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第18章(2 / 2)

他突然觉得,鱼婠婠如果进了职场,一定会是一个魄力十足,杀伐果决的优秀领导者。

鱼婠婠语速不快,每个字却都落在了点子上:“引流靠的是服务和实打实的菜品,不是这种投机取巧的小心思。”

“是。”服务员低着头,一副虚心接受批评,卑微至极的模样,“稍后我会把您的问题反馈给经理。”

他说完,伸手想将那份果盘撤掉,直到对上鱼婠婠那双惊愕的目光,服务员一时之间不知如何是好,手就这么僵在餐桌上。

鱼婠婠一脸质疑地打量着眼前这个长得有点小帅脑子却不太聪明的服务员,忍不住发出了灵魂拷问:“你有没有经过培训啊?”

既然已经赠送给客人了,哪还有端回去的道理?

餐厅经理很快注意到了服务员在这桌停留时间过长,立刻小跑过来,她一眼认出了鱼婠婠,马上为服务员进行善后工作:“鱼小姐,不好意思,他才上班一个月,有些东西不太懂,有什么问题您可以向我反馈。”

鱼婠婠:“都上班一个月了还不太懂啊?所以你们招收服务员之前没有对他进行培训就让他上岗吗?”

“抱歉,他……”看着餐厅经理支支吾吾的模样,鱼婠婠心累地挥了挥手,“算了算了,你们去忙吧。”

机器人餐车此刻再度开口:“如果对我们酒店的服务和菜品感到满意的话,请打五星好评哟!如果您不满意,请写下您不满意的地方,我们酒店一定会积极改正。”

说着,操控面板立刻浮现出评价与反馈的页面。

鱼婠婠无情地给自家酒店的服务打了个一星,将机器人打发走后,她一脸郁闷地捧着脸,喃喃道:“有这么不灵活的服务员,就算引进再高级的科技也挽救不了酒店的业绩,老爸脑子真是秀逗了,还不如直接让机器人上菜解说,简直就是脱裤子放屁,多此一举。”

事实证明,家里的酒店业绩下滑并不是被她的命格克到,而是单纯的内部经营问题。

章璟序沉默了一会儿,宽慰道:“其实也没有那么严重,像这种呆头呆脑的服务员肯定只是个例,我看那经理态度就不错。”

一波未平一波又起,本以为服务员只是小概率问题,没想到在菜品上也出了巨大的问题。

选用附近山野中新鲜采下的嫩笋炖煮的腌笃鲜,虽然不及清明前的春笋味道正宗,却也足够鲜美可口,西湖莼菜蟹肉羹口感滑嫩,炸肉鸽外皮也被烤得格外酥脆,唯独她点的五分熟的惠灵顿牛排,鱼婠婠刚切开还没入口,便知道这份牛排难吃至极。

“这什么啊?干了吧唧的,鸡胸肉吗?”她用西餐刀戳了戳包裹在酥皮里的牛排,眉眼间流露出的满是嫌弃。

这厨师怕是喝多了做的。

章璟序切开自己的那份,同样烤制过头了,估计是从同一块牛排上切下来的。

看来……酒店餐厅的问题有很多嘛。

鱼婠婠忍不住将一旁的服务员招呼过来,对方正是刚才那个不灵活的服务员。

只见他一脸礼貌地微微颔首,说:“您好,有什么问题吗?”

鱼婠婠直接将那份干了吧唧的牛排推到他面前:“这道菜是谁做的?”

牛排老到就算是不常吃的普通人也能一眼分辨出来,可那服务员却依旧呆头呆脑的没看出问题,说:“这是由我们主厨做的。”

她无语地用叉子敲了敲干硬的牛排:“你们主厨是在后厨睡着了吗,把惠灵顿都烤成鸡胸肉了。”

服务员依旧处于状况外:“不会吧?我们主厨做的菜还从来没有被客人退过。”

“你的意思是我在找茬吗?”

鱼婠婠快崩溃了,这服务员真的不是对家派来卧底的吗?!话都说到这个份上了,他竟然还不想着该如何解决问题。

她今天心情本来就不好,这会儿暴躁脾气上来,直接叉起那块比鸡胸肉还梗揪的牛排直奔后厨,章璟序想拦都拦不住。<

鱼婠婠气势汹汹地叉着牛排来到后厨,有厨师看见她,正准备提醒她不能擅自闯入,鱼婠婠直接问:“23桌的惠灵顿是谁做的?”

她气场强大到将后厨人员通通震慑住,随后,从一群穿着白衣,戴着高帽的厨师当中走出来一个中年男人,神情懒散地开口:“我做的,怎么了?”

“怎么了?”鱼婠婠直接将牛排丢到桌上一个干净的盘子里,“你的牛排做老了知道吗?”

中年男人看了一眼,表情不悦:“我的牛排做老了,你可以外面的服务员反馈退菜,谁让你跑到后厨来的?”

鱼婠婠没有回答他,而是言语犀利地质问他:“我听说……你是这家酒店花高价聘请过来的主厨?”

“怎么了?”

她双手环抱于胸前,居高临下地审视着主厨:“一个花高薪聘请过来的主厨把牛排做成这样,你不觉得很惭愧吗?”

“我惭愧什么?”主厨挺直了腰杆,对于眼前这个不知天高地厚的小姑娘,他丝毫不惧,“你知不知道我们后厨每天有多忙,我每天要做那么多的菜品,偶尔有那么一两道菜做的有失水准,不合客人的口味不是很正常吗,你至于跑到后厨来兴师问罪吗?”

鱼婠婠直接无情地戳穿了他的谎言:“你忙什么?你们有什么好忙的,外面根本就没什么客人,你作为一个酒店花高薪聘请过来的主厨,不但把惠灵顿牛排这么没有技术含量的菜做成鸡胸肉,你还没有刷够黄芥末酱,你的水准简直失到奶奶家去了,这根本就不是一个高级主厨会犯的错误,我真的很难不怀疑你的厨师资格证是不是买来的。”

章璟序在身后看着鱼婠婠一个人跟一群后厨的大老爷们battle对峙,内心不禁佩服起了她的勇气。

每次看见鱼婠婠发火,总能让他不由自主地联想到自己小时候养过的那只外表可爱,却一言不合就爱摔盘子的,暴躁的兔子。

他其实不太明白,为什么大部分言情小说的作者总爱把女主形容成软萌可爱的兔子,而把男主形容成狡猾的狐狸或者是凶狠的大灰狼。

如果自己的生活是一本言情小说的话,那么鱼婠婠在他眼中,完全就是一只暴躁的兔子,而他,则是唯一一只斗不过兔子的狐狸。

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