第2章冬笋老鸭汤(2 / 2)
“谢谢小姐!我以后一定好好干!”
还不等顾瑶反应过来,李希已经跪下使劲磕了两个头,眼睛都红了,顾瑶连忙示意半夏将他扶起来,其实若不是因为前世在庆云楼被秦天明夺去后,只有李希和他大吵了一架并请辞离去,她也不会想要留下这样不够沉稳的人。
伴着李希剁鸭子的声音,顾瑶将剥好的冬笋切成块,放进加有淡盐水的锅里煮,黄大厨连忙凑上前来,“顾姑娘,为什么要用淡盐水煮冬笋啊?”
“有些人吃冬笋会有些不适,这样煮过的就没事了,而且也会让味道更鲜,一会儿炖鸭汤也要用温水,这样炖出来的肉质会更好。”
顾瑶说着话,手里的活却没停,她又切了一些姜片,和切成小片的金华火腿一起丢进早就准备好的砂锅里,李希端着剁好的鸭肉走过来,有些凶狠地挡在黄大厨面前,“你是要欺负我们小姐年纪小吗?这些诀窍是顾家秘方,怎么好随便问?”
“我们的厨艺如果想要精进,就不要一味的觉得自己是最好的,咱们大宁固然地大物博,但周围还有那么多的国家,一定有很多我们所不知道的菜和菜谱。我爹这次明知道我们欠缺经验还让我们来比试,并不是说一定要赢,更多的是要和德福楼的大厨们交流厨艺啊!只要如果不是祖传的独家秘方,做菜的技艺有什么不能交流的?”
顾瑶越说越严肃,回过神却见李希听着有些发愣,黄大厨和其他几个大厨的眼睛越来越亮。她有些不好意思的吐了吐舌头,一把抢过李希手里的鸭肉准备继续炖汤。
“顾姑娘,我之前确实有因为你年纪小,颇有些看轻你,也确实起了歹心,想诓骗一些庆云楼的秘方,没想到姑娘的胸怀是我们所不能比的,是在下错了!”黄大厨一拱手,竟弯腰向顾瑶行了个礼,顾瑶吓得连忙往旁边跳了几步,连连摆手,“别这样别这样,咱们不都是想让更多的人吃到更好吃的美食嘛,不值得这样夸。”
原本在大堂的店小二突然跑了进来,“大家快出去看看,骠骑大将军的仪仗要从门前过去啦!”
“是吗?真是骠骑大将军啊?”
“那还有假,快去看呀!”
厨房里的众人放下手中的活都往外跑,刚才还对顾瑶一脸崇拜的黄师傅冲她不好意思的笑了笑,也跟了出去。
“小姐,骠骑大将军是谁啊?他们为什么这么激动?”
“他啊,是咱们大宁的战神呀!走吧,咱们也去看看。”顾瑶说完,推着半夏也往外走。
真是好久不见了,沈言。
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