第104章热腾腾的回锅肉，泡椒炒猪肝（3 / 4）

沈嫖牵着穗姐儿的手站在原地，一直目送她们上去，又看着船只慢慢开走。她踮起脚尖使劲挥手。

穗姐儿哭得很伤心，她都没好好和画姐姐玩。

沈嫖蹲下来给她擦擦眼泪，轻声安慰，“没事的，穗姐儿，分开离别都是常态。只要你不会忘记她，她就永远在你身边。”

穗姐儿吸吸鼻子，她能听懂阿姊和自己说的话，她不会忘记画姐姐的。

沈嫖带着她回去，也没闲着，就在菜院子旁边，挖了一个长方形的坑，再从厨房里挖出来草木灰，均匀地洒在土上面。作用都是一样的，用来杀菌消毒的。

穗姐儿帮着开始种红薯。

沈嫖看昨日下的雨，正好把土浸湿，但又没那么湿，又经过半日的暴晒，土壤半干不干，这种程度的墒刚刚好。

她教穗姐儿摆放红薯。

“就这样，把番薯躺平放就行。”

穗姐儿看一眼阿姊做的，自己也跟着做好。

番薯躺平放好，朝上的部分那一排都会发出芽，这样一颗番薯能结出很多根苗。

沈嫖把一袋子铺完，在上面铺上一层土，再盖上青布，周边用土压上，但留出两个口，让土壤呼吸。

这种完也就到了傍晚。等到再过几日，出芽后，再撒上一层水，红薯最怕涝。

沈嫖拿着篮子和剪刀，把院子里的长好的小红椒剪下来，她准备做泡椒，地里种的等到过些日子就能收回来，留好种就行。

小辣椒剪好，洗干净，就放到簸箕上，在院子里晾晒。

第二日小辣椒已经晾晒干了，拿出来陶罐，里面先放酒杀菌，再把小辣椒放进去，倒入凉白开，放入盐，糖，醋，酒，还有蒜瓣和姜片，直接封好口。

她只做了一罐，大概十天到三十天就能吃了。

六月初，汴京进入中伏，今年的中伏只有十日。

沈嫖自从红薯种下后，就担心它发芽的问题，几乎每日早晨去刷牙时，都会围着这片地看看。

导致穗姐儿每日也跟着担心，她刷牙时也学着阿姊的样子围着转圈看。

六月初七，沈嫖照旧还是一起床就去看，就发现昨日好像还没动静的，这会已经齐刷刷地开始都冒了枝芽。她也松了一口气，这纯粹是她运气好，毕竟对种植也不那么了解。

沈嫖前两日有收到蒋修的口信，说是有合适的，但还不确定，等到确定了再给她来信。

半下午，沈嫖牵着穗姐儿从蔡家出来。

这几日下午时间，沈嫖都会带着穗姐儿到蔡先生家中去听课。

沈嫖有时候也会听一听，不过有些简单的，她就到外面和车老先生一起打理院子，这院子后面还有一块地，但都长满了草。

蔡先生觉得家中也没那么多人，那块地也用不着，所以就随意让草生长吧。

一连几个下午，沈嫖和车老先生，才算是收拾利落，倒是没种菜，种了许多花。

车老先生倒是觉得很好看。

“明日，咱们去看你二哥哥，正巧我也好久没休息了。”

穗姐儿这几日太忙碌，都把二哥哥他们都忘记了。

“好，那我们明日早点起床。”

沈嫖点下头，“自然，再多做些菜，我前几日泡的泡椒已经能吃了。”她回家后又去买了好些凤爪。

回家后就开始忙碌起来，先把鸡爪修剪好，然后从中间切开，切成小块，直接下锅中水煮，水煮后捞出来，放到冰水中，等到彻底凉下来后，再把鸡爪放到碗中，放一勺盐，两勺醋，再打开泡椒的盖子。

穗姐儿就在旁边也好奇地看过去，阿姊一打开盖子，她就闻到了又酸又透着辣的味道。

沈嫖看这做的泡椒是真的成功，其实这个泡椒水，还能放豆角，竹笋进去，她原先担心不成功，没敢放太多食材免得浪费，这下过几日就能多放一些。

把泡椒汁和泡椒都浇在鸡爪上，直接腌制上，明日差不多味道就刚刚好。

沈嫖把这个收好，正准备做晚饭，就听到外面有人敲门，这会天还没黑透，她过去直接打开门。

“蒋小郎君，你怎么这会过来了？”

蒋修见到阿姊，先笑着行礼，“问阿姊安。”

沈嫖忙请他进来。

蒋修手上还提着东西，“我今日休假，就去了鱼塘，又跑了几个铺子，是阿姊想要的那块地有新的信了。”

沈嫖正是担心这个，她本来都打算好了，若是实在买不到地，她自己那块能种多少就种多少，剩下的不能种的，就只好去问问大焦娘子，能不能赁她家的地来种，总之不能错过这秋季的收成。

“进来说，还没吃饭吧，我正准备做饭。”

蒋修点下头，他提了一条鱼，还拿了一块肉，还有猪肝。

汴京人十分爱吃猪肝，会用来熬肝，或者做签肝，就是煎着吃，药膳上则是做猪肝羹，和煨肝方，广受欢迎。

沈嫖让他进来，看到带来的菜，“让你给我帮忙，怎么还给我带礼？”

蒋修觉得这没什么，他很喜欢阿姊，自然也想多带些。

“我这都不贵重，再说还要劳烦阿姊来做呢。”

沈嫖接了过来。

穗姐儿看到人也问好，“蒋大哥哥好。”