第66章四川洋芋箜饭“我愿意学”（4 / 4）

“与唐娘子是举手之劳，但与我是不可多得之物，还是感谢唐娘子。”沈嫖拿出来十两银子，“也不知够不够。”

唐娘子见此觉得沈娘子实在客气，只要了一半，“我收五两即可，往后还要常来食肆用饭呢。”

她说完也没再多待，等会还有一批货要进汴京，还得去忙。

沈嫖把她们母女二人送上马车，和穗姐儿一起把这两大袋的东西分好几次送到厨房里，她要给土豆留些下来种植，等着它发芽，切成小块，先种在院子里，但是要等来年了。

她在陶罐上放入大米，先煮上，然后土豆削皮切成块，前几日熏烤的腊肉切下来一块，切成薄片。

穗姐儿坐下来烧火。

“要炒菜吗？”

沈嫖等着锅热，把腊肉倒进去翻炒出油，每片腊肉都煸炒得滋滋冒油，再把切成小块的土豆倒进去，煸出的腊肉上面的油浸到土豆中，土豆也变得焦香，再倒入水。

“今日做个洋芋箜饭，咱们菜饭肉都有了，这个叫作土豆，等阿姊开春种出来后，咱们就不缺土豆吃了。”兴许还能做出来粉条。

穗姐儿已经闻到腊肉的香味了，听着阿姊说更饿。

沈嫖把煮的七成熟的米饭从陶罐锅里控水捞出来，再盖到地锅内的菜上，在上面扎上孔，盖上锅盖，小火慢焖。

没一会就闻到了一股焦香味，米粒的香味混合着腊肉香。

沈嫖掀开锅盖用锅铲翻过，热气腾腾的，小土豆块外面是焦黄的，用筷子戳一下，就变得软烂，挨着锅边的米粒还有带着焦的，盛出来一大碗和一小碗。

沈嫖又盛一小碟的脆爽的萝卜丁。

“吃吧，不够吃锅里还有。”

穗姐儿坐下来拿着汤匙就挖起一勺米粒，在厨房里冒着热气，她小口吹下，米粒上有些油亮亮的，边上是煮得软烂的土豆块，还有炒得焦香的腊肉，她是爱吃腊肉的，但一入口就觉得好香，米饭是咸香的，土豆外面是一层焦的，但是牙齿咬进去，里面芯是烫的，又很软糯，腊肉带着特有的熏烤的味道，这是她吃过最好吃的焖米饭。