第103章软糯甜香圆滚滚的红薯丸子（5 / 5）

穗姐儿跟着阿姊到厨房内，拿着小扫把，把厨房内扫过一遍。

“阿姊，这是唐家婶婶送来的新鲜东西吗？”

沈嫖在灶里烧两把柴火，“是啊，这个叫作番薯，味道香甜软糯，我给你炸个番薯丸子，一会你给月姐儿也送些。”

穗姐儿点下头，她又洗了一条湿帕子给阿姊擦擦汗，虽然下了雨，但在厨房内烧火还是热的。

沈嫖炸的时候就用炉子了，夏天热，能不烧火就不烧火。

红薯蒸着，沈嫖把炉子也升好。

红薯蒸得软烂，从篦子上放到盆中，直接捣得黏糊的，然后放入一大半的糯米粉和一勺面粉，和成一个光滑的面团。

炉子上的锅中倒入油。

沈嫖揉成一个个的圆鼓鼓的团子，摆在案板上，油热，直接把丸子放进去，定型后用锅铲推过。

穗姐儿站在一旁，已经闻到一种甜香味道了。

沈嫖看着锅中的丸子一个个地变成金黄色，外形也十分漂亮，一直到这丸子全部飘起来，她采用笊篱捞出来，然后控油，又把第二锅倒进去。

两个人守着那第一锅金黄的番薯丸子。

穗姐儿有些饿了。

沈嫖把第二锅推了一下，然后拿起竹筐中的一个，还是有些烫，她从中间掰开，里面更烫，还冒着热气，但十分黏软。她递给穗姐儿一半。

“慢点吃。”

穗姐儿这才咬第一口，是好烫，但是好甜，和砂糖的甜还不一样，是甘甜，而且好黏糊和软，到嘴中等到不热的时候，甚至能化掉，越吃越好吃的。

沈嫖已经很久没吃过番薯了，这个番薯丸子，外面炸好是硬硬的一层，但里面的心又是软的拉丝，入口甜香的。