第35章抓药，做饭（2 / 2）

袁凛侧头看她，轻抿嘴唇，笑意从眼角露出。

宋千安给他舀水，“用温水再洗一遍，等会水开了，就可以把猪板油放下去了。”

她不愿意碰猪板油，太油了，有手套还好些，可这次忘记买了。

熬制猪板油的时候，先用温水洗干净，然后水干了放板油下锅，生姜小葱去腥去臭。

这次买的量比较大，所以中途要翻一翻，水干后捞出，剩下的水倒了，再重新倒三碗水，水开后放下去大火熬制，加点盐，慢慢熬制，最后等猪板油熬干变黄变成油渣捞出即可。

这样熬出来的猪油又白又润，没有气味。

宋千安全程指挥，袁凛动手操作，两人配合还算默契。

直到猪油全部被装进罐子里时，时间已经到了做晚饭的点。

今天的晚饭有现成的素材：猪油渣，沾上酱油或者辣椒面，用来炒各种蔬菜，宋千安都很喜欢吃。

就着熬油的锅，锅底留一点油，放点猪油渣炒两分钟后放下白菜，这样猪油渣不会过硬或者太软。

全程大火，白菜炒软后放盐，放点酱油加色加味，呈出，油光的白菜看着很有食欲。<

“媳妇儿，好香啊！”

卖相也很好，宋千安的厨艺让袁凛有种开盲盒但是开出了隐藏款一样惊喜。

摆上碗筷，袁凛把整个瓦罐端上桌，宋千安端着菜和调料。

汤很浓郁，因为肉比较多。宋千安把两斤排骨都炖了，炖的时间比较久，肉都软烂了。

“喝的惯吗？”

袁凛端着碗随便吹了下，先喝了一口，不太习惯，但是也能接受。

“还行。”又喝了一口，说道：“好喝。”

那就好，饭搭子之间口味相同还是有助于和谐的。

宋千安没吃多少，喝了两碗汤，其他的都被袁凛解决了。