第81章元宵节+热腾腾四层的吊锅（下）（3 / 4）

柏渡挥手赶紧让他走，他自己提着三个灯笼。

“阿姊，上元安康。”

陈尧之在后面进来，一进来就感受到一股暖意，他也忙抱拳躬腰，“愿灯月长明，人长寿，阿姊，上元安康。”

沈嫖又给他们回礼，“上元安康。”

柏渡把灯笼给两个姐儿，“好看吧，是给你们俩带的。”

穗姐儿哇了一声，她接过来，把排骨吃完，口齿清晰地开口，“谢谢柏二哥哥。”

月姐儿没想到自己也有，那以后就多欢迎柏二哥哥常来，“谢谢柏二哥哥。”

穗姐儿把收到的灯笼和之前的都放到一排，阿姊买的，赵家阿叔给自己做的，还有柏二哥哥送的，好漂亮，今年的元宵节是她收到灯最多的一年。

柏渡拿着剩下的那盏，“这是给阿姊的，祝愿阿姊与灯月同辉。”

沈嫖伸手接过来，“谢谢二郎，真好看。”

沈郊在旁看着他，这小子真是心思周到。

“快过来帮忙，阿姊为了做这顿饭，已经忙活一晌午了。”

柏渡立刻就点头，跟沈兄一起去点炭火。

沈嫖又收到陈家大郎带来的茶粉，闻了一下，清香淡雅，“这点心做得好精巧。”

陈尧之见阿姊喜欢，也很高兴，“这是我阿娘做的，她做的点心在我家茶肆中总是卖得最好。”

“婶婶实在手巧，替我谢过婶婶，祝她元宵安康。”沈嫖拿出来茶粉，家里的糯米粉还没用完，可以做个糯米小丸子。

她把食肆内的交给他们三个，拿着茶粉到厨房内，糯米粉加入白糖，泡上红豆，先把茶做出来，然后开始做糯米丸子，糯米丸子要软糯，煮好后捞出来过凉水，每个都弹弹的，分到几个碗中，其余的就和做热奶茶的方法一样，煮软的红豆也铺在下面，最后倒入茶。

“来，端你们的糯米丸子红豆奶茶。”她做完这么几碗，主要是做茶比较费事，可他们外面都不会，穗姐儿还只会一点。

几个人跑过来，沈郊他们三个每人端两碗，也就一起端到食肆中。

沈嫖看食肆内的腊肉锅已经全都摆好，下面的炭火炉子也烧得正旺，端起来砂锅先把腊肉倒入锅中，这会砂锅中的炖煮的腊肉香味就全都出来了，没一会也在吊锅中咕嘟起来。

沈嫖把洗好的白菜叶子和萝卜铺在上面，再来上面放板栗焖羊肉。最后把切好的豆腐和泡上的腐竹也铺在一侧，另外一侧是泡好的山珍菌子。<

一锅满满登登，又铺得略微有些层次，讲究一些的吊锅差不多会铺八层，越是丰收的家庭铺的样式越多，也寓意着来年会更好。

沈郊他们三个又把小竹凳搬来，围着这个吊锅坐下，对着院子那侧的门关上，只留下对着蔡河这边的，雪没有停的意思。

沈嫖让穗姐儿和月姐儿坐在自己两侧，这样也能多照顾她们俩，给她们俩夹菜。

沈郊把买的酒拿出来，又倒入盏内，先给阿姊端上一盏。

沈嫖先细细闻了一下，果真，宋朝的酒不在度数，而在于口感，闻着就十分浓厚，先端起来一盏。

“每人就一盏，不能多喝，祝你们能升为上舍生，也是为了庆祝今日是上元灯节，另外希望你们会更努力，好好读书，争取金榜题名，到时差不多也到明年春日，我给你们做一桌好吃的。”

柏渡其实这几日听要往后更加努力读书的话很多，几乎每个人都跟他说了一遍，描绘的都是大好前程，但只有阿姊说得最实在，考上就有好吃的，甭管到时是第几名。

“好，阿姊千万别说是什么好吃的，我就等着呢，到时肯定是个大惊喜。”

沈郊看他，“柏兄有信心一定能考上。”

柏渡嗯了一下，又看看锅中已经咕嘟起来的肉，“那是自然，我为了阿姊做的饭也会的，而且我大嫂嫂答应我，若是我考上就在这附近买个宅子，我到时与你做邻居啊。”

沈郊听他说话，一开始想说，你说话倒是看着我啊，干嘛盯着吊锅看，又听到后面的话，等着吧，等他一起同朝为官后，争取向官家进言，他带着阿姊和穗姐儿外放，要不就是让柏渡外放。

“谢谢你啊，还要和我做邻居。”

“自然，我要与你一直做好友，将来有了儿女做亲家，等到长眠于地下，我也与你同邻。”柏渡想着若是到时做了儿女亲家，他就和阿姊有亲戚关系了，甚好。

沈郊觉得这句话实在吓人，他许愿让柏渡外放为官。

陈尧之听完实在没忍住笑了出来。

柏渡又看阿姊，“可以吃了吗？”他晨起又没用饭，大哥哥和嫂嫂劝他都没用。

沈嫖点头，“吃吧，先吃肉，炖的时候久，一会再吃旁边的菜。”她说着先给两个姐儿夹了板栗和羊肉，每人装了小半碗，她们俩还能端着趴在桌子上吃，不然她们手小端不住碗。

穗姐儿碗中是两块羊肉，她轻轻咬一口，肉就分开了，她看到肉丝的纹理走向，又烫又嫩，还有些板栗的清甜，一点都不腻，栗子和昨日炒的不同，没有额外的甜，只有甘甜和细腻，但这其中带些羊肉的油香。

沈嫖今日是把羊肉都炖了，毕竟人多吃得也多。她吃的也是羊肉，好筋道的羊肉，和昨日的清炖又泼油完全不一样，反而带着些栗子的清甜，油脂也已经全都炖了出来。

锅内一直咕嘟冒着泡。

沈郊知道板栗会和羊肉一起炖汤，但没想到还能焖着吃，板栗入口即面，本是又甜又香的和羊肉一起组成绝妙的搭配。大口吃第二块肉。

陈尧之本来以为昨日的就是大菜了，没想到今日的更香，尤其是围着炉子而坐，羊肉软烂入味，细品其中的清香，带出的汤汁有些咸香，又有一种特殊的肉香。

柏渡吃口板栗和羊肉，就觉得比炖出来的汤好像味道更好，两种食物之间像是彼此融合，但又保留着各自的味道，比如羊肉的肥而不腻，板栗的甘甜。

沈嫖是炖的时间足够久，再好的手艺，也需要食材本身就好，柏家送来的羊肉是真的上品，肉鲜不膻，口感筋道，肥瘦相当。所以小火在陶罐中这么焖煮，味道都锁在食材里面。

下面的菜也慢慢煮到上面，菌子吸满汤汁，入口带着一兜水。

沈嫖看穗姐儿和月姐儿都吃完，又给她们夹了半碗，里面有各种菜，还有煮得烂乎乎的腊肉。肥而不腻，瘦而不柴。

月姐儿觉得这个菌菇好好吃，又有嚼劲又好吃。

几个人从上面吃到吊锅的最下面，一层层的，豆腐煮的软嫩，腐竹也满是汤汁，入口有豆子味道，还有汤汁的浓郁，下面的一层层白菜已经煮得软趴趴的，每一块萝卜都已经煮的透透的。

穗姐儿吃了一块，又烫又入味，好像肉味比肉还浓郁。