曾大厨听了两人的话，将信将疑的将肉片放进口中，顿时便明白了吴老爷和薛宸的意思。

这姑娘，不简单！