第158章杀年猪，刨汤肉（2 / 2）

按照规矩，自家杀猪，是要请前来帮忙杀猪的人吃刨汤肉的。

四头猪花费的时间可不少，一直忙活到了天沉下来，有经验的杀猪匠在很利落地翻肠。

四清将已经翻洗干净的猪大肠拿进去。

程嘉衍瞪大了眼睛：“四清，这玩意儿你不扔了拿进去干啥？”

“扔？为什么要扔？”四清一脸奇怪地看着程嘉衍：“阿娘说，今天中午要爆炒猪大肠的，这个可好吃了！”

虽然四清没吃过，但却吃过阿娘弄的爆炒鸡内脏，里面就有鸡肠。

所以他觉得，这猪大肠自然也是好吃的。

“什么？这是用来吃的？”

程嘉衍一脸恐惧：“你知不知道这玩意儿是干嘛的？它是用来装粑粑的，那么脏那么恶心，你、你们居然还要吃它？”

四清翻了个白眼：“行，那你一会儿别吃就行了。”

四清才懒得理会这个白痴。

提着猪大肠就进去了，程嘉衍也好奇地跟了上去，想要看看他们到底是咋弄的。

陆晚用面粉又将猪大肠搓洗了好几遍，将黏液和里面的脏东西全都洗干净，最后洗的白白的。

一点腥味都没有，再加葱姜焯水，滚刀切片。

肥肠在锅中煸炒出香味儿，撒上一小撮花椒，再依次加入泡椒小米辣、姜蒜和豆瓣酱以及醪糟酱油调味。

菜园里有她自己种的小芹菜，放上些许，芹菜的香味儿和大肠的味道完美融合在一起。

程嘉衍看得眼睛都直了。

不自觉地咽了口唾沫星子。

“这、这真能吃？”

“要尝尝看吗？”陆晚看着这位少爷瞠目结舌的样子，就知道他是个没见过世面的。

“不、不了吧？”程嘉衍正想要抗拒，虽然闻起来很香很香，但只要一想到那里面是装粑粑的，他就接受不了一点。<

然而不等程嘉衍抗拒，陆晚直接夹了一筷子塞进了他嘴里。

“你、唔…”

？？？

这味道…

怎么感觉怪怪的？

嚼嚼嚼！

咦？

好香！

好有嚼劲儿！

程嘉衍再一次瞳孔地震。

“怎么样，我阿娘做的好吃吧？”

“我告诉你，就算是这世上再难吃的东西，只要过了我阿娘的手，都会成为人间美味的！”

金枝很是得意地说着，因为她觉得阿娘做的东西，就是这世上最好吃的东西了，没有之一。

程嘉衍一口咽下，唇齿留香，他还有些呆愣愣的没有回过神来。

他、他刚刚吃猪大肠了！

那可是用来装粑粑的呀！

------------