第84章又烫又脆的鸡柳卷饼，桂花烤奶，蒸野菜（1 / 5）

“怎白日做梦呢”

沈嫖吃着焖饭中的板栗,没了糖炒时额外加糖的甜，只有板栗本身的甘，入口软面，而米粒又浸透了腊肉的油脂,粒粒饱满分明,油亮亮的。腊肉的咸香和菌子的鲜交织在一起，更是不可多得的另外一种味道。

搭配上醋熘酸脆的土豆丝,一口下去又烫又香,再没有什么比此刻的更美味了。

今日做的锅内的所有米饭都吃完了，一粒米都没剩下。

穗姐儿吃得太饱,又喝口热水顺顺,想起土豆丝。

“阿姊,咱们什么时候种土豆啊？”她喜欢吃土豆,特别是那日阿姊炸的土豆条，很脆，刚刚出锅又烫又有一种香味,她现在都能记得那个味道。

沈嫖想了一下，“马上了，等地彻底解冻了。”

气温太低,不仅仅是河水会结冰，就连土地都会上冻，地会变得邦邦硬，不适宜耕种。

所以百姓们很注重节气,而土豆是一种喜凉的农作物，在汴京种的话,可以种两季,一个是春季,二月或三月左右，另外是在八月上下旬左右，要保证其温度，不能过凉也不能过热。

“到时候，阿姊带着你一起去城外，看看咱们的地。”

穗姐儿立时点点头。

立春后的天气，虽然会忽冷忽暖的，但总体来说是放暖的，最先变化的就是门口五步一棵的柳树抽出绿芽，家中的几只鸡，不会每日只有两个鸡蛋，每只鸡也休息了一个秋冬日，开始勤奋起来。穗姐儿每日都要去鸡圈里看看，能收获几个鸡蛋，蔡河上的船只往来越来越多，不过早晚的温差还是很大的。

沈嫖每日开着食肆，但每逢穗姐儿和二郎旬休时，她也会关店跟着休息一日。她把秋冬日里穿得比较厚实的皮货衣裳全都晾晒好后收到柜子中，等到来年再穿。

二月中，穗姐儿和二郎一起旬休的一日，沈嫖在家里把发芽的土豆都切成小块，每个小块上都留着一到两处发芽的地方，再用厨房底下放着的草木灰拌匀，这算是给土豆块消毒。

沈嫖看今日天气好，虽然有些微风，但太阳出得好，体感温度有十几度。

“今个去把土豆种上，再挖一些野菜，我给你们做野菜吃。”

穗姐儿看着阿姊簸箕筐中的方法从未见过，有些好奇，“阿姊，不种辣椒吗？”

沈嫖前几日已经在家里开始催种了，辣椒要在家中育出苗后才能移到地里来种，而辣椒苗和土豆又不一样，土豆是喜寒的，太热它是不长的，而辣椒是耐热的，春日的温度还不算稳定，要等到稍微再热一些，把辣椒苗种到地里才能保证它的存活率。她对辣椒和土豆都是慎之又慎，若是种得好，则是日日年年，也能传播下去，若是种不好，种子也没了，只能等唐娘子还能遇到番邦商人，再带回来些，耽误了播种，季节也就过去了。<

“等过几日的，起码要过了清明节。”

沈郊也从屋里出来，他穿的是去年春日里的粗布衣裳，好像袖子和衣长都有些短了。

沈嫖和穗姐儿都抬头看过去，“好看是好看，就是太短了，我已经把布给冯娘子送去了，等到你清明节回来，就能穿上新衣了。”还是年前的布没用完，春日里的衣裳用绸缎来做，里面不用加皮货来做内衬，穿上会更贴肤，也更轻便。

沈郊被阿姊这么称赞着，有些不好意思，“无事的，这样穿着，更适合干活。”

沈嫖把拌好的土豆放到竹篮中，这些种子，也就差不多能种两三趟，不过若是能丰收，等到秋日再种差不多就能种满了。

沈郊先上手提上。

“阿姊，还等柏兄吗？他昨日说今日要来家中。”沈郊还觉得奇怪，按理说，他一大早就应该跑来了，可今晨阿姊做的早饭，他都没来吃。

沈嫖看看日头，“不等了，兴许有事耽误了。”她说完也拿上农具，准备在巷子里雇一辆驴车，她在门口锁上门。

隔壁赵家就只有赵家大郎自己在家，他虽然干不了重活，但也能照顾好自己，赵家婶婶等他一好就赶紧去干活了，大儿子成婚后，以后还要生儿育女，小儿子也要科举、成婚，都需要银钱。

程家嫂嫂今日没事，又赶上月姐儿旬休，有大半个月没回娘家看看，所以用过早饭买些果子点心之类的，也带着月姐儿回去了。

码头上也是格外热闹，来往的官船、商船络绎不绝，春日里各地的新鲜瓜果蔬菜也都有了，开始源源不断地运到汴京来。

“阿姊，阿姊，我来了。”

沈嫖这才准备伸手叫停在拱桥旁的驴车，就听到声音，马车上柏渡从窗口探出头来，兴高采烈地叫人。

沈郊发现周围有些百姓和商贩也都听到了，纷纷看过来，他默默地背过脸去。

穗姐儿也忙挥手，“柏二哥哥。”

小厮把马车停下，柏渡打开马车上的小门，一跃而下。

“阿姊，我来晚了，昨日本来想来家中用饭的，但我二姑姑一家从江宁府赶来，我得在家中拜见，早上又得留下用饭。”

柏渡看今日太阳好，说完后又看到沈兄的穿着，“阿姊，这是要去哪里？”

“种土豆，柏二哥哥，就是那个非常好吃的土豆。”穗姐儿先答。

柏渡吃过这个土豆，不过很久了，好像是元宵节的时候，他叹声气。“感觉下着大雪围着炉子一起吃吊锅，是上辈子的事一样。”

沈郊在旁默默接上一句话，“非也，我怎么觉得像是日日发生的，从上元节后，我们总共休了两次，我们每次都是在一起吃饭的。”

柏渡一拍脑袋，“好像是的。”他说完压根不理沈郊，直接笑呵呵地看着阿姊，“阿姊，我也去种土豆，带我一起吧。”

沈嫖点下头，“好，不过会有点累。”

柏渡摇头，“我不怕。”再累再苦有做文章累吗？

也不用雇驴车，几个人一起上了马车，柏渡让小厮下去，直接让他回家了，他和沈郊坐在马车外面来赶车。

小厮站在原地，看着马车渐行渐远，上回他在冬日里赶着马车回家，就被二郎说了一顿，今日可是轮到他自己回家了。

春日初见，沈嫖上次出京还是买地的时候。那回很冷，路边也没什么好看的，十分萧瑟。但现在不同，出了广利门，沿着大街都能看到摆着茶肆的小摊，路过的行人会把马匹和包裹都放到一旁，两三个的坐在长凳上吃茶歇息。

另外就是汴京有探春的习俗。

就是春分前后，出城游玩探春，贵族是有专门游玩的院子，还会有人备上曲水流觞宴，吃些春日的新鲜瓜果蔬菜，但普通百姓则是挖一些野菜，看看风景，更多的则是就住在城外的佃户，开始春耕。

柏渡会骑马，君子六艺，他先询问过阿姊地在哪个方位，赶着马车悠悠哉哉的，十分惬意。

“还是春日好啊，你说我们日日关在书院，怎么就把这些好风景都错过了，等科举后，我一定要游玩，探春，赏花，样样都不落下。”

沈郊也是好久没出汴京城了，听着柏二郎的话也跟着点头，“天下太平，才得这盛世好光景。”