第77章裕王殿下(2 / 2)
红柳去厨房窗口拿东西,一人一碗饭,一碗菜,还可以单点,但是要看林时暖有没有空闲做。
饭菜上桌,味道先不说,至少卖相绝佳。
宋清宴也是第一次看到这样开饭馆的,厨子只管在里面做,其他的事都是客人自己做。
“连小二都没有,实在是过分。”宋清宴很不爽。
宋夫人倒是无所谓,所有的心思都在这些吃的上面。
今日有些忙,林时暖就用了好几个预制菜,麻辣兔丁,凉拌白肉,酿豆腐包子。
“快吃,饭菜都堵不住你的嘴。”宋夫人说道。
宋清宴拿起筷子,上一次是那个村姑运气好,恰好等到了娘最饿的时候,今日这样的小菜,就不信还能把他比下去。
他先吃了一块凉拌白肉,刀功极好,一片片整齐码放,配着这个时节有的黄瓜丝。
酱料是辣椒油和其他常规的油盐醋,味道调得恰到好处,麻辣鲜香,用一片白肉裹着黄瓜丝和脆脆的花生米,一口塞进嘴里,那叫一个香到迷糊。
宋清宴还是看到别桌的客人这么吃的,他跟着学了,谁知道惊为天人。
再说那一道豆腐包子,今日宋夫人对这道菜青睐有加,一连吃了好几个。
所谓的豆腐包子,并不是用豆腐做馅儿包包子,而是把豆腐切大块,中间挖洞,然后塞满肉馅儿,下锅油炸,再炒香酱料进行回锅。
快起锅的时候勾薄芡,撒入葱叶或者韭菜叶。
芡汁均匀地裹在豆腐包子上,刚入口,尝到的是酱料的咸香,咬开之后又是豆腐的香味,再往里,肉馅儿的味道又出来了。
就这么一口,好几种香气混合,分不清最爱的是哪一种香气,只想着赶紧咽下去,再来一个。
宋清婉最喜欢的也是这个菜,只是她不好意思承认,只埋头苦吃。
真是怪了,林时暖一个乡下女子,怎么会做这么好吃的菜?
豆腐和猪肉都是常见的食材,能把普通的东西做得与众不同,这的确是有本事。
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