第68章二更(1 / 2)
六月的天气,天刚蒙蒙亮,热浪已经扑面而来,路边的树叶蔫蔫地垂着,连早起的鸟鸣都显得有气无力。
洛瑾年摆好早饭,谢云澜刚从鸡圈出来,手里拿了六个鸡蛋。
谢云澜问道:“家里鸡蛋越来越多了,吃不完,要不要卖一些?”
洛瑾年放下碗筷,想了想,鸡蛋是不少了,就是每天吃上三四个,如今也攒了半篮子了。
“多攒攒吧,攒够一篮再拿去卖,少了不方便卖。”
捞了几块腐乳就着米粥,一人又吃了个水煮蛋,吃饱便各自忙活了。
时大石在门口拍了拍院门,谢云澜知道是在催自己出门,简单收拾好便和他一块去豆腐坊了。
洛瑾年送走两人,看了看院子,喂过鸡,后院的菜地也浇完水,便没什么事可做了。
小羊要先在家里养两天,喂食也不难,后院的草长得快,每日割上两把便够。
上午日头已经有些晒了,洛瑾年坐在屋檐下乘凉,做做针线活。
小羊啃着草吃,时不时咩咩叫两声,丝毫不知道自己过两天就要做成烤羊肉了。
洛瑾年想起在洛家时,隔壁镇上有家猎户,冬日里总会宰羊,羊肉在铁锅里炖得烂熟,撒一把大葱八角,满屋都是暖烘烘的香气。
羊肉是给一户富人家宰的,他只能远远闻着,连一口汤都喝不上。
阳光晒得他有些昏昏欲睡,迷糊中又想起昨晚的事,昨晚谢云澜只是抱着他睡觉,难道夫妻只这样就可以了吗?
这样一想,好像和他们先前同睡过的那几天也没什么区别。
*
黄昏时分,谢家小院已热闹起来。
院子中央用砖石垒了个简易的烤炉,底下堆着柴火,赵汉子手脚麻利,三两下便将羊羔处理干净,用木棍穿好,架在火上。
洛瑾年起初不敢看,背过身去帮忙洗菜切肉。
等听到油脂滴入火中滋啦作响的声响,闻到那股混合着焦香与肉香的奇异气味,才忍不住悄悄回头。
羊羔已被烤得金黄,表皮微微鼓起,油亮亮的。
赵汉子正拿着刷子,将调好的酱料一层层刷上去,有蜜酱椒盐,还有几味洛瑾年认不出的香料。
每刷一层,香气便浓一分。
“快好了!”赵汉子哈哈笑着,将羊翻了个面,“这羔羊就是嫩,再烤一炷香功夫就成!”
院里已摆开了两张借来的方桌,拼在一起,各家带来的吃食琳琅满目地摆开。
林花椒的炸豆干金黄酥脆,腐乳红油鲜亮,张婶细细切了几盘咸菜,拌了香油。
陈阿婆带了菜干来,洛瑾年从后院拔了点青菜,拌了一大盆凉拌菜,爽口解腻。
各家来时还带了些家常点心和果子,甚至有一小坛不知谁家送的梅子酒。
赵汉子带来的那半只鹅,肥硕饱满,已用调料腌渍入味,也架在羊羔旁边烤着,皮色渐渐转为诱人的焦糖色。
周家的人没来吃,许是知道自家不受待见,周霖文送来一篮子荔枝,客套几句便走了。
荔枝也算比较少见的,一般人家见都见不得,更别提吃了,周霖文应该是特意花重金寻来的,也算一份心意。
暮色四合,院里点起了两盏灯笼,几家人说说笑笑,十分和睦,院中飘起浓郁的肉香,将这小院烘得暖意融融。
洛瑾年忙忙碌碌的,帮忙摆碗筷、端菜、添柴,脸上始终带着笑。
他从未经历过这样的热闹,不是洛家年节时那种虚伪的喧哗,而是真真切切的、邻里间毫无芥蒂的欢笑。
“瑾年,来尝尝这个!”林花椒塞给他一块刚烤好的豆干,热腾腾的,外酥里嫩。
张婶也招呼他:“年哥儿,别光忙,坐过来!”
谢云澜此刻也站在烤炉边,与赵汉子说着什么,侧脸在火光映照下,竟有几分难得的轻松笑意。
“上肉咯!”赵汉子一声吆喝,众人纷纷围拢。
烤羊被抬到案板上,表皮金黄酥脆,内里肉质粉嫩,赵汉子手起刀落,利落地将羊肉片下,切得不太均匀,大家伙也都不讲究,有肉吃已经很高兴了。
洛瑾年先给陈阿婆递了一盘:“阿婆,您牙口不好,这羔羊肉嫩,您尝尝。”
老人颤巍巍接过,连声道谢,夹起一片送入口中,眯着眼慢慢咀嚼,半晌才叹道:“香……真香……”
其他人也纷纷吃开了,大块烤肉沾着调味,大口大口吃得爽快。
洛瑾年也夹了一片羊肉吃,羊肉入口的瞬间,他眼睛微微睁大。
那是一种他从未尝过的滋味,表皮焦脆,带着蜜酱的甜咸与炭火的熏香,内里的肉却极嫩,几乎不需咀嚼,便在舌尖化开,渗出丰盈的汁水。
细嫩鲜美,美味多汁,所有词汇都不足以形容。
“好吃吗?”谢云澜不知何时走到他身边,低声问。
洛瑾年用力点头,嘴里还含着肉,说不出话,只能弯起眼睛,用亮晶晶的眼神回答。
谢云澜看他吃得狼狈,笑了一下,“慢些吃,还多着呢。”
烤鹅也好了,鹅肉比羊肉更紧实些,皮烤得脆如薄纸,肉却依然润泽,别有一番风味。
众人围坐桌旁,大块吃肉,大口喝汤,孩子们捧着碗跑来跑去,大人们高声谈笑,说起巷子里的琐事,城中的见闻。
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