第70章一更（2 / 2）

时小山今天得闲，也跑来帮他蒸包子熬酱，边和他说话边洗杨梅，还要悄悄偷吃几个。

洛瑾年权当没看见，有人陪干活就没那么无聊了，就是时小山嘴太碎，话特多。

时小山揉着面，手上不停，嘴上也不停：“瑾年哥，自打我家豆腐坊开了，我这整天不得闲，没事就被我爹拉着去干活，累死了。”

“累也就罢了，要能挣钱也算数，问题是活没少干，钱也没挣着，你说这算什么事儿啊？”

洛瑾年耐心听着他的抱怨，这才得知，豆腐铺子刚开张，生意难免有些冷清，一天下来会剩不少豆腐豆花。

现在天气热，豆腐放到第二天就馊了，只能每天现做现卖，豆腐卖不完的还能做成炸豆腐和豆干，豆花就只能亏了。

时大石是觉得豆花不好卖干脆不卖了，只是那样就会少一个进项。

时小山说的有些夸张，要真那么严重，谢云澜早就和洛瑾年说这事了。

但洛瑾年想着，豆腐坊赚钱他是有分红的，能多赚点是一点，还是得想个解决的法子。

包子出锅了，洛瑾年手里垫了块厚厚的布巾防烫手，把蒸屉取下来，直接把杨梅和冰糖倒进去。

小火慢熬，洛瑾年时不时缓缓搅动，汁水渐渐收浓，从稀薄的汤汁变成浓稠晶亮的酱色。

日头渐高，夏天本就炎热，洛瑾年和时小山在灶房里烧柴火，更是热出一身汗。

“热死了，瑾年哥快给我喝口凉水！”时小山用手掌给自己扇风。

正好杨梅酱也放凉了，洛瑾年便用凉水冲了两碗，还加了两勺蜂蜜，琥珀色的液体盛在粗陶碗里，碗壁凝着细密的水珠。

他喝了一小口，冰冰凉凉还甜滋滋的，顿时浑身通透。

周霖文前些日子差人送的荔枝也还没吃完，一直吊在井中冰着，洛瑾年就抓了一小碗过来招待时小山。

荔枝壳薄而脆，红艳艳的外壳，剥开是晶莹剔透的果肉，肥厚多汁，甜得像糖水。

洛瑾年和时小山都吃得满足，只是荔枝剩的不多了，洛瑾年舍不得多吃，只尝了几颗，便将剩下的用井水湃着，等谢云澜回来。

待收拾好灶房，洛瑾年心里也已经有了主意。

晌午谢云澜和时大石一道回来时，洛瑾年便和他们说了自己的想法。

他斟酌着开口：“时伯，我有个想法，不知成不成。”

他将蜂蜜与荔枝的事说了，又将酒酿冰豆花的做法细细讲了一遍。

“天热，人人都想吃口凉的，豆腐铺子卖豆腐，也卖豆花，咱把豆花点得嫩嫩的，浇上蜜，湃上冰，一碗卖个七八文，肯定有人买。”

他又道：“杨大哥那儿蜂蜜多，可他不识得城里门路，卖不上价，您跟婶子若肯收他的蜜，做豆花的浇头，他那边的销路不愁了，咱这边也有了别家没有的好东西。”

“这……”时大石磕了磕烟锅，“能成？”

谢云澜觉得这主意不错，便也劝时大石：“成不成的，试试总没坏处，卖不好，也不过赔几碗豆花的本钱。”

豆腐铺子里难免会有些卖不完的豆腐豆花，放着也是亏，还不如试试做成冰品卖卖看，卖的好有钱赚，卖不好也不亏。

他时常会去豆腐坊做账房先生，因此店里每日花销他最清楚。

这个理儿时大石自然也明白，又有谢云澜作保不会亏钱，他当即就同意了，“成，我回去就跟你婶子说说。”

林花椒得知后也连连点头，“瑾年说得有理，咱铺子新开，没个招牌吃食，拿什么跟老店争？这冰豆花全城独一份呢。”

第二天洛瑾年就带林花椒去找杨明文，事情比预想中还顺利。

杨明文听说有人要长期收他的蜜，愣了好半晌，粗糙的手攥着衣角，不知往哪儿放。

“当真？”他声音发哑，“都、都要？”

“都要。”洛瑾年将话又说了一遍，指着身旁的林花椒，“杨大哥，这是时嫂，她家豆腐铺子开在柳树街，往后每月都来买蜜。”

杨明文低下头，许久没说话，再抬起时，眼角洇着一点红，“成，我肯定给你们最好的蜜。”

具体要买多少蜜，洛瑾年不太懂，都是谢云澜出面和杨明文商定的，最后定下来比市价略低一些的价格。

*

夏日天气炎热，石记豆腐门口支起一张凉棚，下面放了两张方桌，桌上摆着七八只粗陶碗。

怕时伯时嫂忙不过来，谢云澜和洛瑾年都过来帮忙卖冰豆花了。

店里两个伙计合力抱过来三个大木桶，一桶豆花一桶酒酿，还有一桶装满了大块的冰，上面盖了层棉被保温。

冰是到专门的冰窖买的，这么一大块才几十文，酒酿是林花椒自己做的，豆花更是上午卖剩下的，着实没多少本钱。

起初没有什么路人驻足，洛瑾年就先做了一碗放在桌上。

碗里是雪白嫩滑的冰豆花，舀一勺绵软的酒酿铺上去，酒香被凉气压着，不冲，反而温润。再淋一勺琥珀色的槐花蜜，碎冰浮在碗边，冒着丝丝凉爽的寒气。

头一位客人是个挑担的货郎，热得满头大汗，见这豆花清凉，抱着试试看的心态要了一碗。

作者有话要说：

作者查了查资料，发现从清末开始冰块就很便宜了，普通百姓也用得起冰，不过这篇文是架空背景啦，不用太在意。冰豆花是现代吃法，古代好像没有。

晚上十二点前还有第二更哦~