第55章番茄（1 / 2）

西里斯将手里最后一个番茄剥干净，丢进锅里面，直接拿起锅铲在锅里怼。

这些番茄都很熟，烫了一层外皮也让里面一部分的沙瓤果肉被烫熟了，用锅铲铲几下就能将它们切成大块。

满满的一锅番茄在他毫无章法的乱捣下碎了大半，所有流出来的番茄汁都汇聚在锅底，要是这些番茄是在砧板上切碎的，那么至少会损失半杯番茄汁。

好了，可以直接挂进壁炉里小火炖煮了。

泽维尔将壁炉里的火拨小了一点儿，提过番茄锅挂上去。

暂时可以先不管这锅番茄，等烧开的时候再来搅拌一下。

来剥第二堆番茄。

没有可以容纳大量番茄的器皿了，干脆把所有的盘子都拿了出来，像是摞几层宝塔。

壁炉里的番茄锅很快就煮开，在锅里发出一些噗噗的气泡破碎声，从这个时候开始就不能盖上锅盖了，得时刻搅拌避免糊底。

番茄的水分比西里斯预想的要多一些，煮得软化的番茄块浸泡在浅红色的番茄汁液里，味道闻起来酸酸的，让人有一种食欲大开的感觉。

随手搅拌了一下番茄锅，将里面软化的番茄块用铲子捣等更碎，再多煮上一会儿就能彻底化成绵密的番茄酱。

滋啦一声，随着热油迸溅弥漫开来的是蒜香气味，将月桂叶也丢进去翻炒两下，就将它们倒进番茄酱锅里。

原本应该先翻炒蒜和香料再倒番茄块进去一起炒一会儿的，但西里斯将番茄丢进了锅里，就干脆就这样将错就错了。

还需要往里面倒进去一点糖和一些苹果醋，双手抓住锅铲用力搅拌。

随着搅拌的动作，番茄酱越来越浓稠，锅铲遇到的阻力也越强，很像一片吸引力卓绝的沼泽。

番茄酱锅里的水分很快就被熬干，浓稠的番茄酱颜色越熬越红，几乎快要凝固成一块完整的红色固体。

“我觉得番茄酱应该差不多了。”西里斯将番茄酱锅提了出来，“再熬它们就可以彻底成为一块砖头，能够砌进墙里非常坚固的那种。”

“我去把外面的罐子都拿进来。”泽维尔说。

原本满满的一锅番茄酱被熬煮掉水分以后只剩下三分之一锅，装进罐子在里面只填满了3个罐子。

“我们的番茄只剩下了那么一点点。”西里斯放下最后一个罐子，语气略带些遗憾，“原本的番茄看起来能让我们吃上三天，变成了现在的番茄酱以后只是需要一天的时间就能全都吃光了。”

“往好的方面想，它们能够陪我们待到冬天，原本那些新鲜的番茄就不能。”泽维尔边说边将新的番茄倒进锅里。

整整一个下午厨房里都在熬煮着番茄酱，酸甜的味道久久不散，经过一个下午的辛勤劳动，他们一共得到了13罐浓稠的番茄膏。

西里斯品尝了一下，觉得这些番茄酱的味道好极了，虽然没放多少糖分让番茄酱尝起来味道偏酸，但番茄味十分浓郁。

汤锅里面残余着没有刮干净的番茄酱，大约有一个锅底那么多，他们准备了20个玻璃罐子，并不打算将这些多余的装进去。

晚餐就来喝番茄汤。

之前炖煮鱼干蔬菜汤的时候得到的经验是鱼干炖汤的味道不会太好喝，所以他们决定要用陷阱里得到的新鲜兔子来炖番茄汤。

被木椎扎穿的兔子皮被尽量完整地剥了下来，这样带有孔洞的兔皮毛已经攒了5张，虽然不知道能够用来做什么，但先攒着准没错。

玉米田里面已经结出了早熟的嫩玉米棒子，西里斯掰了两个，主要是尝尝鲜。

新鲜的玉米粒生吃是清甜的，带着一点淀粉的味道，不过他们可不准备直接生吃，而是放在炭火旁边做简单美味的烤玉米。

泽维尔已经剥下了一张完整的兔皮，放到外面的桶里稍后处理，兔肉剁成大块。

煎过蒜的平底锅还没有清洗，直接在里面丢进去一块黄油，锅里面已经有蒜味了，煎兔肉的时候干脆就不放蒜。

西里斯蹲在煎锅旁边转动了一下玉米，泽维尔提醒了一声说：“我要往锅里放兔肉了。”

这是提醒他躲开一点的意思，热油一定会在锅里噼里啪啦地溅开。

“你也要顺便帮我照顾一下我们的烤玉米。”西里斯边说边躲到他身后。

“好。”泽维尔点头同意。

下一刻新鲜的兔肉摆进锅里，滋滋声和肉类的焦香立刻从锅里面散发出来，搭配上熬了一下午番茄酱的酸甜味道还有烤玉米的甜香，整个厨房的味道就是一顿完美的晚餐。

兔肉在煎锅里面颜色逐渐沉着下来，表面浮起一层蜜色的焦褐，旁边的烤玉米再翻了两回身，玉米粒饱满金黄，太靠近炭火的地方有点微微会发黑。

“你觉得这些玉米可以吃了吗？”西里斯拿起玉米问泽维尔。

“应该可以了，你尝尝看？”泽维尔翻动了一下锅里的兔肉说。

西里斯在一颗玉米棒上随便抠了一颗玉米粒放进嘴里，有点烫嘴但焦香的玉米皮爆开，嘴里一股玉米的甜香味。

“可以吃了！好吃！”西里斯宣布道，“我要先享用属于我的那份玉米棒子了，你的我放在桌上。”

不等泽维尔答应，他就从碗柜里随便扒拉出一个干净碟子，把玉米棒放下一个，就出门去蹲在门口啃玉米。

鲍勃的旁边是个好位置，在接近傍晚的时候蹲在那里能够享受到习习凉风。

是吃烫嘴烤玉米的最佳位置。

西里斯边吹边咬烤玉米，在动嘴的间隙还抽出闲暇和鲍勃好好畅聊一下最近的收获。

“鲍勃，你知道吗，就在这里不远处，我和泽维尔种了一大片玉米田，现在那里还是很嫩的青绿色，但是在不久以后，它们就会被晒干，变成灿烂的金黄色。”

“你的愿望是目睹麦田丰收，但是我们今年没有种麦子，这个愿望有点难以实现，要不我偷偷找个时间，将你放进金黄色的玉米田里……”

乱七八糟地聊了一堆近况，烤玉米也吃完了，西里斯将玉米芯丢在外面，等彻底干燥以后又是引火的好材料。

厨房里泽维尔已经把煎好的兔肉放进番茄酱锅里炖煮，加进去的水没过兔肉，小火慢炖。

仅仅只有一只兔子和两根玉米是吃不饱两个成年男子的，所以得加进去一些美味蔬菜。