第12章点石成金惊艳全场,从此夫君就是天!(1 / 2)
“姐夫,你……你捡了一袋子破石头回来干嘛啊?”
知道陈凡只是开玩笑之后,柳如云壮着胆子凑过来,小声嘀咕着,好奇地用脚尖戳了戳地上的石块。
柳如烟也是一脸不解,她这才看到陈凡刚刚放在地上吃石头。
虽然知道自己夫君绝不会做无用功,但实在想不通这些石头有什么用。
陈凡咧嘴一笑,捡起一块,递到柳如烟面前。
“你舔舔。”
“啊?”柳如烟俏脸瞬间飞上一抹红霞,这人怎么这样,光天化日之下,哪有让姑娘家舔石头的道理。
倒是柳如云胆子大,看姐姐害羞,她自己捡起一小块,带着几分不信邪的表情,伸出粉嫩的舌尖,像小猫尝鲜一样,极快地碰了一下。
下一秒,她眼睛猛地瞪得溜圆,仿佛看到了什么不可思议的东西!
“咸……咸的!姐!是咸的!这石头是咸的!”
柳如烟娇躯一颤,再也顾不上害羞,难以置信地接过陈凡手里的石块,学着妹妹的样子,心跳加速地,小心翼翼地舔了一下。
一股强烈而粗犷的咸涩味,瞬间在味蕾上炸开!
“这……这是……盐?”她的声音都在发抖,捧着那块石头,像是捧着什么稀世珍宝。
盐!
在这乱世,官府严控,盐价堪比黄金!寻常人家,一年到头也吃不上几回,她们家更是已经快一年没见过盐粒子了!那些喝着淡出鸟来的野菜汤的日子,还历历在目。
可现在,陈凡竟然……竟然搬回来了一堆能产盐的石头!
“这只是粗盐矿石,杂质太多,还不能直接吃。”陈凡看着姐妹俩那副被彻底惊呆的模样,心里一阵舒爽,“不过,我有办法让它变成咱们能吃的盐。”
说着,陈凡进屋找来一把木槌,对着地上的盐矿石“哐哐”就是一顿猛砸。沉重的敲击声在小院里回荡,姐妹俩的心也跟着一颤一颤。
粗盐矿石的硬度就和石膏差不多,陈凡很快就将它们敲成了大小不一的碎块。接着,他又将碎块放在石臼上,磨成了粉末。
“如云,烧火!把水烧开!”
“如烟,把家里的水桶都拿来,装满水!”
陈凡一声令下,姐妹俩立刻从震惊中回过神来,虽然满脑子都是问号,但身体已经下意识地行动起来。她们现在对陈凡,有种近乎盲目的信任。
很快,院子里就摆满了大大小小好几个水桶。陈凡将敲碎的盐矿石一股脑倒进桶里,拿起一根木棍,就开始用力搅拌。
“夫君,这……水都弄脏了。”柳如烟看着原本清澈的水慢慢变得浑浊不堪,忍不住问。
“去芜存菁,方得真味。”陈凡头也不抬,手上的动作却没停。
他将一桶溶解了盐的浑水搅匀,然后拿起家里淘米用的簸箕,又从屋里找来一块还算干净的旧纱布铺在簸箕上,将浑浊的卤水,慢慢地往另一个空桶里倒。
那些泥沙和杂质,全都被纱布和簸箕过滤掉了。经过这么一道工序,倒进另一个桶里的水,虽然依旧带着淡淡的黄色,但已经清澈了许多。
此时,柳如云也已经把灶膛里的火烧得旺旺的。
陈凡找来家里最大的一口铁锅,将过滤好的卤水倒了半锅进去,架在火上。
“如烟,帮我看着火,不停地往里头加柴,火越大越好!”
柳如烟虽然不懂这其中的原理,但看陈凡那副胸有成竹、掌控一切的样子,便乖巧地点点头,蹲在灶台前,专心致志地添柴烧火,俏脸被火光映得通红。
“咕嘟……咕嘟……”
锅里的卤水很快就沸腾起来,大量的水蒸气升腾而起,将小小的茅屋笼罩在一片白茫茫的雾气里,宛如仙境。
陈凡拿着锅铲,不停地在锅里搅拌,加速水分的蒸发。柳如云和柳如烟姐妹俩,则紧张地站在一旁,眼睛死死地盯着那口大铁锅,连大气都不敢喘。
时间一点点过去,锅里的水越来越少,也越来越粘稠。
终于,在锅底,开始出现星星点点的白色结晶,如同冬日里第一片飘落的雪花!
“有了!有了!姐夫,你看!锅里长出白东西了!”柳如云激动地叫了起来,声音都破了音。
随着水分的进一步蒸发,锅底的白色结晶越来越多,如雪花般绽放、堆积。当锅里的水快要被烧干时,陈凡将滚烫的铁锅从灶上端下来,放在一旁的湿地上。
利用锅的余温,最后一点水分也被彻底蒸发干净。
锅底,赫然出现了一层厚厚的,白花花的结晶体!
那洁白的颜色,细腻的质感,在雾气中闪烁着迷人的光泽,哪里还是之前那些黄不拉几的破石头?
姐妹俩彻底看傻了。
如果说昨天的熏肉只是让她们震惊,那今天,陈凡在她们眼里,已经和能点石成金的神仙没什么两样了!
柳如烟的眼眶瞬间红了,一滴晶莹的泪珠顺着脸颊滑落。她看着那锅里的雪白,脑海里闪过的不是神奇,而是过去那些喝着没放盐的野菜汤、饿得头晕眼花的日子。她知道,从今天起,那样的苦日子,可能真的要一去不复返了!而带来这一切的,是眼前这个顶天立地的男人,是她的夫君!
陈凡用指尖沾了一点尝了尝,咸味很足,但还带着一股子难以言喻的苦涩。这说明里面的氯化镁、氯化钙等杂质还很多,提纯得不够。
不过,比起市面上那些又黑又粗的官盐,品质已经好上太多了,用来腌肉,绰绰有余!
他将锅里的盐都刮了下来,装进一个干净的布袋里,又将剩下的卤水倒进锅里,继续熬制。有了第一次的经验,三人的配合越发默契。等到日头升到头顶,那袋盐矿石,已经被他们熬出了将近三分之一袋的粗盐。
陈凡掂了掂,少说也有三十来斤,足够把李屠夫家剩下的猪肉全都腌上了。
来不及吃午饭,他留下小半斤盐,脸色变得前所未有的郑重,对柳如烟交代道:
“听好了,这盐切记不可直接食用!此物未经提纯,内含苦卤,名为‘胆巴’,人畜食之过量,轻则上吐下泻,重则一命呜呼!万万不可大意!”
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